茶貝斯有感

茶貝斯有感

做茶許多年，就養(yǎng)成了每天喝茶的習(xí)慣。喜歡它的不單在于那清香醇甘的味道，更是在茶事中領(lǐng)悟浮生若茶的人生真諦。茶香中溢出我們一肪肪的人生歷程！浮生若夢(mèng)宛如茶顏。

傾注了我們多年茶業(yè)從業(yè)團(tuán)隊(duì)一路灑下的汗水，用心締造的完美茶品組合，一種全新配搭的時(shí)尚新貴茶，茶貝斯凝情入市。窗外小雨拍窗，倚窗靜坐，耳邊雨聲柔綿，這感覺(jué)猶如江南三月的細(xì)雨蔓延在整個(gè)空間，桌上那杯茶貝斯姜片紅茶泛出的淡雅幽香與我此時(shí)的心境恰然而遇。寂寞的夜竟讓我如此釋懷，此時(shí)的我不再是白天那個(gè)碌碌的女商人，只是一個(gè)感性的柔柔的女人！由內(nèi)而發(fā)的心隨著這茶香，這細(xì)雨飄的很遠(yuǎn)、很遠(yuǎn)！

飲茶時(shí)，我在意陪飲的人是誰(shuí)！那個(gè)曾經(jīng)教我喜歡上茶愛(ài)上茶與茶結(jié)緣的是曾經(jīng)的那個(gè)他，那個(gè)我曾愛(ài)過(guò)的，還曾想著的那個(gè)他。太多的情景雖歷經(jīng)如歌歲月，卻在記憶中歷久彌新。這樣的夜讓我不由的憶起與他走過(guò)的懂得的茶緣的那段人生。是他讓我懂得至今也是我去遵循的，任何事任何愛(ài)都要能夠去做到感謝，便能包容情侶間的一切，愛(ài)才真正體現(xiàn)在心里，才有資格說(shuō)一句我曾愛(ài)過(guò)，知道幸福是什么？寬容，才是真正的最大的道行，未能做到，不算真正愛(ài)過(guò)。他已然成為我的過(guò)去，一日一日，一年一年隨著年少的青澀，隨著一杯杯苦澀之后那縷淡淡香醇的清茶，它成為了我久而久之生活的一部分。在每一次捧起淡或濃的一杯茶時(shí)，總能讓我心若處子，自控我的思想在生活中工作中。面對(duì)任何事情，我都將其置于我一生的歷史中思考，看此事對(duì)于我人生有何意義？在我一生的歷史中，這件事的份量及位置，其影響如何？------人的一生有限，必須集中資源去做正確思想導(dǎo)向下的正確事情。

如今在身邊要好的三五知己，彼此都是有許久茶齡的，想起我們常在偷得浮生半日閑的下午，沖上一杯或淡或濃的茶道，訴說(shuō)下曾經(jīng)感情的風(fēng)花雪月，各自的生活，工作的目標(biāo)。真正關(guān)心是不用言語(yǔ)而是顆心能以感到的，也許越是經(jīng)歷了歲月的風(fēng)雨，越覺(jué)得此刻一杯茶的靜閑是如此的珍貴，這種感覺(jué)有若對(duì)著人生如茶一般，茶還是茶，杯中盛的卻是一份無(wú)法意喻的情。

塵世的牽絆，不是每個(gè)人都能夠按照自己的意愿去生活。太多的責(zé)任擔(dān)在肩頭形成太多的理由，夜晚的漆黑也許能暫時(shí)掩飾一切，但當(dāng)太陽(yáng)升起時(shí)，自己還是塵世中那個(gè)奔波的人。再釅的茶也有淡的時(shí)候，當(dāng)人的心境沒(méi)有淡如開(kāi)水還留有茶的氣息時(shí)，我們是不是考慮應(yīng)該去想些什么？梳理下有些雜亂的思緒，此刻的悠閑與恬靜，輕如飄在杯中的那片片茶葉，我們何嘗不是一撮生活的清茶。生命在經(jīng)歷一次次的挫折與坎坷，才映出我們平淡生活中真實(shí)的愛(ài)與溫情。我喜歡這樣靜謐的時(shí)分，靜靜的夜，瀝瀝的雨。杯茶，一本書(shū)，一曲音樂(lè)，一種生活……此刻我的心中只愿我們用心締造的茶貝斯，給期待每一位嗜茶、愛(ài)茶的朋友，在偷得浮閑的中那盞盞茶湯中，將生活的愁緒和欣慰融入。細(xì)斟慢飲醉入那一份份茶中的溫情，飲茶不是茶而是斟情，也許品不起茶的廉與貴，但能品出人情的淡與濃。人生如茶，茶如人生，只愿我們每個(gè)人有一份如茶般晶瑩剔透而雅致的心、有一個(gè)活色生香而精彩的人生。

