溈山毛尖[Weishan Maojian] 產(chǎn)于湖南寧鄉(xiāng)溈山鄉(xiāng)的溈山、溈澤、八澤等村的朵形黃小茶。溈山唐代即產(chǎn)茶。清同治時(shí)期的縣志載:“溈山六度庵、羅仙峰等處皆產(chǎn)茶,唯溈山茶稱為上品?!?947年《溈山縣志》:“溈山茶谷雨前采制,香嫩清醇,不讓武夷、龍井?!苡∷略簝?nèi)數(shù)株味尤佳?!鼻迕骱笃咛觳烧谎慷~,經(jīng)殺青、悶黃、揉捻、烘焙、熏煙制成。芽葉微卷,呈自然開(kāi)展的蘭花狀,白毫顯露,茶色黃潤(rùn),煙香撲鼻,湯色杏黃明凈,煙香顯,茶香濃,滋味醇爽,葉底黃亮成朵。主銷(xiāo)武漢、長(zhǎng)沙等各大中城市,部分銷(xiāo)往甘肅、新疆等地。
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