中華茶文化與禪

中華茶文化與禪

中華茶文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。茶由禪興，由禪賦于茶無(wú)比深邃的精神內(nèi)涵，遂使世出世間的飲茶活動(dòng)升華為茶道。超佛越祖的禪，出現(xiàn)于東方的中國(guó)，而禪文化的研究則成為今日國(guó)際性的課題，由禪道催生的茶道源出于中國(guó)，爾后舶入日本，蔚成茶禪一體的日本茶道，流風(fēng)所及，演變成今日韓國(guó)的茶禮和我國(guó)臺(tái)灣的茶藝。

追本溯源，飲茶之風(fēng)的出現(xiàn)與盛行，原本與佛教有著密不可分的淵源;在一定的程度上，茶道文化由佛教催生和推廣，而茶與佛教禪定發(fā)生關(guān)聯(lián)，則是禪定借助于茶的物質(zhì)屬性中有益于禪定的一面。至于茶與宗門(mén)禪的接軌，并進(jìn)而演繹為“茶禪一味”的理念，則源自宗門(mén)禪提倡的“世間法即佛法、佛法即世間法”的宗旨和禪者會(huì)道之后，巧施機(jī)鋒，妙傳心印的自性流露。茶味禪味，味味一味，茶禪一味，原本如斯。

禪茶一味什么意思

禪茶一味的意思是茶文化與禪文化有共通之處。

“茶禪一味”的典故源自趙州和尚那句著名的偈語(yǔ)——“吃茶去”。宋代高僧圓悟克勤以禪宗的觀念和思辯來(lái)品味茶的無(wú)窮奧妙，揮毫寫(xiě)下了“茶禪一味”，其真跡被弟子帶到日本，現(xiàn)珍藏在日本奈良大德寺，作為鎮(zhèn)寺之寶。

茶道始于中國(guó)，發(fā)揚(yáng)光大于日本。茶道與禪宗，殊途同歸，而又相輔相成，故“茶禪一味”被視為日本茶道的最高境界。茶道傳入日本，茶禪一味成為日本茶道主要思想。

茶文化介紹

茶文化意為飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶具、茶譜、茶詩(shī)、茶畫(huà)、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國(guó)。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。

直到現(xiàn)在，漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶、六安的六安瓜片等。

全世界一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人喜愛(ài)品茶，各國(guó)茶文化各不相同，各有千秋；中國(guó)茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。

什么是禪茶一味？

禪茶一味一般指禪茶，禪茶是指寺院僧人種植、采制、飲用的茶。主要用于供佛、待客、自飲、結(jié)緣贈(zèng)送等。禪是一種境界。

講求的“禪茶一味”，“禪”是心悟，“茶”是物質(zhì)的靈芽，“一味”就是心與茶、心與心的相通。

中國(guó)禪茶文化精神概括為“正、清、和、雅”。“茶禪一味”的禪茶文化，是中國(guó)傳統(tǒng)文化史上的一種獨(dú)特現(xiàn)象，也是中國(guó)對(duì)世界文明的一大貢獻(xiàn)。茶與禪本是兩種文化，在其各自漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中發(fā)生接觸并逐漸相互滲入、相互影響，最終融合成一種新的文化形式，即禪茶文化。

相關(guān)內(nèi)容介紹：

禪茶一味：茶禪中的意境。

茶在中國(guó)的歷史記載，自神農(nóng)嘗百草開(kāi)始就廣為中國(guó)人知曉，佛教?hào)|傳后，修行的僧人更發(fā)現(xiàn)茶可提神，對(duì)于修行有很大的幫助，因此便有僧人開(kāi)始將茶道與佛道結(jié)合。

唐、宋以后飲茶的習(xí)慣在各個(gè)大、小寺廟里風(fēng)行，古書(shū)記載唐宋的寺院里設(shè)有“茶堂”或“茶寮”，僧人們?cè)诖擞懻摲鹄?、禪道及飲茶，并在茶堂外懸掛“茶鼓”，擊鼓以招僧眾飲茶論佛理。

茶的精神滲透了宮廷和社會(huì)，深入中國(guó)人的生活中。幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化。

