普洱茶配料代號

普洱茶配料代號

普洱茶配料代號是一個用于記錄普洱茶配料及其相關(guān)信息的代號系統(tǒng)。它由國家茶葉管理局制定，用于記錄普洱茶的原料、配料、生產(chǎn)工藝等信息。

普洱茶配料代號由6位數(shù)字組成，其中第1位代表普洱茶類型，第2位代表普洱茶原料，第3位代表普洱茶配料，第4位代表普洱茶的采摘時期，第5位代表普洱茶的分級，第6位代表普洱茶的加工方法。

普洱茶配料代號的第1位，代表普洱茶的類型，有1、2、3三種類型，分別表示熟普洱茶、生普洱茶和普洱冰糖茶。第2位，代表普洱茶的原料，有0、1、2、3、4、5、6、7、8、9十種，分別代表玉露芽、古樹芽、熟青、熟綠、茶油、茶煙、古茶、釀茶、普洱煙茶、普洱茶葉。第3位，代表普洱茶的配料，有0、1、2、3、4、5、6、7、8、9十種，分別代表無配料、紅棗、桂圓、蓮子、芡實(shí)、龍眼肉、荔枝肉、銀耳、百合、芝麻。

第4位，代表普洱茶的采摘時期，有0、1、2、3四種，分別代表早春、晚春、夏季和秋季。第5位，代表普洱茶的分級，有0、1、2、3、4、5、6、7八種，分別代表普洱茶的等級，從低到高分別為：普通、一級、二級、三級、副級、特級、特級毛尖、特級熟茶。第6位，代表普洱茶的加工方法，有0、1、2、3四種，分別代表無加工、攤晾、拆洗、熏烤四種加工方法。

普洱茶配料代號是一個專門為普洱茶定制的代號系統(tǒng)，可以精準(zhǔn)記錄普洱茶的原料、配料、生產(chǎn)工藝等信息，從而便于普洱茶的品質(zhì)保證及質(zhì)量控制。

7572普洱餅茶有什么特點(diǎn)？

聚寶龍專業(yè)人士認(rèn)為，7572普洱餅茶體現(xiàn)“中”的精髓在于：其用料配方，老嫩搭配適當(dāng)；發(fā)酵工藝，發(fā)酵程度適中，葉底有“自然的花雜”。其滋味“滋味醇和，香氣純正，湯色紅明欠濃”。7572開湯，看葉底，沒有過于勻齊的追求。帶著“自然的花雜”，實(shí)際上是配方、工藝使然也。有精業(yè)者，稱這種花雜為“勐海精華的三色底”，他們知道這是勐海味的根源之一。而未深入理解著，以為是普洱茶的“生熟配”，結(jié)果在普洱茶屆仿造之風(fēng)盛起時，鬧出了生熟拼配的可笑嘗試。

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