白馬毛尖是綠茶

白馬毛尖是一種古老的綠茶，它起源于中國(guó)江南地區(qū)，擁有悠久的歷史。它屬于綠茶，口味香濃清甜，香氣持久，茶湯金黃，回甘悠長(zhǎng)，因其獨(dú)特的口感和香氣而受到世人的歡迎。

白馬毛尖的制作技術(shù)十分精湛，需要將摘掉葉鞘的茶葉放入熱水中浸泡，使葉片濕潤(rùn)，再用手捏成毛尖狀，使葉子表面更加致密，以便烘焙時(shí)能保持原有的形狀。然后將葉片放入烘焙機(jī)中，經(jīng)過低溫的烘焙，使葉子中的水分蒸發(fā)，以及保護(hù)葉片，使葉片不至于被烤焦，最后冷卻后放入茶罐中即可。

白馬毛尖茶湯金黃清澈，入口清甜，香氣持久，回甘悠長(zhǎng)，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱解毒、降血壓、降血脂、抗氧化等功效，是一種健康的茶飲。

白馬毛尖的茶葉不僅有著獨(dú)特的口感，而且具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是不可多得的綠茶珍品，可以常飲，也可以作為茶葉禮品送給親朋好友。

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