茶的生活小知識(shí)

茶的生活小知識(shí)

2. 將未使用過(guò)的茶包(隨您喜愛(ài)的口味)，拔去吊線，置于電話放聽(tīng)筒的凹槽處，如此即可保持話筒的清新氣味!

3. 將用過(guò)的茶包熱敷在眼上，可消除黑眼圈喔!

4. 將喝剩的茶水晾涼，在睡前或隔天清晨，利用棉花棒沾濕眼睫毛，可達(dá)到增長(zhǎng)睫毛的功效。

5. 喝綠茶或紅茶可消除口臭喔!

茶葉生活小常識(shí)，普洱茶的妙用，你知道多少？

大家都知道，茶葉不但可以飲用，還有很多生活妙用，當(dāng)然每種茶根據(jù)特性不同，用途也不盡相同，茶葉與我們的生活也是息息相關(guān)的，不但可以用來(lái)做美食，也能幫助解決生活的一些小麻煩，普洱茶是愛(ài)喝茶的人必不可少的一款茶葉，那么普洱茶有什么妙用，你知道嗎？

1、用普洱茶水煮飯

原來(lái)總是能看到老一輩的人喜歡吃茶水泡飯，感覺(jué)吃飯的同時(shí)還有茶香的味道，吃到嘴里的飯很有甘甜的滋味，用普洱茶水泡的飯更加有一股普洱的韻味，當(dāng)然現(xiàn)在可以直接用普洱茶湯代替清水煮飯，這樣就能吃到一鍋普洱茶飯了。

2、用普洱茶染布

普洱生茶湯色黃亮，熟茶湯色紅濃，上色效果非常好。用白色或者淺色的棉麻布料，和普洱茶一起煮，可以使布料染上茶色。煮的時(shí)間越長(zhǎng)顏色越深。染上顏色后，用清水洗凈，再用淡鹽水浸泡，再洗凈，低溫熨燙平整便完成了。而且普洱熟茶染的布料不易掉色，還有茶葉的陳香味道，這真的是有種時(shí)代感覺(jué)。

3、用普洱茶清潔

茶水可以去垢滌膩，洗過(guò)頭發(fā)之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤，用過(guò)幾次以后，便會(huì)覺(jué)得洗發(fā)精要好得多，因?yàn)椴杷缓瘜W(xué)劑，不會(huì)傷到頭發(fā)和頭皮。用普洱茶煮水洗澡，還能保養(yǎng)皮膚。常用茶水洗澡可以減少皮膚病，使皮膚光澤滑潤(rùn)、柔軟如脂。茶水洗澡無(wú)任何刺激。

4、用普洱茶做紅燒肉

普洱茶和肉類食物一起烹煮，既可以享受美味又可以保持身材，而且口感清爽，不油膩。普洱茶紅燒肉和普通的紅燒肉不同的是，基本上不用加醬油，因?yàn)槠斩璧臏褪羌t的。還有就是要避免加大量的蔥姜，以及其他味重的調(diào)料，否則會(huì)掩蓋普洱的醇香。 做這道菜的關(guān)鍵是把肉倒入鍋中翻炒后，加入少量的蔥絲和料酒，同時(shí)把事先泡好的普洱茶倒入，再把茶葉用紗布包好，一同放入鍋內(nèi)小火慢燉1個(gè)小時(shí)左右。

那些你不知道的茶的冷知識(shí)

關(guān)于茶的那些事

普洱茶屬性：

普洱茶是由漢族茶農(nóng)以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。“后發(fā)酵”即是將己制成的曬青茶，渥堆，灑水，再發(fā)酵，加速茶葉的后熟作用。

判斷黑茶最重要的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是，黑茶有一個(gè)后發(fā)酵環(huán)節(jié)。熟普洱茶的加工工序更加接近黑茶種類的評(píng)定。因此，一般將熟普歸為六大茶類中的黑茶類。

