雨季如何保存獼猴桃茶

獼猴桃茶是干性花草茶，講究存儲環(huán)境的干燥性，吸附性極強，極易與空氣中的水分、異味發(fā)生作用，尤其是雨季。梅雨期茶葉吸濕及吸味性相對較強，茶葉較易發(fā)霉或異味化。

判斷茶葉是否受潮

判斷茶葉是否受潮，市民也可采用“捻”的土方法：把茶葉用手指一“捻”，茶葉成了粉末狀，表示該茶葉是比較干燥的;看到茶葉成了斷條形或葉塊狀，這表示該茶葉基本受潮;茶葉基本沒有粉碎，茶葉沒改變原形或改變不大，則表明茶葉完全受潮。

一種最簡單最實惠的存儲茶葉的辦法：用塑料袋保存。

最好選用材料厚實、密度極高、無異味的食品用塑料袋，茶裝入后，盡量排擠出袋中空氣，封口后再套上一層塑料袋，并在此封口。透明塑料袋裝茶，應 避免陽光照射。另外因為具有吸潮功能，石灰膏和炭包也可以用于存儲茶葉。選用鐵罐、錫罐或不銹鋼茶罐貯存茶葉，也簡便實用。家庭用茶量少，也可貯存在家用 冰箱內。

居家陳茶若存儲不當，容易受潮、發(fā)霉。除了專用茶具存儲外，均以茶罐、牛皮袋、尼龍袋等封閉容器來存儲茶葉。據(jù)介紹，茶葉喜燥怕潮濕，茶葉受潮發(fā)霉后不僅沒有茶香和保健價值，而且含有青霉酸等多種不同結構的霉菌毒素，這些毒素對人體健康危害大，可引起腹痛、腹瀉、頭暈等。

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