宜興紫砂陶所用的原料,包括紫泥、綠泥及紅泥三種,統(tǒng)稱紫砂泥。
紫泥是甲泥礦層的一個夾層,礦體呈薄層狀、透鏡狀,礦層厚度一般在幾十公分到一公尺左右,穩(wěn)定性差,原料外觀顏色呈紫色、紫紅色,并帶有淺綠色斑點,燒后外觀顏色則呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫泥主要成份為水云母,并含有不等量的高嶺土、石英、云母屑及鐵質(zhì)等。綜合分析,紫砂泥屬于粒土--石英云母系,頗類制瓷原料的特點,因此單種原料即具有理想的可塑性,泥坯強度高,干燥收縮率小,為多種造型提供了良好的工藝條件。
綠泥是紫砂泥中的夾脂,故有“泥中泥”之稱(團山泥則是紫泥和綠泥混雜共生一起的泥料)。綠泥產(chǎn)量不多,泥質(zhì)較嫩,耐火力也比紫泥為低,一般多用作胎身外面的粉料或涂料,使紫砂陶器皿的顏色更為多彩。
紅泥(或稱朱泥)則是位于嫩泥和礦層底部的泥料,礦形瑣碎,需經(jīng)手工挑選。周高起云:“石黃泥,出趙莊山,即未觸風(fēng)日之石骨也,陶乃變朱砂色?!币蚱浜F量多寡不等,燒成之后變朱砂色、朱砂紫或海棠紅等色。因為產(chǎn)量少,早期除銷往南洋的水平小壺用朱泥制作胎身外,一般只用作化妝土裝飾在紫砂泥坯上。至于朱泥的胎土,不過是制壺陶手,為了求得更精細的泥料,將紅泥以洗泥沉淀,得到約140目到180目細孔的泥料,制成細如滑脂的朱泥壺。朱泥的土質(zhì)成份,最大的特色是含有極高的氧化鐵,約在14%到18%之間,這是朱泥所以燒成后壺身成為紅色的主要原因。由于朱泥的泥性甚嬌,成型工藝難度亦高,而朱泥由生坯至燒成,因收縮率高達30%至40%,故一般成品良率約僅七成。
紫砂礦的開采
宜興儲存的陶土雖然極為豐富,但紫砂礦只占其中很少一部分,曾有一段時期,因違法開采、過度開采,很多紫砂礦礦井都已基本報廢。
2005年宜興頒布實施紫砂礦“禁采令”:暫時凍結(jié)對紫砂泥土的開采。這在一定時間內(nèi)做到了科學(xué)合理利用資源,全方位呵護紫砂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
黑金砂是紫泥里的一種,原礦里含錳高,含鐵紅粉豐富,所以經(jīng)過高溫?zé)珊髩厣硗w烏黑油亮隱隱泛著紅色的顆粒有如亞金一樣,故稱黑金砂,泥料含有朱砂,段泥砂的屬性,容易泡養(yǎng)。黑金砂紫泥中的精品。
第一、紫砂陶是從砂錘煉出來的陶:既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。
?第二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁:使用一段時日能增積“茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。
?第三、紫砂壺的特殊材質(zhì)使得壺透氣性能好,泡茶不失原味,具有夏天越宿不餿的特點。
?第四、便于洗滌:日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。
?第五、冷熱急變適應(yīng)性強:寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。
第六、紫砂陶質(zhì)耐燒:冬天置于溫火燒茶,壺也不易爆裂。當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有“松風(fēng)竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。
?第七、宜興紫砂壺可塑性好;
?第八、宜興紫砂壺干燥收縮率??;
?第九、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能單獨成陶;成品宜興紫砂壺陶中有雙重氣孔結(jié)構(gòu);