紅寶石茶有什么特點(diǎn)

紅寶石茶是貴州的的一款名茶，在貴州 很有名,據(jù)說(shuō)有養(yǎng)胃的功效。產(chǎn)地主要是在鳳岡。

紅寶石茶 - 概述
紅寶石即紅寶石茶,紅茶類,是貴州十大名茶之一“綠寶石”高原綠茶的研制人——著名制茶專家牟春林先生最新研制的創(chuàng)新茶葉品種。

紅寶石茶 - 特點(diǎn)
紅寶石紅茶精選持嫩度較好的一芽二、三葉茶青，采用獨(dú)特的攆揉方法，結(jié)合現(xiàn)代自動(dòng)化加工技術(shù)而成，呈盤花形狀， 顆粒勻整，色澤烏潤(rùn)，或有金毫；沖泡后香氣馥郁甜醇，湯色紅艷明亮，滋味鮮醇回甘，葉底紅明完整。[1]

紅寶石茶 - 名字由來(lái)
繼“綠寶石”高原綠茶成功問(wèn)世后，牟氏家族又一新作，沿襲‘綠寶石’命名出處,干茶呈盤花狀，顆粒緊實(shí)，猶如寶石，同時(shí)湯色紅潤(rùn)，葉底鮮活，恰似紅寶石光澤，故稱為“紅寶石”，為貴州高原茶牟氏重量級(jí)成員。[2]

紅寶石茶 - 生長(zhǎng)環(huán)境
以水聞名的貴州高原受青藏高原隆起的影響，地表崎嶇，山嶺縱橫，有“地?zé)o三里平”之說(shuō)，山嶺之上，森林密布，雨量充沛，加上溫和的氣候，形成了富饒的的動(dòng)植物天堂。因云霧繚繞造成日照不夠充足，碧綠的山野缺少大型喬木，但這恰恰是茶樹(shù)生長(zhǎng)的天堂——“高海拔”、“低緯度”、“寡日照”，高山云霧出好茶。

高原地區(qū)晝夜溫差大，日照少，冬季下雪凝凍氣溫低，不利于害蟲(chóng)生長(zhǎng)和繁殖。是中國(guó)生物物種資源最豐富地方之一，生物多樣性使得蟲(chóng)害天敵比較多，這也使病蟲(chóng)害發(fā)生的頻率低。有利于茶葉生長(zhǎng)，避免了農(nóng)藥的頻繁使用。

貴州高原土壤風(fēng)化比較完全，土壤通透性好，而且有機(jī)質(zhì)和各種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素豐富。終年云霧繚繞，林中有茶，茶中有林，茶林相間。為內(nèi)含物豐富的茶葉的孕育提供了不可復(fù)制的條件。

紅寶石茶 - 生態(tài)茶園
紅寶石茶園均坐落在海拔1000米以上的貴州高原。選擇環(huán)境生態(tài)良好，周圍幾十公里無(wú)工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，土層較厚的山林處女地，并由具備歐盟檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)對(duì)該區(qū)域內(nèi)的農(nóng)殘、重金屬、大氣質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)、監(jiān)測(cè)，均符合有機(jī)茶園種植標(biāo)準(zhǔn)后方可進(jìn)行規(guī)劃開(kāi)墾，經(jīng)土地改良后方可種植。除此之外，基地還需通過(guò)歐盟有機(jī)認(rèn)證及出口基地備案。