安吉白茶是綠茶：

安吉白茶是一種漢族名茶，產(chǎn)自浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)。是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類。因?yàn)榘布撞杓庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹(shù)，所以是白色。安吉白茶和福鼎白茶，最大區(qū)別是:安吉白茶是千茶綠色，葉底白色;而真正的福鼎白茶(白毫銀針)是千茶白色，葉底綠色。

君山銀針是黃茶：

很多人認(rèn)為君山銀針是白茶或者綠茶。其實(shí),君山銀針是黃茶。君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。

君山銀針成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)。茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝。促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化，黃葉黃湯是其主要特點(diǎn)。

洞庭碧螺春：

并非產(chǎn)自洞庭湖碧螺春是漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。

碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”，注意是洞庭山，不是洞庭湖，洞庭湖在湖南岳陽(yáng)。

抹茶不是磨碎的綠茶：

抹茶是一種特殊工藝的茶彩。抹茶粉是以遮陽(yáng)茶做的碾茶為原料，越綠價(jià)值越高，相應(yīng)的越綠制作難度就會(huì)越大，對(duì)茶葉品種，種植方法，種植區(qū)域，加工工藝，加工設(shè)備都會(huì)有更嚴(yán)格的要求。

抹茶是由漢族人發(fā)明，用天然石磨碾磨成超微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。綠茶采摘前10-30天進(jìn)行覆蓋遮陽(yáng)，研磨。

秋冬喝茶小知識(shí)

1. 冬季喝茶有什么講夠
冬季喝茶，如何選擇適合自己的茶？ 每樣茶都有它各自的特性，不同的口味對(duì)我們的身體有不同的影響。

你知道嗎，在冬天的時(shí)候喝茶是對(duì)身體極度有好處的做法，甚至還能幫助你預(yù)防流感侵襲呢。來(lái)看看這個(gè)冬天要怎樣喝茶才能幫助你更健康吧。

不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，綠茶性寒可清熱，烏龍茶潤(rùn)喉生津，花茶養(yǎng)肝利膽。從中醫(yī)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“適應(yīng)證”，每個(gè)人都應(yīng)該對(duì)癥選擇適合自己飲用的品種。

1.喝紅茶預(yù)防流感 冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣；紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。

在我國(guó)一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。 研究發(fā)現(xiàn)紅茶可以減少中風(fēng)和心臟病的發(fā)病率。

中風(fēng)和心臟病正是冬季高發(fā)的疾病，因此有心腦血管疾病的老人在冬季經(jīng)常泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。

而喝紅茶對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松、降低皮膚癌發(fā)病率也有獨(dú)到的作用，這樣使紅茶的受眾更廣泛。由于紅茶是一種發(fā)酵茶， *** 性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。

專家提醒，喝紅茶時(shí)茶葉量控制在3到5克最佳，注意一定要熱飲，最好現(xiàn)喝現(xiàn)泡，如果放的時(shí)間長(zhǎng)了，營(yíng)養(yǎng)和口感都會(huì)打折扣。 2.上火找綠茶幫忙 冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問(wèn)題，并帶來(lái)便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個(gè)時(shí)候就可以求助綠茶。

綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對(duì)輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。因此容易上火的、平常愛(ài)抽煙喝酒的，還有體形較胖的人（一般是實(shí)熱體質(zhì)），都比較適合飲用綠茶；而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。

3.口干舌燥求助烏龍 烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，因此有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。

而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂，這時(shí)泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。此外，烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對(duì)于怕冬季里貼膘的人來(lái)說(shuō)，青茶也有一定的減肥功效。

4.抑郁不妨品花茶 花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來(lái)說(shuō)，花茶可以養(yǎng)肝利膽、強(qiáng)健四肢、疏通經(jīng)脈。

以茉莉花茶為例，可以清熱解暑、健脾安神，對(duì)治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，并對(duì)咽喉腫痛等有較為理想的療效，對(duì)預(yù)防流感效果亦佳。

