新紫砂壺變舊的方法

新紫砂壺變舊的方法

日常用紫砂壺飲茶者都有同感，即同樣的茶葉，放在剛買回的新紫砂壺中沏泡，與放在用舊的紫砂壺中沏泡，茶的香味大不相同。

這是因為紫砂壺使用的時間越長，其外觀愈光滑美觀，同時紫砂泥的質地也隨之變軟，紫砂泥特有的氣孔群全部打開而易于吸收茶香（此時即使以空壺注水，也略有茶味溢出），因紫砂陶土是一種雙重氣孔結構的多孔性材料，氣孔微細，氣密度高，具較強的吸附力。而用新紫砂壺沏茶，因其質地較結實、緊密而堅硬，紫砂泥的氣孔未能全部張開，而不易吸收茶香。

如要使新壺在短時間內發(fā)揮茶葉的香氣，可試用如下方法來促進泥質變軟：

（l）將新壺先用溫水內外沖洗干凈；

（2）鍋中放冷水，將新壺放入蒸煮一小時；

（3）將壺從蒸鍋中取出，在空氣中自然冷卻；

（4）再次放入原鍋中用同一鍋水蒸煮一小時，晾涼后沏茶。

經上法蒸制的新紫砂壺，其泥質較前變軟，氣孔群基本張開而較易吸收茶味，這樣泡出的茶湯就能發(fā)出較好的茶香。

紫砂陶茶具

聞名中外的紫砂茶具，除具良好的材質外，特別注重外形的裝飾。融書、畫、詩、印諸藝為一爐，又集雕、琢、捏、塑、貼、絞、堆、繪、噴、嵌、釉、漆、鑲、包等諸般制作技藝為一體?？芍^出類拔萃，巧奪天工。

紫砂茶具的創(chuàng)制始于北宋末年，興盛于明代正德年間，以紫砂茶壺最為著名。

宜興紫砂壺的系別可分為：創(chuàng)始、正始、大家、名家、雅流、神品、別派等。始創(chuàng)者為宜興"金沙寺"寺僧，專摶當地的特產--細陶土加以煅煉，手捏為坯，經幾道工序燒制而成，世代相傳至今。

至明代正德年間，宜興進士吳頤山曾在金沙寺寓居攻讀詩文，時書憧名"供春"者，因閑暇無事，見寺僧在從事紫砂壺生產，就在暗中淘細土制坯仿效。又經自己刻苦鉆研，日積月累，制壺技藝日精，終成為當時最負盛名的一代制壺高手，成為陽羨茗壺"正始"之首。 據說當時供春在寺內學藝時，曾看到寺內一古銀杏樹上有樹癭，形狀古樸，奇拙，就模仿樹癭的造型，用手指捏為形，再用茶匙挖空內壁，做成幾把"樹癭壺"。這一獨樹一幟的紫砂壺，受到當時社會名流、雅士們的認同、欣賞和贊嘆，為其起名曰："供春壺"，供春遂成為歷史上第一位有名可考的制壺名家。

紫砂壺如何保養(yǎng)？正確的紫砂壺保養(yǎng)方法

紫砂壺，有很高的收藏價值，是需要日常精心護養(yǎng)的器具。不少人困惑，紫砂壺如何保養(yǎng)？關于，紫砂壺如何保養(yǎng)？正確的紫砂壺保養(yǎng)方法。5好網我來為您一一解答！
紫砂壺如何保養(yǎng)
1、在泡茶之前，首先用熱水沖淋茶壺內外，具有去霉、消毒與暖壺三種神奇功效。

2、泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的毛細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用一條干凈的細棉巾，分別在倒出茶湯后的間隙，分幾次把整個壺身拭遍，這樣即可利用熱水的溫度，也可以使壺身變得更加亮潤。

3、泡茶時，切忌勿將茶壺浸入水中，有些人在泡茶時，習慣在茶船內倒入沸水，以達到保溫的功效。其實這對養(yǎng)壺沒有起到好的效果，反而會在壺身留下不均勻的色澤。

