喝春茶原來還有這么多講究

如今，正當(dāng)是進(jìn)入春意融融的時候。仲春時節(jié)，很多辦公族都為春困所擾，所謂“春困”即是如此，每天上班時不得不泡上一杯茶。其實，春日飲茶于養(yǎng)生十分有益，不過想要達(dá)到最佳的養(yǎng)生效果，喝什么茶、怎么喝茶都是有講究的。

防春困，花茶最醒腦

如果常被春困所擾，建議多喝花茶，因為中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，濃郁的香茶有助于散發(fā)冬天積在人體內(nèi)的寒邪，又能夠促進(jìn)人體陽氣生發(fā)。

玫瑰花茶重在舒展肝氣，茉莉花茶能松弛神經(jīng)，菊花茶可以養(yǎng)肝明目、排毒降火，金銀花茶可以緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒。

常咳嗽，白茶最潤肺

除了綠茶，不被大家熟悉的白茶其實也很適宜此季飲用。春天氣溫逐漸走高，南方雨水較多，但北方雨水仍然較少，早晨起床后很多人都感覺嗓子干、咽喉痛、咳嗽不斷。從中醫(yī)角度看這是肺燥，而春燥最易傷肺，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。此時喝點兒味溫性涼、清熱降火的白茶，十分利于潤肺化痰，對呼吸道有很好的保護作用。

火氣大，綠茶最清熱

春天火氣大，喝茶最好以清熱為主，這也是‘春喝綠茶最當(dāng)時’的主要原因。綠茶可以祛毒、清肝、利膽，生活不規(guī)律、體質(zhì)濕熱的人，喝綠茶還能很好地以氣化濕。清明、谷雨前后上市的綠茶是一年中品質(zhì)最好的，此時的茶葉內(nèi)游離氨基酸等營養(yǎng)充足，茶香、茶味也最佳。

春茶需要洗嗎?

據(jù)了解，“洗茶”這個詞始于明代，《中國茶葉大辭典》對“洗茶”一詞的解釋是“洗去散茶表面雜質(zhì)，且可誘發(fā)茶香、茶味”。春天上市的綠茶可以洗，也可以不用洗。野茶或雨天炒制的茶，一般不用洗。以龍井茶為代表，明前、雨前上市的龍井采自嫩芽，一遇沸水，茶葉中有益于人體的營養(yǎng)物質(zhì)就會迅速溶解，洗茶非但沒誘發(fā)茶香，反而讓這些有益成分全部流失。

泡一杯茶別喝一天

有的上班族習(xí)慣一杯茶喝一天，其實這樣無異于飲白水。有人測算過，用沸水沖泡花茶、紅茶、綠茶，第一次能溶出可溶物總量的55%左右;第二次沖泡約為30%;第三次沖泡為10%左右;第4次沖泡只有1%-3%。由此可見，一杯茶水在沖泡四次以后，就逐漸變淡了。

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