花草茶一向被譽(yù)為“天然的健康飲品”,不同種類具有不同療效:如鎮(zhèn)靜、清熱、健胃、養(yǎng)顏、治療感冒等。有幾種花草茶解暑效果顯著,夏季高溫多濕,不妨多飲。
百合花茶:百合花富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素,具有極高的醫(yī)療價(jià)值和食用價(jià)值。泡茶時(shí),每次取百合花2克—3克,用開(kāi)水燜10分鐘左右即可。茶沏好后色澤金黃,味甘微苦,可以安心去火、清涼潤(rùn)肺,是夏日里最好的解暑飲品。
金盞花茶:金盞花性甘,能清除火氣和濕熱,沖泡時(shí)可加點(diǎn)冰糖或蜂蜜共飲。感冒了喝上一杯有利尿、退燒作用,對(duì)消化系統(tǒng)潰瘍及淋巴結(jié)炎的治療,以及緩解婦女痛經(jīng)也有好處。但記住,孕婦不宜飲用。
金蓮花茶:金蓮花以前一直作為觀賞花,最近發(fā)現(xiàn),用它來(lái)泡茶,可以起到清熱解毒、養(yǎng)肝明目、提神健胃的作用,對(duì)治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。取3—5克金蓮花用開(kāi)水沖泡5分鐘即可飲用,也可加入金盞花2—3朵一起沖泡。金蓮花雖然好看,但泡茶喝味道偏苦,可適當(dāng)加點(diǎn)冰糖調(diào)口味。
桂花茶:桂花具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺的作用。夏天很多人覺(jué)得皮膚干燥,或由于上火而導(dǎo)致聲音沙啞,在綠茶或烏龍茶中加點(diǎn)桂花,可起到緩解作用。
以上花草茶在大部分茶葉店都能買到。天氣太熱時(shí),沏好后放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下,口味會(huì)更好。如果加冰塊的話,沏時(shí)注意減少1/3—1/2的水分,這樣才不會(huì)在冰塊化后稀釋了茶的味道。每次喝不完要放入冰箱,可以延長(zhǎng)保存l—2天,但超過(guò)3天以上,就不能再喝了。
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