因此在冬季不妨適當(dāng)選擇，尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來(lái)消解郁悶。 三、哪些人不適合在冬季喝茶？ 茶作為中國(guó)百姓不可缺少的一種常用飲品有著它不可撼動(dòng)的地位，但是，冬季，很多人群是不適宜在冬季喝茶的，你屬于這類人群?jiǎn)幔?茶是咱們中國(guó)老百姓非常喜愛(ài)的一種飲品，千百年來(lái)，人們飲茶品茶，甚至用茶來(lái)治病，因而，這種略帶苦味的小葉子早已成為人們生活中不可缺少的東西。

有的人甚至是一年四季以茶帶水，茶不離口。殊不知，茶水雖好，但在冬季，由于溫度和濕度的大幅度變化，因而還是有一些人群是不適宜喝茶的。

李時(shí)珍《本草綱目》中記載，茶有清頭目、醒昏睡、化痰消食下氣和利尿止瀉的作用，現(xiàn)代科學(xué)研究喝茶還能消脂減肥的功用。所以很多女性，放棄了西方一些昂貴又不實(shí)用的減肥藥，轉(zhuǎn)而選擇喝茶來(lái)幫助自己保持一個(gè)苗條的身材。

但是，有幾點(diǎn)還是需要注意的： 1. 孕婦不宜喝茶 懷孕的準(zhǔn)媽媽們通常會(huì)在飲食上有很多的注意，不能吃這個(gè)不能吃那個(gè)，但是，卻沒(méi)注意茶這個(gè)很普通的飲品。由于茶葉中含有的茶堿有興奮作用，這對(duì)胎兒的形成和發(fā)育是有一定的影響的。

而且我們常喝的大部分茶葉，大多數(shù)都是寒涼性的，這也對(duì)胎兒的發(fā)育很不利。因此要特別注意。

2. 經(jīng)期不要喝茶 冬天，天氣寒冷，一些女性喜歡通過(guò)喝茶來(lái)保持身體的熱度，但是如果是在經(jīng)期中本身失血過(guò)多，如果再喝茶的話，就會(huì)造成體內(nèi)的鐵流失，形成缺鐵性貧血。同時(shí)，醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過(guò)4杯者，增加3倍。

3. 老人冬季少喝茶 又是一個(gè)寒冷的冬季，對(duì)茶葉偏愛(ài)的老年人在這個(gè)時(shí)節(jié)對(duì)于茶葉的攝入量不減反增。但是，這樣做是非常危險(xiǎn)的。

因?yàn)?，我們上文中提到，茶葉本身寒涼，老年人到了冬季，抵抗力下降，手腳容易出現(xiàn)冰涼的現(xiàn)象，如果此時(shí)再喝上一杯茶，那只會(huì)更加重寒氣，從而導(dǎo)致疾病的入侵。因此，在冬天，老年人還是少喝茶為好。

我們說(shuō)到冬季老人應(yīng)少喝茶，那么許多老人幾十年已經(jīng)養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣。
2. 春夏秋冬喝茶有什么講究
祖國(guó)醫(yī)學(xué)主張：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。

春飲花茶

我國(guó)大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。在春天的日子里，春風(fēng)復(fù)蘇，陽(yáng)氣生發(fā)，給萬(wàn)物帶來(lái)了生機(jī)，但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。人喝花茶，能緩解春困帶來(lái)的不良影響?；ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾?，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)，令人神清氣爽，可使“春困”自消。

花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品?！盎ㄒ柘悖嗟靡嬲谩?，它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理，將茶葉和鮮花拌和窨制而成，以茉莉花茶最為有名。這是因?yàn)椋岳蚧ㄏ銡馇逋?，入茶飲之濃醇爽口，馥郁宜人。高檔花茶的泡飲，應(yīng)選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。二三分鐘后，即可品飲，頓覺(jué)芬芳撲鼻，令人心曠神怡。