4、每次泡完茶后，應倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔。

5、在每次泡完茶后，一定要將茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分；同時，還要保持壺內干爽，絕對不可積存濕氣，如此養(yǎng)出來的紫砂壺，才能發(fā)出自然的光澤(俗稱包漿)。

6、把茶壺沖淋干凈后，應打開壺蓋，放在通風易干之處，等到完全陰干后再妥善收藏起來。

7、絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺，因為這樣做不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉，甚至會刷掉茶壺外表的包漿，所以要絕對禁止用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺。

8、不要將紫砂壺存放在多油煙或多塵埃的地方。一個好的品茶者要學會養(yǎng)壺，而且紫砂壺還具有靈性，能與你進行感情交流。即你對它傾注的感情越多，常摩挲保養(yǎng)，它對你的回報也越深沉，越發(fā)可愛，光潤古雅，明人周高起說：“壺經用久，滌拭日加；自發(fā)黯然之光，人手可鑒”。

正確的紫砂壺保養(yǎng)方法
1、新紫砂壺新泡，先要決定此壺將用以配泡那種茶?比如是重香氣的茶還是重滋味的茶，如果講究的話，都應有專門備泡的壺，但是不講究也無妨。

2、使用新紫砂壺，應先用茶湯燙煮一番，一則去除土味，也可以使壺接受滋養(yǎng)。方法是干凈鍋器盛水，用小火加熱煮壺，到將滾未滾時，再將茶葉放入鍋器中煮，等滾沸后撈出茶渣，再稍些時候取出新壺放在干燥并且無異味處自然陰干后，便可以使用。

3、舊紫砂壺重泡，每次泡完茶后，將茶渣倒掉，并用熱水洗去殘湯，以保持清潔，合乎衛(wèi)生。

4、注意“壺里茶山”。有人泡茶只除茶渣，而往往將茶湯留在壺里陰干，日久累積茶山，如維護不當，易生異味，所以在泡前更要用滾沸的水將壺沖燙一番。

5、實實在在的泡茶。泡茶次數越多，紫砂壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。收藏網專家指出紫砂，把茶渣擺放在壺里來養(yǎng)壺的方式絕不可取，一方面茶渣悶在壺里容易生酸餿異味，有害于壺，另一方面紫砂壺乃吸附熱香茶味之質，殘渣剩味實在也無益于壺。

6、紫砂壺應該經常擦拭，不僅手感舒服，且能煥發(fā)出紫砂壺陶質本身的光澤，渾樸潤雅，耐人尋味。擦與刷要適度，壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶輕輕刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。清洗壺的表面時，可用手加以擦洗，洗后再用干凈的細棉布擦拭，然后放于干燥通風且無異味處陰干，久而久之，自會和這把壺產生感情。

7、讓紫砂壺有休息的時間。勤泡一段時間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時才能更吸收。最好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺，不可喝什么茶葉都用同一個茶壺，應加識別，以免混亂。

