中國(guó)茶道,自神農(nóng)嘗百草以來,秉承《周易》包容萬(wàn)象的博大胸襟,與醫(yī)藥融合,與飲食融合,與儒釋道融合,與詩(shī)書畫融合,從一片小小的樹葉變?yōu)樯袷ブ铩]有包容萬(wàn)象,便沒有繁榮昌盛的中國(guó)茶道。如今,中國(guó)茶道已走出國(guó)門,走向世界,讓世界接納,又包容了世界?,F(xiàn)代茶藝經(jīng)營(yíng)者,在茶道與其它行業(yè)的融合之中尋找出許許多多的融合點(diǎn),也創(chuàng)造出無(wú)數(shù)新“賣點(diǎn)”。在這方面,臺(tái)灣茶界的同仁做得非常成功,值得我們借鑒。
生生不息天地之大德曰生。生生之謂易。我所述的“陰陽(yáng)合璧”,其實(shí)質(zhì)可以概括為“生命的結(jié)構(gòu)”?!吨芤住返膭?chuàng)始人最初的本義就是要進(jìn)行生命的維持與提升。
我認(rèn)為,《周易》是最貼近生活的科學(xué),它融合各種學(xué)科,在各個(gè)領(lǐng)域中得到廣泛運(yùn)用。它之所以能貼近生活,還在于它對(duì)生命的崇拜,對(duì)“生”呵護(hù)。道家從《周易中》繼承了“生”的追求,重視養(yǎng)生,重視對(duì)生命的愛惜。老子的“柔弱勝剛強(qiáng)”、“無(wú)為即有為”、“有所不為才能有所為”等思想,并不是消極棄世,而是強(qiáng)調(diào)自身能量的保護(hù)和節(jié)約,是一種“無(wú)本萬(wàn)利”或是“少付出多收入”的投資理念。所以,道家不僅不消極,反而是一種力求掌握宇宙之“道”的積極入世觀。
中國(guó)茶道的精神,眾說紛紜,各有各的表述,均是異曲同工。臺(tái)灣陸羽茶藝中心提出的“美律、健康、養(yǎng)性、明倫”很有特色,與《周易》的“生生”理念一脈相承。
所謂“美律”,美是茶的事物,律是茶的秩序。事由人為,治茶事,必先潔其身而正其心,必敬必誠(chéng),才能建茶功立茶德,潔身的要求及于衣履,正心的要求見諸儀容器度。所謂物,是茶之所屬,諸如品茶的環(huán)境,所用的器具,都必須美觀,而且調(diào)和,從潔身、正心,至于環(huán)境、器具,務(wù)必合于秩序,治茶時(shí)必須從容中矩,連而貫之,充分顯示幽雅的律美,造成至佳的品茗氣氛。須知品茗有層次,從層次而見其升華,否則茶功敗矣,遑論茶德。
所謂“健康”,茶為健康飲料,其有益于人身健康。家庭式開始,拜茶飲茶,一家大小健康,家家健康,乃至全人類健康,就達(dá)到了“修、齊、治、平”的“生生”目的。
所謂“養(yǎng)性”,茶人必須順茶性,從清趣中培養(yǎng)靈源,滌除積垢,還其本來性善。
所謂“明倫”,就是把茶之功用推廣為敦睦人際關(guān)系的津梁。古人的五倫十義(父慈、子孝、夫唱、婦隨、兄友、弟恭、友信、朋宜、君敬、臣忠)可以作為一種借鑒,現(xiàn)代人的“人本主義”更可以充分表達(dá)。
明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在他的不朽巨著《本草綱目》中,收錄了有關(guān)茶的藥方計(jì)17個(gè),涉及內(nèi)、外、兒、婦各科。民間便方中利用茶作為藥用者更不勝枚舉。茶道對(duì)人類生命的呵護(hù),生生不息;人類對(duì)茶道的頂禮,也就代代相傳。
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