夏飲綠茶

夏日炎熱，驕陽(yáng)似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時(shí)以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對(duì)口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。而且它營(yíng)養(yǎng)成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值。這種茶沖泡后水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強(qiáng)身益體。綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井，湯色碧綠，清香宜人，被譽(yù)為“中國(guó)綠茶魁首”；江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠嫩綠，香氣濃郁；安徽黃山毛峰，茶味清香。

沖泡綠茶，直取90℃開(kāi)水泡之，高級(jí)綠茶和細(xì)嫩的名茶，其芽葉細(xì)嫩，香氣也多為低沸點(diǎn)的清香型，用80℃開(kāi)水沖泡即可，沖泡時(shí)不必蓋上杯蓋，以免產(chǎn)生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。

秋飲青茶

秋天，天高云淡，金風(fēng)蕭瑟，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中醫(yī)稱之“秋燥”，這時(shí)宜飲用青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。色澤青褐，沖泡后可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有“青葉鑲邊”美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。常見(jiàn)的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍，以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類很多以茶樹(shù)品種而分，有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習(xí)慣濃飲，注重品味聞香，沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時(shí)香氣濃郁，齒頰留香。

冬飲紅茶

冬天，天寒地凍，萬(wàn)物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽(yáng)氣漸弱，中醫(yī)認(rèn)為：“時(shí)屆寒冬，萬(wàn)物生機(jī)閉藏，人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣；紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。紅茶類在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵，使茶鞣質(zhì)氧化，故又稱全發(fā)酵茶。茶鮮葉經(jīng)過(guò)氧化后形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物―――茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些色素一部分溶于水，沖泡形成了紅色茶湯。傳統(tǒng)工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺(tái)紅、祁紅，以安徽祁門(mén)縣的祁紅為著名。沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。英國(guó)人普遍有飲“午后茶”習(xí)慣，常將祁紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國(guó)一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體。
3. 喝茶的常識(shí)
喝茶是中國(guó)傳統(tǒng)的保健方法，現(xiàn)代研究表明，喝茶還有有助于減肥等新功能。

只要你能堅(jiān)持喝茶，肯定對(duì)你的身體有好處，即使是用一般的茶葉62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333262373237、一般的水。當(dāng)然，如果在這個(gè)過(guò)程中注意一些細(xì)節(jié)，會(huì)使健身效果和口味更好。

喝好茶的物質(zhì)保障首先要選好適合自己的茶葉從習(xí)慣來(lái)講，有些人愛(ài)喝綠茶，有些人愛(ài)喝紅茶，還有一些人愛(ài)喝花茶、烏龍茶等。而且還有明顯的地域性，可能和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、人文條件有關(guān)，沒(méi)法說(shuō)誰(shuí)好誰(shuí)壞，可以選自己愛(ài)喝的茶葉。

從營(yíng)養(yǎng)健身角度來(lái)講，紅茶比較適合于身體比較虛弱的人，如果在其中加些糖，效果會(huì)更好；青年人以綠茶為好；花茶有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效，對(duì)婦女經(jīng)期前后以及更年期；紅茶、沱茶、烏龍茶有助于減肥；綠茶的解毒效果更佳，對(duì)經(jīng)常接觸有度物質(zhì)的人有好處。其次是水《茶經(jīng)》中說(shuō)山泉水最好，江河湖水次之，井水要差一些；現(xiàn)在還有自來(lái)水、純凈水和礦泉水等。

對(duì)大眾來(lái)說(shuō)，用上等山泉水比較困難；用自來(lái)水最常見(jiàn)，不過(guò)用自來(lái)水沏茶，最好用無(wú)污染的容器，先貯存一天，待氯氣散發(fā)后再煮沸沏茶為好；隨著純凈水的出現(xiàn)，純凈水成為泡茶的好水，許多茶藝館多用純凈水來(lái)泡茶；除純凈水外，一些質(zhì)地優(yōu)良的礦泉水也是較好的泡茶用水。喝茶用茶具茶具首推紫砂茶壺加瓷器茶杯，日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了，還有一些不銹鋼的、搪瓷的、紙質(zhì)的等。