在茶園施肥上，基地每年施用有機(jī)肥或生態(tài)農(nóng)家肥三次，禁用催芽素，并與貴州大學(xué)合作，研發(fā)茶園專用有機(jī)肥，試制肥已投入茶園；茶園病蟲(chóng)害防治上，全部采用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板、農(nóng)藥管控等綠色防控技術(shù)，從茶苗種植開(kāi)始就不使用化學(xué)農(nóng)藥；推進(jìn)茶園機(jī)械化管護(hù)和采摘，人工除草五至七次，禁用除草劑。茶青以一芽二三葉為主。

紅寶石茶 - 生產(chǎn)流程
鮮葉抽檢
鮮葉采摘前，對(duì)鮮葉進(jìn)行取樣，檢測(cè)農(nóng)殘及重金屬含量是否達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。達(dá)標(biāo)后，方可開(kāi)采用于加工。

溫風(fēng)萎凋
溫風(fēng)萎凋使鮮葉發(fā)生一系列物理和化學(xué)變化，降低鮮葉中含水量，青草氣散失，清香顯露，氨基酸增加，提高水浸出物含量，葉綠素適度分解使葉色加深，葉色由鮮綠轉(zhuǎn)變?yōu)榘稻G。

搖青
“紅寶石”紅茶采用滾筒搖青機(jī)搖青。機(jī)械運(yùn)動(dòng)力增強(qiáng)葉梢組織的輸導(dǎo)機(jī)能，協(xié)調(diào)茶湯呈味物質(zhì)，具有內(nèi)在效應(yīng)；機(jī)械摩擦力造成葉細(xì)胞損傷，使茶多酚酶促氧化，誘發(fā)香氣，具有外在效應(yīng)；形成紅茶所特有的香高味醇品質(zhì)。

揉捻
一是使葉細(xì)胞通過(guò)揉捻后破壞，茶汁外溢，加速多酚類化合物的酶促氧化，為形成紅茶特有的內(nèi)質(zhì)奠定基礎(chǔ)。二是使葉片揉卷成緊直條索，縮小體形，塑造美觀的外形。三是茶汁聚于葉條表面，沖泡時(shí)易溶于水，形成外形光澤，增加茶湯濃度。

發(fā)酵
發(fā)酵是在酶促作用下，以多酚類化合物氧化為主體的一系列化學(xué)變化的過(guò)程。揉捻葉經(jīng)過(guò)發(fā)酵從而形成紅茶紅葉紅湯的品質(zhì)特點(diǎn)及獨(dú)特的甜香味。

造型、干燥提香
造型以形成紅寶石獨(dú)特的盤花顆粒狀。提香使茶葉的香氣得到最大提升，形成“紅寶石”紅茶純正的香氣。

精制
通過(guò)精致生產(chǎn)線，對(duì)毛茶實(shí)行篩分、色選、提香、人工目視檢測(cè)、勻堆等工序，將毛茶進(jìn)行分級(jí)，剔除茶梗等異物，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。[3]

紅寶石茶 - 品級(jí)
一級(jí)：盤花顆粒，尚勻整重實(shí)，沖泡后湯色尚為紅亮，葉底尚為完整，口感甜香尚濃郁，滋味鮮醇

特級(jí): 干茶顆粒如盤花，尚勻整重實(shí)，色澤烏尚潤(rùn)，隱毫，沖泡后葉底較為紅明完整，茶湯紅明，甜香尚為持久；滋味鮮醇 。

特級(jí)上等： 干茶顆粒如盤花，勻整且重實(shí)，色澤烏潤(rùn)，有毫，沖泡后葉底紅明完整，茶湯紅艷，香氣濃酵甜香，高香持久；滋味鮮醇回甘 。

紅寶石茶 - 沖泡方法
先以熱開(kāi)水溫杯（壺），瀝干。投入適量紅寶石（1g茶加入50毫升開(kāi)水）。泡茶時(shí)間：1~2泡15秒，3~4泡10秒，5~7泡20~25秒。

