《紅樓夢(mèng)》 曹雪芹著 (高鶚)后四十回 《西游記》 吳承恩著 《水滸傳》 施耐庵著 (羅貫中)有待商榷 《三國(guó)演義》羅貫中著 中國(guó)四大名花 牡丹 春 土 富貴 大氣 東部 中國(guó)的風(fēng)貌 荷花 夏 水 清廉 儒雅 南方 中國(guó)的歷史 菊花 秋 火 深邃 智慧 西部 中國(guó)的文化 梅花 冬 木 高雅 不屈 北方 中國(guó)的國(guó)格 合為 四季 金 中華民族 中國(guó) 中國(guó) 四大菜系: 一、四川菜系,簡(jiǎn)稱川菜。 特色:它以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點(diǎn)。 代表菜品:魚香肉絲,麻婆豆腐,宮保雞丁,樟茶鴨子等。 二、廣東菜系,簡(jiǎn)稱粵菜。 特色:它以選料廣泛,講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特點(diǎn)。它主要由廣東菜、潮州菜和東江菜組成。 代表菜品:龍虎斗、脆皮乳豬、咕嚕肉、大良炒鮮奶、潮州火筒燉鮑翅、蠔油牛柳、冬瓜盅、文昌雞等。 三、山東菜系,簡(jiǎn)稱魯菜。 特色:選料精細(xì)、刀法細(xì)膩,注重實(shí)惠,花色多樣,善用蔥姜。 代表菜品:糖醋魚、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、蔥扒海參、鍋塌豆腐、紅燒海螺、炸蠣黃等。 四、江蘇菜系,簡(jiǎn)稱蘇菜。由淮揚(yáng)菜、蘇州菜、南京菜等組成。 特色:制作精細(xì),因材施藝、四季有別,濃而不膩,味感清鮮,講究造型。 代表菜品:烤方、淮揚(yáng)獅子頭、叫花雞、火燒馬鞍橋、松鼠桂魚、鹽水鴨等 中國(guó)四寶:筆墨紙硯
七十年代茶寶是人體保鮮劑 。茶中的茶多酚含量高達(dá)18%-36%,是茶中最重要的成分 。眾所周知,關(guān)于茶葉抗氧化功能的研究,都是關(guān)乎茶多酚的 。簡(jiǎn)而言之,自由基會(huì)攻擊和破壞人體的組織和細(xì)胞,從而導(dǎo)致種種后果,諸如衰老、器官病變、皮膚變壞、癌變等等 。茶多酚清除自由基,可以說(shuō)是人體的保鮮劑 。有一個(gè)著名的抗氧化能力比較實(shí)驗(yàn):2杯綠茶=4個(gè)蘋果=5個(gè)洋蔥=7杯橙汁 。
烏龍茶又叫青茶,屬于半發(fā)酵茶,發(fā)酵度為20%~70%,為我國(guó)特有的茶類,是中國(guó)六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創(chuàng)制于1725年前后(清雍正年間)。
烏龍茶經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等工序制成。烏龍茶主要產(chǎn)于福建(閩北、閩南)及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。近年來(lái),四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。
大紅袍
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