由于日常工作較忙，所以往往一杯茶要分幾次喝，中間往往會(huì)蓋上蓋子防灰塵，這樣回頭來(lái)再喝茶就不是味了?？梢钥紤]用紫砂壺或者紫砂杯，由于透氣性好，所以茶不容易變味。

喝好茶的技術(shù)保障有了上面的條件，喝好茶就有保障了，當(dāng)然還需注意一些泡茶技術(shù)茶葉用量：太多會(huì)很苦，很難喝，如果不知道自己多少合適，盡量少，以后慢慢調(diào)整。水溫：泡茶用的水要用要大火急沸，不要文火慢煮。

綠茶不能用100度的沸水泡，容易傷茶葉，一般可以先倒1/5左右的水，晃一下杯子，再放茶葉，再到水。紅茶、花茶及中低檔綠茶則要求用100°C沸水。

茶葉又較粗老，更要求用沸滾的水沖泡。 沖泡次數(shù)：茶葉沖泡以三次為宜。

據(jù)測(cè)試，沖泡第一次時(shí)，可溶性物質(zhì)能浸出50%~55% ； 第二次能浸出30%左右； 第三次能浸出10%左右；第四次則所剩無(wú)幾。喝茶時(shí)刻：喝茶一定要喝熱茶，冷茶對(duì)身體有害。

李時(shí)珍《本草綱目·茶》引陳藏器曰：“飲之宜熱，冷則聚痰?！?。
4. 秋天喝茶有什么講究
秋天喝茶有講究。

有些人為了圖省事兒，都是抓什么茶喝什么 茶，也有些人一年四季只喝一種茶，這些做法是很不正確的。秋天 空氣漸漸干燥，人們易出現(xiàn)皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適的“秋燥” 癥狀，一不小心，就會(huì)被疾病纏身。

這個(gè)季節(jié)最好選擇喝青茶， 因?yàn)榍嗖杞橛诰G茶、紅茶之間，茶性平和，而且不寒不溫，可以 潤(rùn)膚、除燥、生津、潤(rùn)肺、清熱、涼血，十分有利于秋天的保健 養(yǎng)生。 青茶又稱烏龍茶，色澤綠潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)馥郁，不寒不燥。

喜食肉類 食物的人群容易形成酸性體質(zhì)，缺乏維生素C，經(jīng)常飲用烏龍茶、磚茶等堿性較強(qiáng)的茶葉，可以消食開(kāi)胃。青茶屬半發(fā)酵茶，介于 綠、紅茶之間。

色澤青褐，沖泡后可看到葉片中間呈青色，葉緣呈 紅色，素有“青葉鑲邊”的美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又 有紅茶醇厚的滋味。 烏龍茶溫?zé)徇m中，有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機(jī) 體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。

常見(jiàn)的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍，以閩 北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。烏龍茶類很多以茶樹(shù)品種而 分，有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。

烏龍茶適于濃 飲，注重品味聞香。
5. 秋冬季喝什么茶比較好
以季節(jié)來(lái)分飲茶，根據(jù)不同茶類的特性，一般秋冬季宜喝點(diǎn)花茶、紅茶及烏龍茶、鐵觀音等青茶。因?yàn)榍锒練夂蚋稍?，常有秋燥之痰，人們常感到口渴、咽干、皮膚干燥等。因此，人們需要通過(guò)多喝水或喝茶水來(lái)補(bǔ)水防燥。