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　　紅寶石紅茶精選持嫩度較好的一芽二、三葉茶青，采用獨(dú)特的攆揉方法，結(jié)合現(xiàn)代自動(dòng)化加工技術(shù)而成，呈盤花形狀， 顆粒勻整，色澤烏潤(rùn)，或有金毫；沖泡后香氣馥郁甜醇，湯色紅艷明亮，滋味鮮醇回甘，葉底紅明完整。
　　一級(jí)：盤花顆粒，尚勻整重實(shí)，沖泡后湯色尚為紅亮，葉底尚為完整，口感甜香尚濃郁，滋味鮮醇。
　　特級(jí): 干茶顆粒如盤花，尚勻整重實(shí)，色澤烏尚潤(rùn)，隱毫，沖泡后葉底較為紅明完整，茶湯紅明，甜香尚為持久；滋味鮮醇 。
　　特級(jí)上等： 干茶顆粒如盤花，勻整且重實(shí)，色澤烏潤(rùn)，有毫，沖泡后葉底紅明完整，茶湯紅艷，香氣濃酵甜香，高香持久；滋味鮮醇回甘 。
　　1、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì)）及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
　　
2、減少中風(fēng)和心臟病發(fā)病率
研究表明，紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素，前者具有很強(qiáng)的抗氧化作用，而鉀對(duì)心臟有益，能防止中風(fēng)和心臟病。荷蘭科學(xué)家對(duì)紅茶預(yù)防中風(fēng)作用作過(guò)觀察，以552名年齡在50-69歲的男子為試驗(yàn)對(duì)象。將受試者分為兩組，一組平均每天飲紅茶不到2.5杯，另一組每人每天喝紅茶5杯。結(jié)果表明，從紅茶中攝取類黃酮越多者（喝紅茶越多者），中風(fēng)的危險(xiǎn)性越小。每天飲紅茶達(dá)5杯的人，其中風(fēng)發(fā)病危險(xiǎn)較不飲紅茶者降低了69%。

3、抗氧化、延緩衰老
在過(guò)去的5年里，美國(guó)政府資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究，研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里密特爾曼醫(yī)生說(shuō)：“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

4、預(yù)防骨質(zhì)疏松
紅茶除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。研究表明，鉀不僅有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，還能阻止或減少鈣在體內(nèi)的消耗。另外，紅茶中所含的錳也是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一。所以，經(jīng)常喝紅茶對(duì)骨質(zhì)構(gòu)建和預(yù)防鈣丟失有益處，有助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

5、對(duì)防治流感有效
日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：紅茶中含有的某種物質(zhì)能有效殺死流感病毒，常用紅茶漱口或直接飲用有預(yù)防流感的作用。研究人員用比通常還淡薄4倍的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡僅數(shù)秒鐘，就發(fā)現(xiàn)該處病毒會(huì)失去感染力。有關(guān)專家認(rèn)為，平時(shí)用紅茶漱口或多喝紅茶，可有效殺死病毒，防止流感侵害人體。

6、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）、過(guò)多的鹽分（與高血壓有關(guān)）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

