茶典三賢茶故事

鄭玄為鄭家第七世祖先，鄭板橋、鄭和都是鄭家名人。一日，三人相約往鄭家某大戶品茶，主人不在，家中茶童必然要沏茶相待。

鄭家有一種老茶，內(nèi)涵物質(zhì)豐富，可是面對三位先哲，茶童卻一籌莫展，三賢人生長在不同朝代，自然不是一種口味。而主人不在家，又沒有其他茶葉和茶具可供選擇。茶童無奈，想起平日里自己有過玩茶體驗(yàn)，知道一壺茶里可以有不同茶味濃度，知道泡茶水溫會(huì)由著水流粗細(xì)而變化，也知道主人家這包老茶，清淡或濃郁都有上佳香氣滋味。于是，茶童拿出一把壺來，用一種獨(dú)特方式給三賢人泡茶。

只見茶童先行燙洗杯壺，又展現(xiàn)茶葉給先賢們鑒賞，禮儀周全之后，便開始泡茶。

茶童所用扁身壺，上有太極壺蓋，轉(zhuǎn)動(dòng)中可以標(biāo)記不同型位。放入茶葉以前，他將茶中細(xì)末用羅篩去除，又用手指撮取面張和中段，他將中段置于壺底根部，又將面張置于壺中流口。提壺沏泡，熱水輕擊茶壺根部，迅即將壺中茶水以細(xì)水長流分入鄭玄茶盞。

茶童收壺開封，又將熱水注入壺中，言談中，茶童請鄭板橋喝罷好茶，為自己留下些許詩句惠勞，以便日后紀(jì)念。茶童言歸正傳，再次將熱水淋燙在壺身四周。然后為鄭板橋以巡回云手之法分茶，茶湯漸入詩人壺中，茶童以七分茶湯打住，留下三分情意。

為鄭和泡茶，茶童豪氣尤生，他挺直身板，再次淋燙壺身，然后啟蓋高沖，熱水沖擊壺內(nèi)茶葉噗噗作響。封壺剎那，茶童又將滾燙熱水巡過茶壺全身。鄭和茶碗以粗陶制，型大而胎厚。由于時(shí)間擱置已久，茶童又將熱水注入茶碗燙洗，稍過之后棄了碗中熱水淋于壺周。茶童以含首低斟之法為鄭和分茶，壺中茶精點(diǎn)滴盡出，茶湯濃香撲鼻。

當(dāng)茶童一一奉上茶湯后，便說道：小二烹茶敬三賢，因?yàn)槠凡璧牧伺d趣，鄭玄隨口道：清新可以煉神丹，鄭和也道：苦澀隨人揚(yáng)帆去，三居閑話有些韻律，令詩人興致更高，鄭板橋道：難得糊涂兩隨緣。隨后便是一派笑聲。

言談笑語過后，三賢人正要起身告辭，主人回府，他詢問三位賢人可喝到了好茶?結(jié)果三位都說極致滿意。

主人不信，請茶童出來問究竟，為何你用一把壺，泡一種茶，卻會(huì)讓三位不同朝代之先賢，品過茶后這等滿足?三賢人驚詫：莫非我等三位茶湯竟會(huì)有大不同?

茶童笑道：小的平日練茶不專心，常有奇思妙想意欲嘗試，如今遇到難題，就大膽了些，請大人原諒。茶童繼續(xù)道，其實(shí)一壺茶泡不同香味，只是按著主人平日教導(dǎo)，記住了斟茶高低、水流大小、茶葉粗細(xì)、茶膽形制、茶器形制、水溫高低、時(shí)間長短都會(huì)影響茶湯濃度。我只是都把這些因素考慮進(jìn)去而已。今日所泡之茶湯，一杯清淡，一杯濃釅，一杯適中。分別為了迎合著三位賢人愛好。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/33147.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 肉桂茶的桂皮香

下一篇: 金駿眉商標(biāo)使用權(quán)初步判定