蕭氏茗茶：推動鄂茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

圖為：湖北蕭氏中國茶產(chǎn)業(yè)高新科技工業(yè)園圖為：蕭氏集團高效觀光旅游茶園2009年5月8日，各級領(lǐng)導(dǎo)和海內(nèi)外客商云集夷陵經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。中共宜昌市委書記郭有明宣布湖北蕭氏中國茶業(yè)高新科技工業(yè)園項目正式開工。中國茶葉學(xué)會、中國茶葉流通協(xié)會在賀電中寫到：“蕭氏茶業(yè)高新科技工業(yè)園是我國首個茶產(chǎn)業(yè)綜合性產(chǎn)業(yè)園區(qū)，它的奠基和開始運作，標(biāo)志著蕭氏集團積極應(yīng)對市場變化，開拓進取、勇于創(chuàng)新，在努力發(fā)展茶葉經(jīng)濟的同時，帶動茶農(nóng)增收致富的決心；同時也標(biāo)志著蕭氏集團朝著現(xiàn)代化、國際化大公司的發(fā)展方向又邁出了堅實的一步。勿需置疑，從1999年公司成立至今，蕭氏不僅利用十年時間成就了一個中國茶界的知名品牌，而且企業(yè)不斷進取和創(chuàng)新，已經(jīng)逐漸引領(lǐng)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。宜昌蕭氏茶葉集團是湖北省最大的集基地建設(shè)、茶葉加工、產(chǎn)品研發(fā)、品牌營銷為一體的大型茶葉集團公司。公司位于舉世矚目的長江三峽大壩所在地、具有悠久制茶歷史的著名茶鄉(xiāng)――宜昌。集團下屬12家子公司有8家從事專業(yè)茶葉生產(chǎn)，下屬70家加工廠直接服務(wù)周邊20萬畝無公害茶葉基地，其中擁有綠色食品茶葉基地5萬畝，茶葉科技示范基地6000畝，有機茶基地8000畝，車間總占地面積80000平方米，年生產(chǎn)能力7000噸。公司是湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和湖北省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)；湖北省人民政府授予的“守合同、重信用”企業(yè)，省農(nóng)業(yè)廳授予的“湖北省十大名牌農(nóng)產(chǎn)品”。企業(yè)“蕭氏”商標(biāo)是湖北省著名商標(biāo)、湖北名牌產(chǎn)品、湖北茶葉市場綠色健康第一放心品牌。2007年公司銷售收入2.96億元，排名居中國茶葉行業(yè)第18位，連續(xù)三屆排名鄂茶第一。摘取“多項第一”夯實蕭氏品牌根基2008年8月，中國農(nóng)科院茶葉研究所所長楊亞軍在專程赴宜考察蕭氏生產(chǎn)基地后表示：“蕭氏集團重視生態(tài)健康、重視環(huán)境保護、重視科學(xué)技術(shù)、并且能在生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，使產(chǎn)品質(zhì)量得到了很大的提升。”楊亞軍的一席話代表了很多人對蕭氏的評價。作為一個誕生僅十年的鄂茶新生品牌，在不斷的發(fā)展壯大過程中，始終堅持理念創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、科技創(chuàng)新，“創(chuàng)新”不僅是蕭氏的一大“亮點”，也成了蕭氏的一塊“金字招牌”。早在從2001年起，蕭氏集團在省內(nèi)率先通過了首個在省內(nèi)使用熱風(fēng)式滾筒鮮葉殺青機；首個建立高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)加工基地；首個興建集旅游、觀光為一體的高效示范茶園；首個引進日本現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)設(shè)備，提升加工水平；首個創(chuàng)新研發(fā)茶葉鮮葉清洗生產(chǎn)線，倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品工業(yè)化的健康飲茶新概念，首個不斷創(chuàng)新，推出人性化包裝……蕭氏在省內(nèi)同行業(yè)中率先通過了ISO9001：2000國際質(zhì)量安全認(rèn)證、計量免檢C標(biāo)志認(rèn)證、HACCP國際食品安全控制體系認(rèn)證，而且首個入圍中國茶葉行業(yè)二十強，連續(xù)三屆排名湖北省同行業(yè)第一。至今為止，蕭氏集團擁有自主知識產(chǎn)權(quán)專利18項，企業(yè)注冊商標(biāo)30件。蕭氏茶葉集團輻射基地茶農(nóng)收入以每年近30%的比例快速增長。2009年在金融危機蔓延的特殊年份，蕭氏集團核心基地鄧村鄉(xiāng)茶農(nóng)收入再創(chuàng)新高，江坪村委會主任譚家奇至4月7日一個月的鮮葉收入比去年同期增長1200元，高臺頭村八組村民譚朝珍夫婦一天的采茶收入突破了700元。創(chuàng)新的思維和運作模式夯實了蕭氏企業(yè)的根基，豐滿了企業(yè)飛速發(fā)展的羽翼。企業(yè)效益不斷提升，茶農(nóng)收入不斷增長，一個與茶農(nóng)、茶企的和諧大幕在蕭氏集團體現(xiàn)得淋漓盡致。保持“國內(nèi)領(lǐng)先”鞏固蕭氏品牌實力蕭氏對茶葉鮮葉清洗的探索由來已久，而世人皆知的是雨水葉和露水葉無法制出好茶。