8、切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉，并使外表失去光澤。

紫砂壺的使用和保養(yǎng)方法
(一)泡茶之前，先用熱水燙一下紫砂壺內外，有三個用途：去霉、消毒和暖壺。

(二)趁壺身熱泡茶，由于水溫高，紫砂壺的毛細孔受熱擴張，紫砂壺的表面會出現水氣。第一泡和第二泡時用棉巾擦拭，能使壺身變得亮澤潤美。

(三)泡茶時要注意不能把紫砂壺浸入到水里面，有的人習慣這樣來保溫，殊不知這樣久而久之會使紫砂壺的壺身色澤變得不均勻。

(四)喝完茶，應將茶渣倒掉，用熱水清洗掉壺內的茶渣并沖掉壺身的茶湯，保持紫砂壺內外清潔。

(五)泡完茶清理完紫砂壺內外的茶渣和茶湯后，應保持壺內干爽，不能積存濕氣，這樣養(yǎng)出的壺會發(fā)出自然的光澤。

(六)紫砂壺清洗干凈后，要等完全陰干后再保存。

(七)保存紫砂壺要避免放在油煙灰塵多的地方，以免破壞壺身的光澤度。

(八)清洗紫砂壺不能用化學清潔劑，不然會把壺內的茶葉洗去，甚至會把壺身的光澤刷掉。

紫砂壺保養(yǎng)方法詳細介紹

　　紫砂壺算的上是一種古董了吧，現在很多的人都很喜歡收藏紫砂壺。當我們購買了紫砂壺之后，有一個最重要的過程就是養(yǎng)紫砂壺。也就是說要好好的保養(yǎng)紫砂壺，否則紫砂壺的收藏價值就會降低。紫砂壺有很大的作用，最常見的就是用紫砂壺來泡茶，用紫砂壺泡茶會讓茶葉的香味更加濃郁。這個也是人們喜歡收藏紫砂壺的原因之一。下面介紹一下紫砂壺的保養(yǎng)方法。

　　紫砂壺保養(yǎng)方法

　　1.專壺專用?一壺事一茶

　　因紫砂赤特殊的胎體結構(雙氣孔結構、分子以鱗片方式排列)，而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率為1.6%-7.05%)，促使胎體發(fā)生變化，并能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。玻璃、瓷質、不銹鋼等材質的壺因其胎質致密而不透氣，難以使茶湯長時間的保持優(yōu)良品質。愛壺善飲人士。獲得砂壺經過“開壺”保養(yǎng)、去除砂壺土腥氣之后，用幾類茶試壺。根據自己的喜好，而最后決定此壺泡哪種茶，爾后一直不變，做到“專壺專用”。平時泡茶依茶擇壺，“一壺事一茶”，嚴格區(qū)分，泡茶品味。

　　2.及時清理茶渣?保持壺內清潔

　　紫砂壺因其特有的雙氣孔結構，以及嚴密的造型，能夠推遲茶湯變饅的時間，對茶湯中氧氣的保有時間遠遠長于其他茶具。為了使茶壺能夠多吸收茶汁，常有人不清理或遲清理茶渣，認為可“積累茶山”，加快養(yǎng)壺效果。其實，長期使用的紫砂茶壺，“茶銹”還是要清理的，因為“茶水在久置后會氧化生出褐色的茶銹，其中含有鎘、鉛、汞等有害物質，附著在茶具內壁上，長期飲用含有茶垢的茶水會影響身體健康”。因此，每次飲泡完茶湯后，要及時清理茶渣。壺內的茶銹可定期用棉質的紗布用力蹭擦除去，但不可使用洗滌劑。清理完茶渣之后。要把壺蓋和壺體分開放置于通風干燥之處，不可蓋住蓋子保存，否則易生霉菌;放置在有異味的櫥柜等地方也不可。假若舊壺長期不用，閃保養(yǎng)不當壺內發(fā)霉、生有菌斑等時，當用洗滌劑仔細清洗，也可按照開壺之法養(yǎng)護;放在窯中進行二次燒制也可以，但存風險，茶人壺友當慎為之。

　　3.用棉質細布茶巾擦拭壺體

　　在泡茶的過程中，用棉質的帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進行擦拭，可有效地促使茶壺變得干凈整潔。微量茶湯的滋養(yǎng)，能夠促使茶壺胎質發(fā)生變化。在用壺巾擦拭之時，需要謹慎為之，不可過度猛擦。對有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壺，要注意及時擦拭清理壺流下部的茶湯。以免長期因保養(yǎng)不善造成壺整體“包漿”的缺陷。對壺身的壺流、壺把轉接處，壺蓋的內口外沿、壺鈕等轉接處要細心擦拭，這些“偏僻處”容易被忽視，長期以往，容易積垢，會影響茶壺的整體養(yǎng)護效果。

