有人說茶是一種飲品,有人說茶是一種心情,有人說茶是一種生活?;适屹F族愛茶,文人墨客也愛茶。無論琴棋書畫還是柴米油鹽,都離不開茶。那么茶到底是什么呢?中國茶的品種很多,有白茶、綠茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶,每一種茶又有很多品類,可謂多姿多彩、五彩斑斕。
不同的茶,有如不同人的群體和年齡階段。
白茶,有如少年兒童。香氣清淡,湯色透明。品飲白茶,仿佛看見一個天真爛漫、純潔無邪的孩子。他真實(shí),沒有太多的承載;他解渴,給人帶來愉悅的心境;他明朗,給人一種期待。
綠茶,猶如十六歲的花季少女。淡淡的甘甜,略帶青澀,有茶香,但是不耐泡?;?,少了一份深度和厚度,卻多了一分輕盈和清新,讓人躍躍欲試。
鐵觀音,清香型鐵觀音恰如淑女般婉約、典雅。聞之,芬芳撲鼻;飲之,甘甜順滑;品之,柔美細(xì)膩。那是一種含蓄的韻味在舌喉間蔓延,回甘悠長,令人神清氣爽。濃香、韻香型鐵觀音猶如少婦,經(jīng)過了歲月的洗禮,多了一份韻致,散發(fā)著馥郁的芳香,沁人肺腑。
大紅袍,亦屬于青茶,大紅袍霸氣、大氣、有力度,有如男子漢的陽剛之氣。武夷的靈山秀水滋養(yǎng)了大紅袍的醇厚和獨(dú)特的“巖韻”,使之余韻雋永,有如男子漢的俠骨柔腸。紅茶,紅茶是什么?
紅茶有如中年的男女,少了一些個性,多了一份包容。他穩(wěn)重、柔和、圓潤,體現(xiàn)了一種中庸之道。紅茶有著平易近人的氣質(zhì),他具備比較強(qiáng)的兼容性,適合調(diào)飲。
普洱,屬黑茶。竊以為他就像有智慧的老者??此坪炔鑵s無茶,道似無茶卻有茶。就像一位睿智的老者,乍一看似乎不那么起眼,而當(dāng)你走進(jìn)他內(nèi)心的時候,他智慧的光芒和返老還童的精神卻能帶來——“聽君一席話勝讀十年書”的洗禮和頓悟。
好茶似人,細(xì)品出真味。好茶又不僅似人,它可以折射出生活的方方面面。一道茶從種植,生長,采摘,至制作,命名,再至觀其形,聽其聲,聞其香,品其韻,而后斗茶、賽茶、詩詞歌賦,進(jìn)而感悟升華,早已超越了一般的物質(zhì)形態(tài),它是先人智慧的結(jié)晶,是文化的傳承。
每個人喝相同的茶,卻能品出不同的味道這是因?yàn)榫退闶峭啡说男木骋哺鞑煌?br>
千人同茶不同味,只因萬人同道不同心,別讓別人為難,也不讓自己委屈,該放手時就放手.沒有什么好牽絆,各自放過,這才是成人世界該有的樣子
有人說:“唯有內(nèi)心安靜的時候,才是我們和自己貼得最近的時候。”
每個人的心靈,都需要一方凈土,面對外界的浮躁與喧囂,我們的內(nèi)心時常會疲憊、會厭倦。
此時此刻,最需要做的,就是給自己創(chuàng)造一個安靜的空間,思自己所想思,做自己所想做,或者干脆什么也不想,什么也不做。
以前有一位農(nóng)民,深深地?zé)喇?dāng)下的生活。
有一天,他提起一把斧子,跑進(jìn)森林中,自己動手搭建了簡陋的房屋,自耕自食,過起了簡樸的隱居生活。
每天打魚,種豆,欣賞清澈的湖水,傾聽悅耳的鳥鳴,靜心思考,安心寫作,成了他生活的全部。
他說,心靜下來,自己的眼睛就變得澄澈明麗,更容易發(fā)現(xiàn)生活里隱匿的那些美好的事物。
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