紫砂壺之韻于茶中養(yǎng)成

紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個性，就要有正確的養(yǎng)壺方法。經(jīng)年累月的把玩，壺的光澤和個性特點慢慢在手中養(yǎng)成，那種成就感與摯愛之情，無論多么稀有和昂貴的壺都無法比擬。明人周高起說過：“壺經(jīng)久用，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒?！边@句話，實際上就是用壺、養(yǎng)壺的根本之法。

養(yǎng)之初，先開壺徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺，養(yǎng)之前要把壺身上的蠟油、塵土等清除干凈。在干凈的鍋中煮濃茶汁，將紫砂壺放入茶汁中同煮，稱為開壺。

開壺切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污，沾上后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕，不利于紫砂壺的養(yǎng)成。

同一把壺最好只沖泡一種茶類，比如專泡熟茶的壺，就不要用來泡生茶。紫砂壺容易吸收茶氣茶色，色味純正，才有助于茶器的養(yǎng)成。天長日久，壺身就會逐漸煥發(fā)出均勻、溫潤的質(zhì)感。

要養(yǎng)壺，就要實實在在的泡茶，又不能為養(yǎng)壺而泡茶。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。

擦與刷要適度。壺表不小心淋到茶汁后，可用軟毛小刷子，將壺中積茶稍稍刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地用力揉搓以及刻意沾茶汁反復(fù)刷洗。

常清理，有休息使用完畢要清理晾干。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，以免產(chǎn)生異味。

讓壺有休息的時間。泡一段時間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時才更能吸收茶氣。

亮光鑒，壺養(yǎng)成真正的好壺，僅僅是泥好、工好、款好還不夠，這僅僅是有一個好的底子，還必須通過“養(yǎng)”，才能使壺的內(nèi)在結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，才能出細、潤、柔的效果，才能神采奕奕，溫潤如美玉。紫砂壺與眾不同的特點，在于它能與使用者進行感情交流。對他傾注的感情越多，常加摩挲，它的回報也就越深沉，越可愛。所以，好的茶壺不要束之高閣，應(yīng)該經(jīng)常把玩。

按這六步養(yǎng)亮的壺，雖養(yǎng)成的速度較慢，但亮度持續(xù)經(jīng)久，不褪色，也不怕別人的手氣觸摸。

用紫砂壺沖泡普洱茶，有利于展現(xiàn)茶葉的原汁原味，以及有利于香氣的激發(fā);而泡茶，同時也能滋養(yǎng)茶壺，讓壺的韻味得以養(yǎng)成。在沖泡的過程中，它們同時成就了對方。

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