如茉莉花茶；我國(guó)常見(jiàn)的花茶。北方人尤為喜愛(ài)，《本草綱目》載其：“辛熱無(wú)毒”，可“蒸油取液，作面脂光澤，長(zhǎng)發(fā)潤(rùn)燥香肌”。而且具有使平滑肌收縮和降血壓等藥理作用，對(duì)秋冬季預(yù)防心血管疾病有特殊功能。此外，茉莉還有安定精神的效果，可以認(rèn)人情緒鎮(zhèn)定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。茉莉花茶具有：茶味花香交融一體，以“伏花”窨制的香氣最為鮮靈，滋味甜美、沁人心脾，秋冬季尤宜婦女飲用，既補(bǔ)水潤(rùn)膚又防秋燥。

青茶類（習(xí)稱烏龍茶）具有紅、綠茶的優(yōu)點(diǎn)，既有紅茶的色香，又有綠茶爽口感，但沒(méi)有綠茶的苦味和紅茶的澀味，茶味 *** 性小、醇平，如鐵觀音其香氣如空谷幽蘭，清高雋永，靈妙鮮爽；湯色濃銫清澈，滋味醇厚甜鮮，蜜底甜香，回味無(wú)窮，尤其是“秋香”品質(zhì)，特別適合秋冬季飲用。

冬季適宜喝紅茶，紅茶是一種發(fā)酵茶，通過(guò)紅茶的特殊工藝而成為特有的色、香、味的品質(zhì)特征。紅茶富有更多的咖啡堿，有提神利尿、可以幫助胃腸消化、促近食欲，消除水腫，強(qiáng)壯心肌，預(yù)防輻射造成皮膚癌等功效。紅茶性溫和， *** 性小，具有紅色紅湯特點(diǎn)，給人以溫暖的感覺(jué)，冬季飲用有和胃、暖身效果顯著。在茶湯中加奶和糖沖飲，既養(yǎng)胃、又滋補(bǔ)。
6. 春夏秋冬喝茶有什么講究
春天適合喝信陽(yáng)毛尖和碧螺春，綠茶有生發(fā)作用，可以緩解春困

夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。另外，熱性體質(zhì)的人也應(yīng)多喝綠茶，因?yàn)榫G茶性涼。需要注意的是，空腹時(shí)不宜喝綠茶，其豐富的茶多酚有收斂作用，會(huì) *** 腸胃，空腹情況下這種 *** 更強(qiáng)

秋天最該喝青茶。青茶，即烏龍茶，以鐵觀音、凍頂烏龍為代表，烏龍茶介于綠茶、紅茶之間，茶性平和，而且不寒不溫，非常適合秋天飲用，可以興奮神經(jīng)，使人神清氣爽

冬天最適合喝黑茶。黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性溫和，冬天飲用最為合適。冬天寒氣重，是陽(yáng)氣閉藏的季節(jié)，熟普洱可以生熱暖胃

擴(kuò)展資料：

日常飲茶的禁忌

過(guò)濃不飲：濃茶會(huì)使人體的“興奮性”過(guò)度增高，會(huì)對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾病者在飲用濃茶后可能會(huì)出現(xiàn)心跳過(guò)速、心律不齊的現(xiàn)象，易造成病情反復(fù)。

睡前不飲：這一點(diǎn)對(duì)于新茶客尤為重要。很多人睡前飲茶后，入睡會(huì)變得非常困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)，有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人要特別注意。

餐前不飲：進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無(wú)大礙，但若大量飲茶或飲用過(guò)濃的茶，則會(huì)影響很多常量元素（如鈣等）微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。需要特別注意的是，在喝牛奶或其他奶制品時(shí)，不要同時(shí)飲茶。因?yàn)椴枞~中的茶堿和丹寧酸會(huì)和奶制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。

酒后不飲：飲酒后，酒中乙醇通過(guò)胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對(duì)腎起到利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎有較大的 *** 作用，會(huì)影響腎功能，所以，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對(duì)心血管的 *** 性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合二為一，更增強(qiáng)了對(duì)心臟的 *** 。所以，心臟病患者酒后喝茶危害更大。