從茶文化的發(fā)展經(jīng)歷，看茶道與佛教之間的關(guān)系

在世界各地都有很多特異的文化，這些文化產(chǎn)生的差異性，使得每個(gè)國(guó)家地區(qū)的人的生活習(xí)慣、飲食風(fēng)格都各不相同，各有特色，但是在這種大相徑庭的情況下，有一種飲料卻能在世界各地受到廣泛的青睞，不論是口味獨(dú)特的西方人，亦或者是口味清淡的東方人，都對(duì)它喜愛(ài)有加，它就是——茶。 茶的外在是一種養(yǎng)生的飲料，與人們的生活息息相關(guān)，因?yàn)樗邆浜芎玫谋＝」δ?，既能預(yù)防一些疾病的發(fā)生，又能增強(qiáng)身體的抵抗能力，所以上至七八十歲的老人，下至十七八歲的年輕人都喜歡喝茶。 但是大家對(duì)茶的理解也大多停留在外在上，殊不知茶作為一種流傳千年的飲料，在內(nèi)在上竟形成了它獨(dú)特的文化，在如今的東方各國(guó)尤其是中國(guó)和日本，越來(lái)越多人被茶文化吸引，以茶修行，在一種寧?kù)o清幽的環(huán)境中，提升自己的內(nèi)在修養(yǎng)和境界，而這種境界又與佛教推崇的精神有極高的相似之處，所以今天就讓我們一同去探索這傳承了千百年的茶文化與佛教文化之間的關(guān)系。 茶文化與佛教之間的關(guān)系 飲茶之道的興起，最初發(fā)現(xiàn)于我國(guó)的僧侶群體中，泡茶時(shí)的那種平靜，內(nèi)斂和謙遜的精神正是佛家所推崇的，能夠使人更好的學(xué)習(xí)和理解禪宗思想，也正是在禪宗思想的影響下，使得中國(guó)茶道具備了更加深刻的內(nèi)涵。所以想要學(xué)習(xí)關(guān)于茶的文化，同樣也需要了解它與佛家文化的一些聯(lián)系。 佛教傳入中國(guó)的時(shí)間大約在兩漢時(shí)期，并在后來(lái)的南北朝至隋唐時(shí)期快速發(fā)展并達(dá)到了一個(gè)鼎盛的階段，與此同時(shí)茶道文化也悄然而生。 第一個(gè)開(kāi)創(chuàng)中國(guó)茶道的人是誰(shuí)？其實(shí)就是大家熟知的陸羽，他是中國(guó)的茶圣，而他編寫(xiě)的書(shū)籍以及對(duì)茶的研究為中國(guó)茶文化的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，做出了巨大的貢獻(xiàn)。陸羽本人的身世與佛教又大有聯(lián)系，從小就生活在寺廟的他，廣受佛教文化的熏陶，后來(lái)又與著名詩(shī)僧皎然和尚成為了至交，因而后來(lái)他在對(duì)茶文化的記載中或多或少都受到了佛教的影響，在他的書(shū)中都有對(duì)僧人飲茶的相關(guān)記載。 所以說(shuō)既然是陸羽開(kāi)創(chuàng)了茶道，那么自茶道的形成開(kāi)始就與佛教有些不可分割的聯(lián)系。 茶與佛的淵源自陸羽開(kāi)始，那么后來(lái)的佛教與茶道是怎么產(chǎn)生實(shí)際的聯(lián)系的呢？ 對(duì)中國(guó)史學(xué)及宗教文化相對(duì)有些了解的人應(yīng)該都知道，在古代的中國(guó)很多的清凈高山都是僧人的修行之地，因?yàn)榇笊街斜徽J(rèn)為是最清幽，最遠(yuǎn)離塵世的絕佳之地，因而僧人都選擇在這種地方修行。 而深山之中樹(shù)木高大，云霧繚繞，陽(yáng)光照射充足，加上土地肥沃等等都是茶葉生長(zhǎng)的必要條件，所以僧人常在寺院附近開(kāi)墾茶園。久而久之，茶樹(shù)得到了佛教人士的栽培，而內(nèi)心平靜的僧人們又有充足的時(shí)間來(lái)探究和宣傳茶文化，所以慢慢的飲茶也就成了寺廟生活的一部分。 在僧人的日常生活中都離不開(kāi)茶的身影，在寺廟，茶的作用主要有三，一是供佛，二是待客，三是自飲，茶葉不僅用來(lái)供奉佛祖，同時(shí)也是最好的待客之禮。在寺院中也都設(shè)有專門(mén)的茶堂，僧人們每天禮佛過(guò)后，都會(huì)在此論述佛教的禪宗之道。 如有慕名而來(lái)的施主們，僧人們也會(huì)在此以茶待客，讓他們?cè)诓璧赖木辰缰懈惺芊鸾潭U宗的魅力，如此可見(jiàn)在寺院之中，飲茶是怎么一個(gè)重要的角色。 后來(lái)茶葉的流傳也與佛教有些很大的淵源，正是佛教的影響才使得中國(guó)的茶道得以向外流傳開(kāi)來(lái)。 第一個(gè)從國(guó)外來(lái)到中國(guó)學(xué)習(xí)我國(guó)茶文化的人名叫最澄，他是日本的一個(gè)僧人，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)以后，愛(ài)上了中國(guó)茶道，并在回國(guó)以后將茶的種植技術(shù)以及文化在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行了廣泛的傳播。 