忠州壽星眉

忠州壽星眉(Zhongzhou Shouxingmei] 產(chǎn)于重慶忠縣望水的條形半烘炒綠茶。1992年研制。清道光六年(1826)《忠州直隸州志》：“茶，余家崖、周家崖、高盈山皆產(chǎn)?！鼻宕@一帶有“玉毫雪”、“鐵匝屈”、“銀鉤”、“崔雨”、“趁明”、“雙青”等名茶。民間流傳“望水寺的茶，白鶴井的水”。清明前后采摘一芽二葉初展，經(jīng)攤放、殺青、初揉、整形、提毫、烘焙制成。條索緊細，披毫似玉，翠綠光潤，幽香持久，湯色碧綠明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠勻齊。主銷全國各大城市。

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