7、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

普洱茶的紅茶和綠茶有什么功效？

普洱茶保健功效： 1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。 法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明：“云南普洱茶對(duì)減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國(guó)昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn)，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比，普洱茶的療效高于安妥明。長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。 紅茶的功效 2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。 為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。 日本大阪市立大學(xué)實(shí)驗(yàn)指出，飲用紅茶一小時(shí)后，測(cè)得經(jīng)心臟的血管血流速度改善，證實(shí)紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。 美國(guó)雜志報(bào)道，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。 紅茶有幾種有趣的說(shuō)法，提供大家參考： 健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。 預(yù)防疾病方面：紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。 研究表明：紅茶功效不遜于綠茶 且更有益于心臟 據(jù)《國(guó)際先驅(qū)論壇報(bào)》7月28日?qǐng)?bào)道，從所周知，喝綠茶對(duì)人體健康有著很好的保健作用，它有助于預(yù)防心臟病復(fù)發(fā)，可以減少病毒和細(xì)菌的傳染性，對(duì)于預(yù)防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和結(jié)腸癌有著重要的作用。其實(shí)，紅茶的功效也是不遜于綠茶的，并且紅茶更有益于心臟健康。 在過(guò)去的5年里，美國(guó)政府資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究，研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里-密特爾曼醫(yī)生說(shuō)：“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益”。 2002年5月13日，美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表了一份調(diào)查報(bào)告，該調(diào)查對(duì)497名男性、540名女性進(jìn)行了10年以上的跟蹤，報(bào)告指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力，如果在紅茶中加上檸檬，那么強(qiáng)壯骨骼的效果更強(qiáng)，此外，在紅茶中也可加上各種水果，并且都能起協(xié)同作用。 2、防癌、抗癌 科學(xué)家通過(guò)大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。 3、健齒護(hù)齒 普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。 4、護(hù)胃、養(yǎng)胃 在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國(guó)內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。 5、抗衰老 茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時(shí)，普洱茶在加工過(guò)程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。 6、防輻射 據(jù)廣東中山大學(xué)何國(guó)藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。 7、醒酒 《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一?！?事實(shí)醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。 8、美容 普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。 普洱茶其他功能 1、色素和染料：普洱茶有豐富的色素，用途更加廣泛，不僅調(diào)酒可以用他，制造食品也可以用他，如果廚房準(zhǔn)備一點(diǎn)普洱茶濃汁，用作菜肴的調(diào)味，比一般化學(xué)色素好得多，還可以用來(lái)染布，可以染多種顏色，色香俱全。 2、有機(jī)肥：沖泡過(guò)的普洱茶仍有無(wú)機(jī)鹽、碳水化臺(tái)物等養(yǎng)分，堆掩在花圃里或花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖，一般喜愛(ài)盆栽的朋友，都知道這項(xiàng)用途，這比當(dāng)垃圾處理方便多了。 3、洗滌劑：茶水可以去垢滌膩，所以洗過(guò)頭發(fā)之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤，一般女士用過(guò)幾次以后，便會(huì)覺(jué)得比什么洗發(fā)精之類的東西要好得多，因?yàn)椴杷缓瘜W(xué)劑，不會(huì)傷到頭發(fā)和皮膚。用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除體臭，滌去污垢，而且還有保養(yǎng)皮膚的功效。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生，使皮膚光澤滑潤(rùn)、柔軟如脂、且無(wú)任何刺激。 綠茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲綠茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術(shù)性的行為，是一種修身養(yǎng)性的方法。 對(duì)于綠茶的各種有益于人身心的功效，古今中外的說(shuō)法很多，我國(guó)唐代劉貞亮的“十德”說(shuō)法比較全面。他將飲茶的益處歸為：以茶嘗滋味、以茶養(yǎng)身體、以茶驅(qū)腥氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。 1.綠茶抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。 2.綠茶抗菌 研究顯示，綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過(guò)多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng) ，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、對(duì)防癌 、防衰老 都有顯著效果。長(zhǎng)喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病 。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157,五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。 3.綠茶降血脂 科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。 4.綠茶瘦身減脂 綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。 5.綠茶防齲齒、清口臭 綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。 6.綠茶防癌 綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。 7.綠茶美白及防紫外線作用 專家們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。 8.綠茶可改善消化不良情況

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喝紅茶有什么好處和壞處？

可以幫助胃腸消化、去油膩、開(kāi)胃口、助養(yǎng)生,促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫。紅茶可強(qiáng)壯心臟功能。
紅茶品性溫和、香味醇厚，首先有助于強(qiáng)健骨骼。劍橋大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員曾對(duì)1256位住在附近的65歲—76歲婦女進(jìn)行過(guò)飲食與骨質(zhì)密度調(diào)查。結(jié)果表明，茶葉中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，可減少婦女患骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)。其次，喝紅茶可以防治流感、心肌梗死、腦中風(fēng)和皮膚病等。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常用紅茶漱口或直接飲用有預(yù)防流感的作用；紅茶富含微量元素鉀，沖泡后，70%的鉀可溶于茶水內(nèi)，可增強(qiáng)心臟血液循環(huán)，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。每天喝5杯紅茶的人，腦中風(fēng)的發(fā)病危險(xiǎn)比不喝紅茶的人低69%。

喝紅茶最好加牛奶，喝茶不加奶的人，體內(nèi)草酸比例相對(duì)較高。草酸一般都能隨尿液排出體外，但是，對(duì)部分人來(lái)說(shuō)仍會(huì)有些草酸積聚在體內(nèi)，最后形成腎結(jié)石。牛奶中的鈣可以與草酸結(jié)合，使其順利排除。
建議晚上最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng)；紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過(guò)“熟化”過(guò)程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。

但是，平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過(guò)濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō)，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
紅茶不宜放冷再喝，影響暖胃效果，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)含量。

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