而后，又有一位叫做榮西的日本禪師來(lái)到中國(guó)學(xué)習(xí)中國(guó)的禪宗茶理，并寫(xiě)下了與中國(guó)茶功效有關(guān)的書(shū)，又將我國(guó)宋朝的制茶與泡茶技術(shù)帶回了國(guó)內(nèi)，這種種經(jīng)歷都在向我們講述著我國(guó)的茶道有佛教之間共同發(fā)展，相互促進(jìn)的密切關(guān)系。 茶與佛之間相輔相成 大家也知道僧人每天必需要做的一件事情就是坐禪，每日都需要長(zhǎng)時(shí)間的 *** 冥想，寺廟中對(duì)坐禪又有極高的要求，不僅要節(jié)制飲食，還要時(shí)刻保持身體端正，不委不倚，長(zhǎng)此以往免不了會(huì)疲乏勞累，因而就需要外在的因素來(lái)提高他們的精神和注意力，以示他們對(duì)佛的尊敬。 而茶就是上上之選，因?yàn)椴枞~具有提神醒腦，防止睡眠的功能，而且飲茶過(guò)后又能保持一種靜心凝神的狀態(tài)，能夠讓僧人們更好的參悟佛家之道，所以每日飲茶就成了必不可少的習(xí)慣。 茶在僧人們的日常生活中起到了極大的作用，而佛教對(duì)茶道的貢獻(xiàn)也是不可小覷的。茶葉的產(chǎn)生是茶道發(fā)展的基礎(chǔ)，而僧人們的居住環(huán)境使茶葉有了良好生存的空間，正是僧人們的悉心培育和照看才使得茶葉得以蓬勃生長(zhǎng)，所以不是僧人的照料就不會(huì)有如今這些優(yōu)質(zhì)的茶葉，更不用說(shuō)茶道的廣泛流傳。 除此之外佛教對(duì)茶道文化內(nèi)涵也有極高的作為，因?yàn)榉鸾躺似毡橄矏?ài)寫(xiě)詩(shī)作畫(huà)，茶與他們的生活密切相關(guān)，因此在平時(shí)的文化活動(dòng)中少不了融入茶文化，這些文化的流傳為后世的茶文化研究留下了重要的依據(jù)。 更重要的是茶道的精神也是由佛教精神引申而來(lái)的，上文中提到茶道的精神是清凈內(nèi)斂和謙遜，正是僧人平時(shí)所推崇的，因此佛教思想對(duì)茶道的發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。在數(shù)千年的發(fā)展中，佛教的禪宗文化與飲茶的茶道文化也有了越來(lái)越多的相同之處，關(guān)于這一現(xiàn)象最著名的說(shuō)法就是「 ”茶禪一味”。 最早提出茶禪一味的人就是皎然和尚，由于對(duì)茶的喜愛(ài)與研究使得他與著名的茶圣成了至交好友，也正是通過(guò)與陸羽的交往，使得他對(duì)茶文化的理解更佳透徹，慢慢延伸出了更加高深的茶禪之道，他認(rèn)為茶與禪之所以能夠相輔相成，密不可分最重要的原因還是因?yàn)檫@兩者在觀念上的一致性。 佛教四諦中的苦，佛教認(rèn)為人有生老病死，愛(ài)怨別離等等苦惱，所以僧人參悟禪宗之道就是為了看破凡塵，最終覺(jué)悟，以此求得對(duì)苦的解脫。而茶也是這樣的，茶有一個(gè)很主要的特征就是味道苦，關(guān)于茶的苦在《本草綱目》中也有記載，它講到了茶葉的苦味與它清熱解毒的功效，而經(jīng)常品茶的人也知道茶葉雖苦，細(xì)細(xì)品味卻能感受道一絲絲甜味，因而茶苦中帶甜的特征正好與佛教提倡的「 ”苦”諦相吻合，飲茶能夠幫助僧人更好的回味人生，參透苦諦。 總結(jié)語(yǔ) 通過(guò)茶文化的發(fā)展經(jīng)歷，可以看出茶道與佛教之間的關(guān)系，茶道講究靜心凝神，慢慢品味其中真味，而佛教同樣也需要靜， *** 靜慮是參悟佛理的必由之道，所以這也是茶禪的一個(gè)共同之處。此外佛教與茶道的共同之處還有很多，需要大家慢慢去參透，去理解?？偠灾鸺抑栏呱钅獪y(cè)，茶道亦是如此，要想更好的學(xué)習(xí)茶道就需要更深入的研究它與佛教之間的關(guān)系，在二者的聯(lián)系中潛移默化的學(xué)習(xí)。 參考資料： 《茶可道》潘向黎 著 《茶藝與茶道》鄢向榮 主編 《中國(guó)茶道與茶文化》羅學(xué)亮主編 《茶經(jīng)》陸羽 【抄襲必究，歡迎關(guān)注、評(píng)論、點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)，每天更新精彩有趣的歷史知識(shí)，您的認(rèn)可是我最大的動(dòng)力！版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)請(qǐng)立即與我們聯(lián)系?！棵庳?zé)聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請(qǐng)告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。

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