茶與文學(xué)是怎樣聯(lián)姻的

茶與文學(xué)是怎樣聯(lián)姻的

“茶是隨性之物，既可進(jìn)柴門，亦可登大雅之堂?！敝苁ズ胂壬嬖V記者，在百姓那里，茶可以與“油鹽醬醋”等日常俗務(wù)為伍；在文人那里，茶可以和“琴棋書畫”等高雅之事為伴；茶，不僅是中國古代文人生活的重要內(nèi)容之一，亦成了文人進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作的重要題材和手段。

文學(xué)與茶完美結(jié)合，使得這翠嫩的綠葉，負(fù)載起豐富的文化內(nèi)涵，包孕了極為愉悅的審美體驗(yàn)。茶與文學(xué)聯(lián)姻最早可以追溯到兩千多年以前，有關(guān)茶的詩詞、品文、散文、小說、茶聯(lián)、茶諺、茶謎等文學(xué)作品浩如煙海。

茶向來是文學(xué)創(chuàng)作的重要題材之一，除了滲入詩詞之外，還與記、賦、散文、品文、小說等文體結(jié)合。文人喜歡飲茶、詠茶與贊茶，大概與茶質(zhì)對(duì)文思的催發(fā)分不開，文人在品飲之際，文思如泉涌，文學(xué)作品也因茶的滲透更顯光彩。

歷史上喜歡喝茶的詩人

飲茶與賞樂
摘要: 白居易 《琴茶》

兀兀寄形群動(dòng)內(nèi)，陶陶任性一生間。

自拋官后春多醉，不讀書來老更閑。

琴里知音唯淥水，茶中故舊是蒙山。

窮通行止常相伴，誰道吾今無往還。

茶與詩詞

在我國古代和現(xiàn)代文學(xué)中，涉及茶的詩詞、歌賦和散文比比皆是，可謂數(shù)量巨大、品質(zhì)上乘。這些作品已成為我國文學(xué)寶庫中的珍貴財(cái)富。
在我國早期的詩、賦中，贊美茶的首推的應(yīng)是晉代詩人杜育的《茶賦》。詩人以飽滿的熱情歌頌了祖國山區(qū)孕育的奇產(chǎn)——茶葉。詩中云，茶樹受著豐壤甘霖的滋潤，滿山遍谷，生長茂盛，農(nóng)民成群結(jié)隊(duì)辛勤采制。晉代左思還有一首著名的《嬌女詩》，非常生動(dòng)地描寫了兩個(gè)幼女的嬌憨姿態(tài)和烹煮香茗的嬌姿。
唐代為我國詩的極盛時(shí)期，科舉以詩取士，作詩成為謀取利祿的道路，因此唐代的文人幾乎無一不是詩人。此時(shí)適逢陸羽《茶經(jīng)》問世，飲茶之風(fēng)更熾，茶與詩詞，兩相推波助瀾，?茶詩大批涌現(xiàn)，出現(xiàn)大批好詩名句。
唐代杰出詩人杜甫，寫有“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)”的詩句。當(dāng)時(shí)杜甫年過四十，而蹉跎不遇，微祿難沾，有歸山買田之念。此詩雖寫得瀟灑閑適，仍表達(dá)了他心中隱伏的不平。詩仙李白豪放不羈，一生不得志，只能在詩中借浪漫而豐富的想象表達(dá)自己的理想，而現(xiàn)實(shí)中的他又異常苦悶，成天沉湎在醉鄉(xiāng)。正如他在詩中所云：“三百六十日，日日醉如泥”。當(dāng)他聽說荊州玉泉真公因常采飲“仙人掌茶”，雖年愈八十，仍然顏面如桃花時(shí)，也不禁對(duì)茶唱出了贊歌：“常聞?dòng)袢?，山洞多乳窟。仙鼠如白鴉，倒懸深溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯儷芳津，采眼潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相連接。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。舉世未見之，其名定誰傳……”
中唐時(shí)期最有影響的詩人白居易，對(duì)茶懷有濃厚的興味，一生國下了不少?茶的詩篇。他的《食后》云：“食罷一覺睡，起來兩碗茶：舉頭看日影，已復(fù)西南斜。樂人惜日促，憂人厭年賒；無憂無樂者，長短任生涯。”詩中寫出了他食后睡起，手持茶碗，無憂無慮，自得其樂的情趣。
以飲茶而聞名的盧仝，自號(hào)玉川子，隱居洛陽城中。他作詩豪放怪奇，獨(dú)樹一幟。他在名作《飲茶歌》中，描寫了他飲七碗茶的不同感覺，步步深入，詩中還從個(gè)人的窮苦想到億萬蒼生的辛苦。
寺院出身的“茶圣”陸羽，經(jīng)常親自采茶、制茶。尤善于烹茶，因此結(jié)識(shí)了許多丈人學(xué)士和有名的詩僧，留下了不少?茶的詩篇。
到了宋代，文人學(xué)士烹泉煮茗，競(jìng)相吟?，出現(xiàn)了更多的茶詩茶歌，有的還采用了詞這種當(dāng)時(shí)新興的文學(xué)形式，詩人蘇軾有一首《西江月》詞云：“尤焙今年絕品，谷簾自古珍泉，雪芽雙井散神仙，苗裔來從北苑。湯發(fā)云腴釅白，連浮花乳輕圓，人間誰敢更爭(zhēng)妍，斗取紅窗粉面。”詞中對(duì)雙井茶葉和谷簾泉水作了盡情的贊美。
元代詩人的?茶詩也有不少。高名的一首著名的《采茶詞》．描寫了山家以茶為業(yè)，佳品先呈大守，其余產(chǎn)品與商人換衣食，終年勞動(dòng)難得自己品嘗的情景。
清高宗乾隆，曾數(shù)度下江南游山玩水，也曾到杭州的云棲、天竺等茶區(qū)，留下不少詩句。他在《觀采茶作歌》中寫道：“火前嫩，火后老，惟有騎火品最好。西湖龍井舊擅名，適來試一觀其道……”
我國不少老一輩無產(chǎn)階級(jí)革命家的茶興都不淺，在詩詞交往中，也每多涉及茶事。1926年，毛澤東同志的七律詩《和柳亞子先生》中，就有“飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃”的名句。1941年，柳亞子先生還在一首詩中說：“云天倘許同憂國，粵海難忘共品茶。”朱德同志在品飲廬山云霧茶以后，贊揚(yáng)此茶云：“廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長年飲，延年益壽法。”
?茶的詩不僅中國有，國外也有不少。9世紀(jì)中葉，我國的茶葉傳入日本不久，嵯峨天皇的弟弟和王就寫了一首茶詩《散杯》。17世紀(jì)茶葉傳入歐洲后，也出現(xiàn)了一些茶詩。后來，西歐詩人發(fā)表了不少茶詩，內(nèi)容多是對(duì)茶葉的贊美，從中可以看到他們對(duì)這種奇巧飲料的喜愛。

