鑒賞茶壺之美的方法

講究飲茶者，亦必然同時(shí)會(huì)講究茶器，茶具和茶壺，尤以當(dāng)代的飲茶之風(fēng)已入化到藝術(shù)的境地，因此，茶器，茶具和茶壺更為們所考究。

宜興紫砂壺，在人們茶文化的飲茶藝術(shù)中，亦確實(shí)展現(xiàn)了他獨(dú)占鰲頭的優(yōu)異功能,紫砂壺的美：

適用的功能美

其一，用紫砂壺泡茶，以盡色、聲、香、味之蘊(yùn)，無(wú)熟湯味。暑天泡茶不易變味,湯色清潤(rùn)。

其二，壺泡之茶,如隔數(shù)日,難免有雜色，只要除去茶渣,注滿開水，鼓蕩后倒去，或一次或數(shù)次，直到壺中不留茶渣，即把熱壺浸沒冷水，同時(shí)急出冷水瀉之，元?dú)鈴?fù)矣。

其三，紫砂壺為砂質(zhì)壺，泡壺后壺身傳熱緩慢，保溫性好，故在提，握,撫，摸時(shí)不感灸手，冬令季節(jié)雙手捧壺，不僅可取暖，且有按摩健身之作用。

其四,紫砂壺壁，含有氣孔率，且有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，使壺有適應(yīng)冷熱急變之性能，寒天注入沸水，不會(huì)脹裂,溫水燉燒，烹蒸也無(wú)需擔(dān)心開裂。

其五，由于壺壁有一定的氣孔率,壺內(nèi)易吸茶汁，內(nèi)壁勿刷，無(wú)異味，且經(jīng)久用，增積茶銹，空壺注入沸水亦有茶香，茶銹經(jīng)生物化驗(yàn),，內(nèi)含灰黃霉素成分，有消炎消毒之作用。

其六，紫砂壺千姿百態(tài)，大致以高，矮兩類之分。高壺宜泡紅茶，紅茶在焙制中是經(jīng)發(fā)酵過的，因此，它不避深悶，所以，高壺深悶使紅茶越發(fā)濃香；矮(扁)壺宜泡綠壺,綠壺在焙制中未經(jīng)發(fā)酵，不宜深悶,故矮(扁)壺澈泡綠茶，則保持了綠茶澄碧鮮嫩的色香味。

其七，紫砂壺使用經(jīng)久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒，通過泡茶用壺，養(yǎng)壺，更顯示紫砂壺自體妍麗的肌理美,登大雅之堂，為時(shí)人所珍惜。

多變的造型美

紫砂壺造型千姿百態(tài)，方非一式，圓不一相，可說(shuō)是一座壺藝造型的寶庫(kù)。從形而言：有取材于自然；這主要指動(dòng)物和植物的兩個(gè)內(nèi)容，動(dòng)物有飛禽,游魚，走獸和人體;植物有樹木，藤草，花卉和蔬果。這些都是壺藝造型和裝飾和題材。從形而言:有借形改裝，也就是借古代陶瓷器，青銅器，漆器，竹木器，玉石器以及生產(chǎn)、生活中的實(shí)用器具，如包、帽、稱砣、樂器、籃、桶、鏡等實(shí)物之形改裝成壺形。有幾何形體，運(yùn)用點(diǎn)、線、面組合，構(gòu)成的壺體造型，有正方、長(zhǎng)方、扁方、六方、八方、椎形、菱形、楞形、懸膽、張肩、方圓組合等造型。壺體造型的自然伸縮，其中又分整體的伸縮和局部的伸縮兩種。自然的伸縮和造型的放大、縮小的概念又有不同，伸縮是指壺器皿造型的輪廓，整體的或局部的向高度伸展，或向扁平方向壓縮和擴(kuò)張而構(gòu)成新的造型.還有抽象形，線運(yùn)動(dòng)，自然變幻的啟示來(lái)構(gòu)成造型，如天上云的變幻，煙的縈繞,奇石，山川，水浪的波紋和花紋，線紋走向，紋亂線組合等等。

這些都能給人以靈感.而得到造型的啟發(fā)。其次造型有動(dòng)人的神態(tài)，紫砂壺形制取裁確定后，以工藝藝術(shù)的手法表現(xiàn)其神態(tài)，其中一個(gè)是采用寫實(shí)的手法來(lái)表現(xiàn)，一個(gè)是以變化的方法來(lái)處理.寫實(shí)的力示形象的逼真,變化經(jīng)藝術(shù)手法的處置,表現(xiàn)在似與不似之間，給人有濃郁的回味，或給人以對(duì)稱，均衡的份量和安定的感覺，或給人有動(dòng)與靜的感受。另外，一個(gè)造型有它的特有氣度，造型作品的氣度，是作者個(gè)性，作者風(fēng)格和氣質(zhì)的體現(xiàn)。有的壺造型清秀飄逸。有的古樸敦厚，有的輕快明朗，有的粗獷簡(jiǎn)雅。有位日本蘭田的奧玄寶君，他把自己珍藏的紫砂壺，以擬人化的方式突出造型氣度，如:溫潤(rùn)如君子，豪邁如丈夫，風(fēng)流如詞客，麗嫻如佳人，廉潔如高士，脫塵如衲子。縱觀造型的形、神、氣、態(tài)，給人以印象深刻和造型美。

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