大紅袍茶的特點(diǎn)

大紅袍茶的特點(diǎn)

大紅袍茶是一種普洱茶，其特點(diǎn)是色澤深紅，茶湯清香，回甘醇厚，入口柔和，口感清香芬芳，回甘醇厚，茶韻悠長(zhǎng)，滿口回甘，柔和甘甜，醇厚甘甜。

大紅袍茶具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗菌和抗癌等功能，其中富含多酚類物質(zhì)，如綠原酸、兒茶素、玉米黃素、槲皮素、番茄紅素等，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能有效地抑制自由基的形成，增強(qiáng)人體免疫力。

大紅袍茶還具有清熱解毒、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血活血的功效，能夠潤(rùn)肺止咳、清心安神、消腫止痛、消暑解暑等，是一種清新口感的普洱茶，可以深受消費(fèi)者的喜愛。

大紅袍茶的葉片色澤深紅，茶湯清香，回甘醇厚，入口柔和，口感清香芬芳，醇厚甘甜，茶韻悠長(zhǎng)，滿口回甘，柔和甘甜，醇厚甘甜，茶色紅潤(rùn)，滋味醇厚，回甘悠長(zhǎng)，可謂是普洱茶中的精品。

大紅袍茶的制作工藝也很重要，大紅袍茶的制作工藝是烘干、揉捻、烘焙、攤片、火炒、火焙等多步驟，需要考慮到茶葉的原料、技術(shù)、時(shí)間等多方面的因素，才能保證茶葉的品質(zhì)。

大紅袍茶的食用方法也十分重要，可以將茶葉和溫水混合，用溫水浸泡，等待5-7分鐘，即可得到清香回甘的大紅袍茶，可以直接飲用。

總的來(lái)說(shuō)，大紅袍茶具有色澤深紅，茶湯清香，回甘醇厚，入口柔和，口感清香芬芳，回甘醇厚，茶韻悠長(zhǎng)，滿口回甘，柔和甘甜，醇厚甘甜的特點(diǎn)，且具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和清熱解毒、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血活血的功效，是一種被消費(fèi)者喜愛的普洱茶。

大紅袍什么樣子的

大紅袍什么樣子的

大紅袍什么樣子的？大紅袍是一種很常見并且很出名的茶，并且口感非常好，所以很多人都很喜歡沖泡或者拿來(lái)送禮，那么大紅袍什么樣子的呢？以下我就給大家分享一下，希望能幫助到喜愛大紅袍的朋友。

大紅袍什么樣子的1

大紅袍外形勻整，條索緊結(jié)壯實(shí)，稍扭曲，色澤油潤(rùn)帶寶色。沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

大紅袍的香型

1、干香

是指干茶所具備的茶氣，有個(gè)很好的方式來(lái)區(qū)分干香的好壞，將蓋杯用開水加熱后倒干，取適量干茶置入杯中，加蓋輕搖即可聞香。在聞干香的時(shí)侯可以感受出茶葉的干香效果，是否有異味雜味，但不易區(qū)分出茶品的好壞。也不好在些環(huán)節(jié)鑒品出茶的品質(zhì)或品種特征。

2、蓋香

蓋香是區(qū)別茶葉品種特征及品質(zhì)高低的重要環(huán)節(jié)。很多茶品的特征在杯蓋的表現(xiàn)都是很顯的，當(dāng)然，蓋香也是從茶的香氣上對(duì)茶葉品質(zhì)好壞進(jìn)行評(píng)定重要指標(biāo)。茶品在蓋香上的表現(xiàn)主要有：品種香（茶香），花香，炭火味，果糖香，等。

3、水香

是指茶水入口后在口腔中的香氣。這時(shí)是對(duì)蓋香的進(jìn)一步加深了，也就是對(duì)蓋香的進(jìn)一步確認(rèn)。

4、碗底香

是指幾泡以后，將蓋碗倒置，取出茶葉后蓋碗碗底的香氣。這個(gè)香氣也是對(duì)茶葉品質(zhì)高底的進(jìn)一步確認(rèn)，以清幽的香氣為上。當(dāng)然主張，蓋香，水香，杯底香的三香一致為上了。