?第十、宜興紫砂壺成型后不需要施釉。紫砂器內(nèi)外一般均不施釉,以純天然質(zhì)地和肌理為美。紫砂茗壺的造型千姿百態(tài),有樸實的實用造型,也有奇巧的怪異造型,但總括起來分為以下幾類:幾何型、自然型(花素器)、筋紋器及水平壺和茶器等。
人們常說的紫砂是紫砂陶器的簡稱,是陶器的一個分支,《紫砂陶器》國家標(biāo)準(zhǔn)對他的定義是:質(zhì)地細膩,含鐵量較高的特殊粘土制作而成,呈色以赤褐為主,質(zhì)地堅硬而透氣性能好的無釉陶器,以國家標(biāo)準(zhǔn)的定義理解,紫砂與其他陶器的區(qū)別是:1:含鐵量較高的粘土制成;2:不上釉;3:透氣性; 因此,符合上述三點的陶器就是紫砂,同時,產(chǎn)品品質(zhì)必須符合《紫砂陶器》國家標(biāo)準(zhǔn)各項技術(shù)要求的規(guī)定。 制作紫砂陶器的原料是一種含水鋁硅酸鹽礦物粘土,是由地殼中含長石類巖石經(jīng)過長期風(fēng)化與地質(zhì)作用而生成的,在自然界中分布廣泛,種類繁多,中國大多數(shù)地區(qū)都藏量豐富,他的主要成分有二氧化硅,三氧化二鋁,三氧化二鐵,二氧化錳,氧化鈣,氧化鎂,氧化鉀,氧化鈉,氧化鈦和結(jié)晶水。因此,制作紫砂陶器的原料各地區(qū)都是廣泛具備的(某些田土也是制作紫砂的好原料,但要經(jīng)過國土部門的批準(zhǔn)),沒有真假之說,根據(jù)制作不同的紫砂陶器產(chǎn)品,也可加入上述某種氧化物,也就是專業(yè)內(nèi)所說的配方,沒有“化學(xué)料”之說,由于要經(jīng)過高溫?zé)疲ㄍǔT?100度以上)因此,無毒,對人體無害。 紫砂是中國特有的礦產(chǎn)資源,藏于山腹深處。紫砂陶器被用作烹煮和沖茶品茗的首選器皿在中國已有1000多年的歷史,是實用與藝術(shù)的完美結(jié)合,歷來為文人雅士所愛。向來就有“人間珠玉安足取,何如荊溪一丸土”、“土與黃金爭價,世日趨華”的美贊!紫砂不僅不含任何有害物質(zhì),且富含有益人體健康的多種礦物質(zhì),燒制紫砂時無需與其他原料配合,因而不受其他外來的污染。它可以通過調(diào)配各種紫砂泥的比例來燒制出天然的紫砂色,而完全不需要施釉,從而使其成為百分之百無污染煮食器皿。紫砂富含鐵,還含有多種人體所需微量元素,因此,能分解食物中的脂肪,降低膽固醇,對于保健防病,防止人體攝入過多的鋁離子而早衰、老年癡呆癥、兒童助長益智、女士纖體美容都有妙不可言的功效。紫砂器皿在加熱過程中能發(fā)出遠紅外線。遠紅外線能夠活化水分子,與紫砂析出的微量元素一起,將水礦化成為礦泉水??茖W(xué)實驗證明,遠紅外線對純凈水有輔助礦化作用,純凈水經(jīng)過紫砂炊具煲煮后,將礦化成pH值呈7.1左右的弱堿性,有利于人體弱堿性健康體質(zhì)的形成。同時,遠紅外線還有活化脂肪酶的作用,紫砂所含的部分微量元素也能夠活躍分解脂肪的酶素,所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不膩。紫砂的微孔結(jié)構(gòu)還能使紫砂炊具保鮮食物,令食物“盛暑越宿而不餿”! 建議不要使用,質(zhì)量可能不好,長期使用影響健康。
紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復(fù),泡茶仍得原味。
紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。
紫砂壺泡茶能保持茶的原味,增添茶味,也更能使品茶之人修心養(yǎng)性。而紫砂本身含義某種礦物質(zhì),對人體有益。常年使用紫砂壺,茶越泡越香,人越喝越有精氣神。
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