中國(guó)四大茶寶

中國(guó)四大茶寶

所謂的茶室四寶，缺一不可。即玉書（石畏）、潮汕爐、孟臣罐、若琛甌。

玉書（石畏）即燒開(kāi)水的壺。為赭色薄瓷扁形壺，容水量約為250毫升。水沸時(shí)，蓋子卜卜作聲，如喚人泡茶?，F(xiàn)代已經(jīng)很少再用此壺，一般的茶藝館，多有宜興出的稍大一些的紫砂壺，多作南瓜形或東坡提梁壺形。也有用不銹鋼壺的，用電，可保溫。在萬(wàn)般無(wú)奈的狀況下，也可用大的玻璃燒杯，盛水置微波爐內(nèi)使之沸騰。此法需注意兩點(diǎn)，一是微波爐的時(shí)間和火力要調(diào)好，防止水未開(kāi)或水老，需多次試驗(yàn)過(guò)方能掌握；二是要清除微波爐內(nèi)的異味。

潮汕爐是燒開(kāi)水用的火爐。小巧玲瓏，可以調(diào)節(jié)風(fēng)量，掌握火力大小，以木炭作燃料。此爐在現(xiàn)代亦使用較小。茶藝館里，我所見(jiàn)到的有三種燒水用具，一種也是紫砂的小爐子，爐內(nèi)可放置小小的固體酒精燈，配合大的紫砂壺?zé)?。仿佛也有燒煙；一種是可保溫電熱器不銹鋼壺置電熱板上；另一種則是磁感應(yīng)燒水器，玻璃壺（底部是不銹鋼？）放在感應(yīng)盤上。這三種用具，以紫砂爐配紫砂壺最有意境，合乎品茶之道，只是較重而易損壞，不方便攜帶至遠(yuǎn)處。

孟臣罐即泡茶的茶壺。為宜興紫砂壺，以小為貴。孟臣即明末清初時(shí)的制壺大師惠孟臣，其制作的小壺非常聞名。壺的大小，因?yàn)槿藬?shù)多少而異，一般是300毫升以下容量的不壺。

若琛甌即品茶杯。為白瓷翻口小杯，杯小而淺，容水量約10-20毫升?，F(xiàn)在常用的飲杯（區(qū)別于聞香杯），有兩種。一種是白瓷環(huán)，另一種是紫砂杯，內(nèi)壁貼白瓷。也有純紫砂的飲杯，但不利于顯露茶湯的色澤。

四大名著的作者是誰(shuí)？四大國(guó)花是什么？四大美食是什么？四大寶是什么？

　　《紅樓夢(mèng)》 曹雪芹著 （高鶚）后四十回 　　《西游記》 吳承恩著 　　《水滸傳》 施耐庵著 （羅貫中）有待商榷 　　《三國(guó)演義》羅貫中著 　　中國(guó)四大名花 　　牡丹 春 土 富貴 大氣 東部 中國(guó)的風(fēng)貌 　　荷花 夏 水 清廉 儒雅 南方 中國(guó)的歷史 　　菊花 秋 火 深邃 智慧 西部 中國(guó)的文化 　　梅花 冬 木 高雅 不屈 北方 中國(guó)的國(guó)格 　　合為 四季 金 中華民族 中國(guó) 中國(guó) 　　四大菜系： 　　一、四川菜系，簡(jiǎn)稱川菜。 　　特色：它以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點(diǎn)。 　　代表菜品：魚香肉絲，麻婆豆腐，宮保雞丁，樟茶鴨子等。 　　二、廣東菜系，簡(jiǎn)稱粵菜。 　　特色：它以選料廣泛，講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特點(diǎn)。它主要由廣東菜、潮州菜和東江菜組成。 　　代表菜品：龍虎斗、脆皮乳豬、咕嚕肉、大良炒鮮奶、潮州火筒燉鮑翅、蠔油牛柳、冬瓜盅、文昌雞等。 　　三、山東菜系，簡(jiǎn)稱魯菜。 　　特色：選料精細(xì)、刀法細(xì)膩，注重實(shí)惠，花色多樣，善用蔥姜。 　　代表菜品：糖醋魚、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、蔥扒海參、鍋塌豆腐、紅燒海螺、炸蠣黃等。 　　四、江蘇菜系，簡(jiǎn)稱蘇菜。由淮揚(yáng)菜、蘇州菜、南京菜等組成。 　　特色：制作精細(xì)，因材施藝、四季有別，濃而不膩，味感清鮮，講究造型。 　　代表菜品：烤方、淮揚(yáng)獅子頭、叫花雞、火燒馬鞍橋、松鼠桂魚、鹽水鴨等 　　中國(guó)四寶：筆墨紙硯

七十年代茶寶是什么

七十年代茶寶是人體保鮮劑 。茶中的茶多酚含量高達(dá)18%-36%，是茶中最重要的成分 。眾所周知，關(guān)于茶葉抗氧化功能的研究，都是關(guān)乎茶多酚的 。簡(jiǎn)而言之，自由基會(huì)攻擊和破壞人體的組織和細(xì)胞，從而導(dǎo)致種種后果，諸如衰老、器官病變、皮膚變壞、癌變等等 。茶多酚清除自由基，可以說(shuō)是人體的保鮮劑 。有一個(gè)著名的抗氧化能力比較實(shí)驗(yàn)：2杯綠茶=4個(gè)蘋果=5個(gè)洋蔥=7杯橙汁 。

鐵觀音和烏龍茶有什么區(qū)別？

烏龍茶又叫青茶，屬于半發(fā)酵茶，發(fā)酵度為20%～70%，為我國(guó)特有的茶類，是中國(guó)六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創(chuàng)制于1725年前后（清雍正年間）。
烏龍茶經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等工序制成。烏龍茶主要產(chǎn)于福建（閩北、閩南）及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。近年來(lái)，四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。

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