新茶不飲：新茶會(huì) *** 胃黏膜，造成腸胃不適，甚至?xí)共∏榧又?。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講，太新鮮的茶葉其營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的。因?yàn)樗^新茶是指采摘下來(lái)不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置，存有對(duì)身體健康不良影響的物質(zhì)，如多酚類、醇類、醛類等物質(zhì)，且沒(méi)有被完全氧化，如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。

隔夜茶不飲：隔夜茶因擱置時(shí)間太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的復(fù)雜成分也易發(fā)生變化，飲隔夜茶可導(dǎo)致胃腸疾病。小時(shí)候一直被教導(dǎo)“隔夜茶，拉肚子”看來(lái)真是自有道理的。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-喝茶講究最佳時(shí)間 專家詳解喝茶養(yǎng)生時(shí)間表

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-喝茶8大禁忌你知道幾個(gè) 一天喝茶的3個(gè)最佳時(shí)間
7. 冬天喝茶好么
秋冬可以喝有 去油膩 去火 養(yǎng)胃 功效的茶` 所以這個(gè)時(shí)候喝 菊普茶 鐵觀音是最好的 菊普茶就是 菊花和普洱混著 泡的茶 口感即清爽 又柔和 `` 菊普茶 鐵觀音 的茶性溫和。都是有很好的 養(yǎng)胃 去火。減肥。美容 保健等功效

選擇好茶葉，還需要喝對(duì)了時(shí)間。

(1)早晨起床后飲淡茶水，補(bǔ)充一夜之間的水消耗；

(2)上午10時(shí)左右飲濃些的茶水，可補(bǔ)充流汗及尿液排出的水分；

(3)下午3時(shí)左右飲淡茶水，再度補(bǔ)充體內(nèi)排出的水分，并使體內(nèi)囤積的廢物順利排出，防止人體酸性化。

(4)晚上8時(shí)左右，睡前飲水，因睡眠時(shí)血液濃度增高，睡前飲水可以沖淡血液，加速血液循環(huán)。

介紹一些常識(shí)，因人而易，喝出健康長(zhǎng)壽來(lái)！ 天韻茶莊
8. 最應(yīng)該懂得的8大飲茶常識(shí),你都知道么
1、正常人一天宜飲多少茶？

飲茶量的多少?zèng)Q定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。一般健康的成年人，平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對(duì)于體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。

2、吃過(guò)鹽漬蔬菜和腌臘肉制品為什么要多喝茶？

鹽漬蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌臘肉制品如腌肉、臘肉、火腿、臘腸等，常含有較多的硝酸鹽，食物中在有二級(jí)胺同時(shí)存在的情況下，硝酸鹽和二級(jí)胺可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生亞硝胺，亞硝胺是一種危險(xiǎn)的致癌物質(zhì)，極易引起細(xì)胞突變而致癌。茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，具有阻斷亞硝胺合成的作用，因此食用了鹽漬蔬菜和腌臘肉制品以后，應(yīng)多飲些兒茶素含量較高的高級(jí)綠茶，可以抑制致癌物的形成，而且能增強(qiáng)免疫功能，有益于健康。

3、為什么常吸煙的人要多喝茶？

從健康角度考慮，戒煙勢(shì)在必行。而對(duì)那些一時(shí)還難以戒掉煙痛的吸煙者來(lái)說(shuō)，飲茶則是減輕吸煙危害的最好方法。因?yàn)椴枞~中的茶多酚、維生素C等成分對(duì)香煙中所含有的各種有害物質(zhì)有降解作用，邊飲茶邊吸煙，毒素可隨飲茶不斷解除，通過(guò)糞便排出體外。吸煙者常飲茶，主要有四大好處：