　　4.不要接觸油脂類物質，時常用手摩挲把玩

　　紫砂壺一旦沾染到油脂。就容易發(fā)出“賊光”，易養(yǎng)出帶有花斑的壺。壺體的內外均不可沾染到油脂。每次茶事活動，都需凈手弄茶，一是使茶免受異味污染;二是茶壺能得到良好的保養(yǎng)。在喝茶的過程中，用潔凈的手對砂壺摩挲、把玩是非常必要的。因為人手分泌的體液對于紫砂陶。甚至于竹、木頭、牙、角、玉等材質均有良效，這已被諸多玩家所證實，但現在無法通過儀器分析檢驗出來。一般而論，新壺初始養(yǎng)護使用的第一年，壺體外觀色澤會有較多改觀，泥色會比原色沉靜，蓋與壺口之間會更密合，通轉舒暢。從第二年開始到第五年之間，茶垢會使壺壁內外色調一致。壺基本上已脫盡燥氣，漸顯雅光，益茶性明顯。五年之后，壺的感官變化極為緩慢，很難在十年、二十年間有大的突破。但壺的光澤卻更雅致如玉，有溫潤之光澤，以案頭清供，則愈發(fā)彰顯其沉靜之美。

　　由于紫砂壺一般都會被用來泡茶，所以說我們在使用紫砂壺泡茶之后就一定要注意清潔茶壺內部。這里要特別提醒大家的是，我們最好是用一個紫砂壺泡一種類型的茶葉，如果是混合泡制的話，不僅不能體現茶葉的香味，也會對紫砂壺造成影響。在清洗茶壺內部的時候，我們可以用棉簽來擦拭，在放置紫砂壺的時候一定要保證紫砂壺的內壁是干燥的。

怎么養(yǎng)紫砂壺 新舊紫砂壺有哪些養(yǎng)護方法

作為一個宜興當地人再來談談日常怎么養(yǎng)壺吧！

1、一壺一茶，這個最重要哦。因為紫砂壺特殊的雙氣孔結構善于吸收茶湯，所以經常使用的紫砂壺即使不加茶葉，單用開水沖泡也能夠品出淡淡茶香。因此，一壺不泡二茶才能保持茶壺的味道哦。
2、內外雙養(yǎng)，養(yǎng)出漂亮光澤。起碼要準備兩條養(yǎng)壺巾，一干一濕。濕的用來清潔，干的用來擦養(yǎng)。準備一把小刷子也是很有必要的，尤其是養(yǎng)花貨的時候更加細致。
3、內養(yǎng)注意喝完茶不要把茶湯和茶葉殘渣留在茶壺里，一定要及時用熱水清洗干凈，并將茶壺放在干燥通風的地方，可以將壺蓋拿下來以便于茶壺風干。
4、外養(yǎng)注意衛(wèi)生，首先，你的雙手要干凈，不能把油脂沾在壺身上。其次，不要把第一遍洗茶的水用來養(yǎng)壺，更不要把小杯中喝剩下的茶湯澆在壺身上。
5、不同的茶葉效果也不一樣，普洱茶養(yǎng)壺很快會油，鐵觀音養(yǎng)壺很快會亮，綠茶養(yǎng)壺最佳但是時間比較慢。段泥、清水泥等顏色較淺的紫砂壺如果用普洱茶等重發(fā)酵的茶葉來養(yǎng)是很容易把壺養(yǎng)花的，不建議新手挑戰(zhàn)。
6、養(yǎng)壺有很多細節(jié)要靠你的細心才可以，比如花貨、筋紋器等這些茶壺比較容易產生茶漬死角，清潔時要格外注意。另外，壺的底部不太容易接觸到茶湯，壺把經常含有手上的油脂，容易排斥茶湯；還有壺嘴下沿應當刻意去擦拭哦，不然也是容易留下茶漬的。

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