大紅袍的品質(zhì)特征

1、滋味

入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無(wú)質(zhì)感淡薄者是為下品?？酀兜妮p重往往決定巖茶品質(zhì)的.高低。沖泡次數(shù)，通常為八泡左右，超過(guò)八泡以上者更優(yōu)。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存?！钡恼f(shuō)法。

2、外形

干茶的外形色澤也可作為品質(zhì)鑒別的參考。通常要求外形勻整，條索緊結(jié)壯實(shí)，稍扭曲，色澤油潤(rùn)帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶葉的葉底也可以作為茶葉品質(zhì)的參考，應(yīng)軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。

大紅袍什么樣子的2 大紅袍功效

1、興奮

一泡大紅袍，能讓您神清氣爽，消除疲勞。這主要是因?yàn)榇蠹t袍茶葉中富含大量的咖啡堿，其能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿

茶葉中豐富的咖啡堿和茶堿具有良好的利尿作用，可用于治療水腫和水滯瘤；而利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療肝炎。

3、強(qiáng)心解痙

咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。大紅袍茶葉中就含有大量的咖啡堿。

4、抑制動(dòng)脈硬化

大紅袍茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，這兩種物質(zhì)都具有活血化瘀和防止動(dòng)脈硬化作用，所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

5、抗菌和抑菌

茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死，可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。對(duì)口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛也有一定療效。

6、減肥

大紅袍茶葉中含有大量的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、防齲齒

茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

要怎么挑選好的大紅袍茶葉？

大紅袍如何挑選

1、葉形

大紅袍屬于“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶品。其條索壯結(jié)，勻整，色澤深褐鮮潤(rùn)。

2、湯色

開湯湯色呈深橙黃色，清澈透亮。一經(jīng)沖泡，滿室韻香濃郁，香氣幽長(zhǎng)、綿綿無(wú)盡。僅聞茶香，便神清氣爽、怡情悅性。

3、口感

滋味醇厚順滑。湯水過(guò)喉則回甘生津，牙間留香。耐人尋味。

4、葉底

細(xì)看葉底，葉底發(fā)酵均勻，葉底軟亮，綠葉紅鑲邊。

大紅袍葉底以嫩綠、黃綠、明亮者為好，深綠色較差，暗綠、青綠為次，最忌紅梗紅葉、病蟲斑、焦葉等?？偟膩?lái)說(shuō)，審評(píng)大紅袍要從葉底的老與嫩、厚與薄、軟與硬、暗與亮等方面去評(píng)比，凡嫩、厚、軟、亮的葉底表明毛茶品質(zhì)好，凡老、薄、硬、暗的葉底都屬品質(zhì)低劣者。

大紅袍的品鑒方法

清代梁章鉅早已提出“活、甘、清、香”四字。因大紅袍在武夷巖茶系列中最為“重味以求香”，不同于安溪茶的“以香而取味”，這是鑒別的最重要原則。香有純與不純、銳短與幽長(zhǎng)、青與熟、重與飄等區(qū)別，味有濃淡厚薄、韻的顯露程度和持久性長(zhǎng)短之分。

活：系指潤(rùn)滑、爽口，有而無(wú)滯澀感，喉韻清洌。

甘：系指回甘時(shí)間短而快捷，清爽甘潤(rùn)。

清：系指清純不雜，清快舒適，清麗明亮(指茶湯、葉底)。

香：系指口含茶湯有芬芳馥郁之氣，沖鼻而出，飲后有齒頰留芳之感。

濃：系指濃而厚醇，無(wú)明顯苦澀感。

厚：系指茶底厚薄，啜之有骨。持久不變，可謂“舌本常留甘盡日”之感。

韻：即指“巖骨花香”中的巖骨而言。

持久性：系指口腔舒適的持久性，而不是苦澀及雜味的持久性。優(yōu)質(zhì)茶飯前飲之。飯后尚感有余味。

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