一是可以減輕吸煙誘發(fā)癌癥的可能性。

二是可以有助于減輕由于吸煙所引起的輻射污染。

三是可以防治由于吸煙而促發(fā)的白內(nèi)障。

四是可以補(bǔ)充由于吸煙所消耗掉的維生素C。

4、熒屏面前常飲茶

茶中還含有β-胡蘿卜素、鉬、鈣、脂多糖、茶多酚類物質(zhì)，它們也有減輕視覺(jué)疲勞和防輻射的效用。

其實(shí)，屏幕射線對(duì)人體的損害還不僅僅是視力，而會(huì)對(duì)神經(jīng)、免疫力、心血系統(tǒng)等都有不利影響，只是表現(xiàn)等不似視力那么直接罷了。飲茶對(duì)減輕屏幕射線的危害很有益，最直接的一個(gè)作用就是飲茶能夠增加排尿，將毒素排出，“凈化”了身體環(huán)境。

所以，當(dāng)看電視時(shí)，坐在電腦面前，一杯清茶入口，既是享受，又能防病，何樂(lè)而不為？ 小小茶葉，渾身是寶，當(dāng)是常備常用之物。

5、為什么不能用茶解酒？

酒精能使血液流動(dòng)加快，血管擴(kuò)張，而且對(duì)心臟有很大的興奮作用，使心跳加速。茶中的茶堿同樣具有興奮心臟的作用，雙管齊下，更加重了心臟的負(fù)擔(dān)。

酒后飲茶時(shí)，茶中的茶堿會(huì)迅速通過(guò)腎臟，產(chǎn)生利尿作用。這時(shí)，酒精被轉(zhuǎn)化為乙醛而尚未被轉(zhuǎn)化為乙酸，更未被轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，就從腎臟排出。由于乙醛對(duì)腎臟有較大的 *** 作用。因而會(huì)危害健康。由此可見(jiàn)，酒后是不宜飲茶的?？珊赛c(diǎn)醋、果汁或糖水，吃些水果。

6、胃病患者如何飲茶？

胃病的種類很多，最常見(jiàn)的有淺表性胃炎、萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃出血等。胃病患者服藥時(shí)一般不宜飲茶，服藥2小時(shí)后，飲用些淡茶、糖紅茶、牛乳紅茶，有助于消炎和胃粘膜的保護(hù)，對(duì)潰瘍也有一定療效。飲茶還可以阻斷體內(nèi)亞硝基化合物的合成，防治癌前病變。

7、喝什么茶對(duì)健康更有利？

喝什么茶對(duì)健康更有利，不能用一句話來(lái)作簡(jiǎn)單的回答，也就是說(shuō)，各種茶葉的營(yíng)養(yǎng)、藥效成分有一定差異，可適合不同身體條件的人們飲用。比如身體比較虛弱的人，喝點(diǎn)紅茶，在茶中添加點(diǎn)糖和奶，既可增加能量又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

青年人正處發(fā)育旺盛期，以喝綠茶為好。

婦女經(jīng)期前后以及更年期，性情煩躁，飲用花茶有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效。

身體肥胖、希望減肥的人，可以多喝些烏龍茶、沱茶等。

常年食牛羊肉較多的人，可以多喝些磚茶、餅茶等經(jīng)過(guò)后發(fā)酵的緊壓茶，有助于脂肪食物的消化。

經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)的工作人員，可以選擇綠茶作為勞動(dòng)保護(hù)飲料。

腦力勞動(dòng)者、軍人、駕駛員、運(yùn)動(dòng)員、歌唱家、廣播員、演員等，為了提高腦子的敏捷程度，保持頭腦清醒、精神飽滿，增強(qiáng)思維能力，判斷能力和記憶力，可以飲用綠茶類。

8、一杯茶沖泡幾次為宜？

從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，茶葉中的維生素C和氨基酸，第一次沖泡后，就有80%被浸出，第二次沖泡后，95%以上都已浸出。其它有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后，基本達(dá)到全量浸出。由此可見(jiàn)，一般的紅、綠、花茶，沖泡次數(shù)通常以三次為度。烏龍茶因沖泡時(shí)投茶量大，可以多沖泡幾次；以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶，由于易于浸出，通常適宜于一次性沖泡。

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