茶葉市場(chǎng)出現(xiàn)人才多元化綜合型人才更受歡迎

【正文】中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)也是茶文化的發(fā)源地，中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有近五千年的歷史，且長(zhǎng)盛不衰傳遍全球。在北京，茶葉市場(chǎng)由小變大，茶葉商城和個(gè)人店鋪發(fā)展迅速，茶葉市場(chǎng)上的人才需求也隨之加大。那么，這些人才從哪里來(lái)?他們又應(yīng)具備哪些技能和素質(zhì)?北京茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)付光麗講述了茶葉市場(chǎng)人才發(fā)展趨勢(shì)。

茶葉市場(chǎng)出現(xiàn)人才多元化

古時(shí)候，茶商們基本上是自己種茶、制茶、賣茶。隨著茶葉變成市場(chǎng)流動(dòng)商品后，有些茶商就不種茶，開(kāi)始販茶、賣茶。這就是當(dāng)時(shí)所謂的茶葉市場(chǎng)上的人才。隨著時(shí)代變遷，人們對(duì)茶葉需求加大，茶葉市場(chǎng)不斷擴(kuò)展，特別是現(xiàn)今社會(huì)將茶葉變成禮品開(kāi)始進(jìn)行往來(lái)并逐漸走向國(guó)際市場(chǎng)時(shí)，茶葉市場(chǎng)的人才開(kāi)始變得多元化。出現(xiàn)了茶葉評(píng)審師、茶葉經(jīng)銷商、茶農(nóng)、茶銷售人員等—可以說(shuō)種茶不售茶、售茶不種茶、不種茶不售茶只品茶、不種茶不售茶不品茶只幫茶商銷售茶。還有的既種茶、品茶也售茶，形成一種茶業(yè)鏈條，讓自己的茶生意越做越大。

茶葉市場(chǎng)人才來(lái)源渠道多

這些人才的來(lái)源，基本上是來(lái)自于茶農(nóng)、茶葉經(jīng)營(yíng)商、茶店(鋪)銷售人員，他們根據(jù)自己在營(yíng)銷中慢慢摸索出的獨(dú)特經(jīng)驗(yàn)，再加上后來(lái)感悟出的茶葉理論，逐漸成為茶葉專家、茶行的領(lǐng)導(dǎo)，這樣的例子在逐年增加。

但是，茶葉市場(chǎng)上的精英人才還不多，因?yàn)榇蟛糠秩酥皇强糠e累的銷售經(jīng)驗(yàn)，而沒(méi)有進(jìn)行過(guò)專業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)。針對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，有的大(中)院校已經(jīng)開(kāi)始設(shè)置關(guān)于茶的專業(yè)，招收學(xué)生，讓他們不僅有茶的理論知識(shí)，還可以取得國(guó)家認(rèn)可的高等學(xué)歷，畢業(yè)之后，再結(jié)合茶的理論知識(shí)到茶廠或茶城等相關(guān)部門(mén)、場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地操作。

有的相關(guān)茶業(yè)單位也開(kāi)始定期或不定期對(duì)茶葉市場(chǎng)上各個(gè)崗位上的經(jīng)營(yíng)者、銷售人員、制作者等進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。比如北京茶業(yè)協(xié)會(huì)，每年都要舉辦茶人培訓(xùn)班或技能大賽，以提高他們的技能和視野。

茶葉市場(chǎng)人才應(yīng)先具備良好的素質(zhì)

在茶葉市場(chǎng)要想成為合格的人才，不能只會(huì)熟練單一的技能，還必須有愛(ài)崗敬業(yè)、熱愛(ài)本職工作、貢獻(xiàn)社會(huì)的精神。這是每個(gè)行業(yè)的基本素質(zhì)，茶葉市場(chǎng)也不例外。

目前，北京作為茶葉的主銷區(qū)，茶葉消費(fèi)人群對(duì)茶葉市場(chǎng)的需求又在不斷地提高，茶葉市場(chǎng)的綜合型人才卻是非常短缺。針對(duì)茶葉市場(chǎng)現(xiàn)有局面，應(yīng)當(dāng)讓綜合人才在邊學(xué)邊實(shí)踐中成長(zhǎng)。

國(guó)際茶業(yè)科學(xué)文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于觀亭先生曾告誡年輕茶人：“茶葉市場(chǎng)上的合格人才，并不是只掌握一或兩項(xiàng)制茶技能或在茶葉銷售方面拿幾次第一，而是根據(jù)茶葉市場(chǎng)的需求，用科學(xué)的方法去不斷地學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技能，爭(zhēng)做茶葉市場(chǎng)多面手和綜合型人才。所以，一定要學(xué)會(huì)活到老學(xué)到老。”

茶葉市場(chǎng)人才需要掌握的技能

中國(guó)茶類劃分有多種方法，根據(jù)加工方法不同和品質(zhì)的差異變化，以及每種茶功效不一的情況，作為茶葉市場(chǎng)人才，在具備了相應(yīng)素質(zhì)和基本技能之后，還要加強(qiáng)本職之外的關(guān)于茶的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。

此外，茶葉市場(chǎng)上的各個(gè)崗位職能可以進(jìn)行互學(xué)，比如茶葉營(yíng)銷人員除了研究營(yíng)銷心理學(xué)，積累市場(chǎng)銷售經(jīng)驗(yàn)，還可以學(xué)一學(xué)制茶工藝，了解一下制茶流程;制茶人除了研究制茶工藝之外，可以研究一下種茶等技能。

立足本職學(xué)技練藝，將單一人才逐漸變成綜合型人才，這樣才能促進(jìn)茶葉市場(chǎng)人才隊(duì)伍的整體素質(zhì)得到不斷提高。

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