唐代，茶與詩人的關(guān)系最為密切，浙江新昌一帶曾被譽(yù)為“唐詩
之路”，在那里只要元稹、白居易的新詩一寫出，就有人轉(zhuǎn)抄紙上，拿
到集市上去換新茶。以茶換詩，以詩得茶。茶與詩“聯(lián)姻”構(gòu)成了中國
文學(xué)史上的一個(gè)奇特景觀。
茶給詩人清思助興，詩人也給茶傳神寫照，留下了大量優(yōu)秀的茶詩
，內(nèi)容涉及茶的采制、風(fēng)俗、烹煮、斗茶、茶宴等。這些茶詩也極大豐
富了中華的茶文化。
唐代大詩人白居易曾寫下50多首茶詩，他在《夜聞賈常州崔湖州茶
山境會(huì)亭觀宴》詩中寫道：“遙聞境會(huì)茶山夜，珠翠歌聲俱繞身，盤下
中分兩州界，燈前各作一家春。青娥遞舞應(yīng)爭(zhēng)妙，紫筍齊嘗各斗新?！?
此詩燴炙人口，廣為傳誦。詩中“紫筍”即產(chǎn)自潮州的貢茶“顧渚紫筍
”。與白居易齊名的元稹也有首寶塔詩《茶功》：“茶。香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜
后追邀明月，晨前命對(duì)朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸?！?
中唐詩人盧仝的《筆謝孟諫議寄新茶》是歷史上最有名的茶詩之一
，詩中的“天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花”與晉人張載的“芳茶冠
六清，溢味播九區(qū)”相呼應(yīng)。盧仝還有首《七碗茶》：“一碗喉吻潤，
二碗破孤悶……七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)春風(fēng)生?！贝嗽姲扬嫴柚?
妙寫得淋漓盡致，連蘇軾也說：“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶”
。
蘇軾的詠茶詩也寫得空靈別致，他在《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》
中寫道：“仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉末勻。明月來投玉川子，清風(fēng)
吹破武林春。要知玉雪心腸好，不是膏油前面新。戲作小詩君勿笑，從
柔佳茗似佳人?！痹娭兴鸭衍茸骷讶耍瑢?shí)別出心裁，千古絕唱。
詩仙李白一生寫了許多酒詩，也寫了很多茶詩。他的《答族侄僧中
孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》是我國較早的詠名茶詩，詩中寫道：
嘗聞?dòng)袢剑?
山明多乳窟。
仙鼠白如鴉，
倒懸清溪月。
茗生此中石，
玉泉流不歇。
根柯灑芳津，
采服潤肌骨。
……
唐詩人齊己也有首《詠茶十二韻》，其開頭寫道：“百草讓為靈，
功先百草成。甘傳天下口，貴占火前名。”
南宋詩人陸游出仕過福州、鎮(zhèn)江，又曾入蜀赴贛，輾轉(zhuǎn)各地，有機(jī)
會(huì)品嘗各地名茶，所以在他的《劍南詩稿》中，詠茶詩詞就有300多首
，是歷代寫茶詩最多的詩人。他曾寫道：“山童亦睡熟，汲水自煎茗”
，“細(xì)啜襟靈爽，微吟齒頰香”，從詩中可看出陸游自己動(dòng)手烹茶為樂
及對(duì)茶道的感悟。
元代詩人謝宗可有首《雪煎茶》：“夜掃寒英煮綠塵，松風(fēng)入鼎更
清新……”清代揚(yáng)州八怪之一的汪士稹在飲安徽涇縣“涌溪火青”茶后
寫道：“不知涇縣山之涯，春出茁此香靈茶；雨莖細(xì)葉雀舌卷，蒸焙工
夫應(yīng)不淺；芳向幽窗吸白云，令人六腑皆芳芬?！贝送?，宋代蔡襄的《
北苑茶》，歐陽修的《雙井茶》等都是著名的茶詩。宋朝的杜耒名不見
經(jīng)傳，但他的“寒夜客來茶當(dāng)酒”詩句傳頌千古，成為客來敬茶的最好
注解和中國自古是禮儀之邦的最好例證。在當(dāng)代，已故的陳毅、郭沫若
、趙樸初也曾寫下優(yōu)美的茶詩。

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