攸樂山基諾族的茶事

世居攸樂山的基諾族祖先在遠(yuǎn)古時代就發(fā)現(xiàn)了茶的價值，創(chuàng)造了可貴的攸樂古茶文化――一種尚處于原始社會原始民族的原始茶文化?；Z族史詩《瑪黑和瑪妞》對茶事最早的描述是：傳說古代白天出7個太陽，夜里出7個月亮，七天七夜后植物被曬死，火焰升騰變成烏云，接著大雨傾盆，淹沒了大地與人類。世上只有瑪黑瑪妞兄妹得到創(chuàng)世女神“阿嫫腰貝”指點，帶著茶籽、棉籽等躲進(jìn)大鼓內(nèi)，漂到攸樂山，兄妹種茶植棉繁育后代，形成了今天的基諾族。還有一個傳說：孔明南征來到攸樂山，因為太疲勞，一些士兵睡著了，等他們醒來追上大部隊，孔明因其違反軍紀(jì)不再收留，贈以茶籽，命其種茶為生，同時還命照其帽式樣搭屋而居。于是，這一人群就居住在“孔明帽”里，世代種茶……

從元代起，攸樂山屬“徹里路”管轄，明代改設(shè)“車?yán)镄克尽?，清代設(shè)立攸樂同知，建攸樂城。攸樂同知的職責(zé)是維護(hù)六大茶山事務(wù)，督促茶農(nóng)茶商采茶運茶并統(tǒng)一加工成各類普洱茶，“作貢或銷往各地”。這一時期，攸樂山茶事最興隆。朝代更迭，基諾人從沒“丟落”茶葉的種植、制作，而且攸樂茶在清朝時被列為了貢茶：清阮?！镀斩栌洝份d：“茶產(chǎn)六山，氣味隨土性而異，生于赤土或土雜石者最佳，消食散寒解毒。于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣”。清人檀萃在《滇海虞衡志》把攸樂茶山排在了六大茶山之首：“普洱茶名重于天下，出六大茶山：一曰攸樂，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蠻專，六曰慢撒，周八百里”。如今，雖然“入山作茶者數(shù)十萬人”的景象一去不復(fù)返，但攸樂茶山上5000多畝古茶樹仍長得枝繁芽肥。

基諾語稱茶為“啦博”，“啦”是依靠，“博”是芽葉，其意是賴以生存的芽葉。他們對茶樹的稱呼有5種：“啦博阿則”(茶樹)、“啦博阿十拉”(野茶樹)、“啦博則里”(老茶樹)、“啦博則嫫”(大母茶樹)、“接則”(搖錢樹)。這些稱謂說明攸樂茶的歷史古遠(yuǎn)與內(nèi)涵的豐富，也說明了基諾人對茶樹的重視程度。

攸樂山的亞諾寨在12天的農(nóng)業(yè)大祭“洛嫫洛”中有茶神祭儀式。在巴亞等20多個村寨的傳說中，種茶的技術(shù)是由始祖“阿嫫腰白”傳授的，巴卡等幾個村寨則有孔明贈茶籽的傳說，在洛特、亞諾、司土、巴破、巴卡等村寨中，都有開村始祖種茶與古老茶園的史跡。在基諾族傳統(tǒng)節(jié)日“特懋克”及祭祖先神靈的所有儀式中，都離不開茶葉。在今天的攸樂山，古老的茶俗依然保存：涼拌茶、火燎鮮茶、包燒茶、竹筒茶、鐵鍋蒸茶……似可從中窺見普洱茶文化的源頭和衍變軌跡。

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