一、茶道的基本精神:和、靜、怡、真。
二、茶藝概述:茶藝展演為茶道精神的延伸,將茶道的思想,表現(xiàn)形式在茶席中。
三、茶葉分類(lèi):白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黃茶、黑茶、普洱茶。
四、茶葉儲(chǔ)藏基礎(chǔ)知識(shí):實(shí)用的儲(chǔ)存方法及藏茶的基本要求。
五、器皿組合:程序及茶具陶瓷解說(shuō)明。
六、茶席整體規(guī)則:素樸、調(diào)和色、對(duì)比色、茶人美學(xué)涵養(yǎng)。
七、泡茶動(dòng)作以及正確指法:心手合一茶湯沖泡時(shí)間,置茶量,濃度以及穩(wěn)定度。
八、養(yǎng)生保健茶:依照各節(jié)氣舒緩調(diào)節(jié)身體,茶葉中的微量元素。
九、侍茶禮儀:名茶書(shū)推薦及茶藝影片欣賞。
十、茶人雅興:雅集、茶席與古琴音樂(lè)賞析。
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