事實上茶葉與蔬菜擁有同樣的生長環(huán)境，盡管無農(nóng)殘、無化學(xué)肥料及其它污染物的影響，但其鮮葉表層難免存在大氣層中灰塵、蟲卵、鳥糞的附著，清洗是有效的解決辦法之一。2006年11月13日，蕭氏茶葉借助中國茶葉學(xué)會年會在宜昌召開，眾多資深專家云集的契機拋出了清洗的概念。會上的爭議明顯。最終達成一致的是專家們認(rèn)為如果能夠在不影響茶葉鮮葉品質(zhì)的情況下對茶葉進行清洗和自然風(fēng)干，可能會對茶葉從產(chǎn)品加工向食品加工業(yè)轉(zhuǎn)變產(chǎn)生積極作用。三個月后，世界首條“綠茶清潔化加工流水線”研制成功。蕭氏與日本供應(yīng)商的談判從2005年開始，蕭氏一直要求日本供應(yīng)商能夠生產(chǎn)出符合中國人品飲習(xí)慣的制茶設(shè)備。最終蕭氏集團擁有了世界上首臺“川崎牌”炒青綠茶滾筒殺青機，而且其整套生產(chǎn)設(shè)備的配置均根據(jù)中國飲茶習(xí)慣和三峽地區(qū)茶葉品質(zhì)特征進行優(yōu)化。蕭氏集團所選的日本進口精制生產(chǎn)設(shè)備亦是世界同行業(yè)的一流水平。為了避免過高溫度會提香會導(dǎo)致茶葉內(nèi)含營養(yǎng)成分的丟失。蕭氏全套自動化分選、分級、遠(yuǎn)紅外提香等工藝一氣呵成，保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。在蕭氏集團鄧村茶業(yè)科技園近萬平方米的生產(chǎn)車間，生產(chǎn)操作過程中除了鮮葉進料口由人工操作，其它地方幾乎見不到有人走動的身影，全程智能化控溫控時，極大地降低了勞動強度，真正實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的工業(yè)化加工。中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長魯成銀在參觀完蕭氏鄧村茶產(chǎn)業(yè)科技園后滿是激情的評價：“蕭氏集團擁有世界一流的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，擁有著其它企業(yè)沒有的食品化生產(chǎn)理念，從蕭氏企業(yè)，能夠看到中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展未來一片光明?！?009年3月，蕭氏集團“茶葉清潔化、連續(xù)化加工工藝研究與應(yīng)用”項目省級科技成果鑒定會隆重召開。專家組一致認(rèn)為：蕭氏集團茶樹鮮葉清洗線為國內(nèi)首創(chuàng)，改變了我國茶葉傳統(tǒng)加工習(xí)慣，符合現(xiàn)代茶葉加工質(zhì)量要求，對提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量具有重要意義，同時鮮葉洗滌工藝改變了傳統(tǒng)習(xí)慣，符合現(xiàn)代食品加工要求，其技術(shù)成果達到了國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平。邁向“世界一流”成就蕭氏品牌優(yōu)勢5月8日，湖北蕭氏中國茶產(chǎn)業(yè)高新科技工業(yè)園項目在夷陵區(qū)正式奠基。蕭氏茶葉集團將通過對茶葉鮮葉、到對茶花、茶梗、茶莖的充分利用，茶葉生產(chǎn)到茶機制造、飲料食品加工、系列包裝彩印、化工化纖及保健品開發(fā)等多品類產(chǎn)品的開發(fā)，改變現(xiàn)今茶葉產(chǎn)品單一、產(chǎn)值低下的現(xiàn)狀。蕭氏集團先后與日本山益制作所、川崎機工株式會社、香港天時達、浙江上洋機械就茶飲料、茶粉體、茶葉機械、茶葉包裝等項目簽訂了合作、合資協(xié)議。由此，總占地300畝，投資15億元的中國首個茶產(chǎn)業(yè)高新科技工業(yè)園項目全面啟動運作?？v觀整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展，茶葉高新科技工業(yè)園項目無疑是蕭氏集團是繼鮮葉清洗創(chuàng)新之后，對茶葉從農(nóng)副產(chǎn)品向食品行業(yè)轉(zhuǎn)化進程推進的又一重大貢獻。如果說把農(nóng)特產(chǎn)品當(dāng)作品牌經(jīng)營，蕭氏集團無疑是這條路上最忠實的實踐者。從最初擬定多元發(fā)展的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營思路，推動主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展；到今日四線營銷模式助其產(chǎn)品暢銷全國各地；從單一的茶葉生產(chǎn)銷售到如今的產(chǎn)業(yè)鏈條經(jīng)濟；蕭氏人的茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營思路從來都清晰深刻。產(chǎn)業(yè)的真正發(fā)展與騰飛從來都是在科技和創(chuàng)新的支撐下不斷前行，今日蕭氏的大手筆規(guī)劃無疑在豐滿自身羽翼的同時，為中國茶葉產(chǎn)品多元化、產(chǎn)業(yè)縱深化描下了濃墨重彩的一筆。

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