什么是溫性的蔬菜呢,就是我們平時吃的白菜、蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜等等,這些蔬菜都是屬于溫性的,所以在夏天的時候可以多吃一些,不僅可以清熱解暑,還可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)。但是有一些蔬菜是不適合在夏天吃的,因為它們會影響我們的身體健康,甚至還會導(dǎo)致我們中暑。今天我們就來說說這幾種蔬菜。
食療又稱食治,是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下利用食物的特性來調(diào)節(jié)機(jī)體功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認(rèn)為,食物是為人體提供生長發(fā)育和健康生存所需的各種營養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。也就是說,食物最主要的是營養(yǎng)作用。其實不然,中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng),而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之,不但療病,并可充饑。
中醫(yī)認(rèn)為,藥食同源,因此我們?nèi)粘I钪谐R姷暮芏嗍澄锒加兄委熀皖A(yù)防疾病的作用,蔬菜也不例外,常見蔬菜中有哪些有食療作用呢?下面了解一下我們?nèi)粘I钪袔追N常見蔬菜的食性和組合功效。
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