挑選一把好壺的最基本要求

挑選一把好壺的最基本要求

紫砂壺的制成工序中，從壺身、壺蓋、壺鈕、壺嘴、壺把，都具有跟壺身相對應的關(guān)系，因此，從每一個小細節(jié)，都可以找出每一把壺制作工序中的精準度與完美度，例如：壺蓋與壺身接觸的坎蓋之處，能不能使壺蓋與壺身密合，就是一把壺的最基本要求。

壺鈕要好拿

壺鈕，是為了拿壺蓋的方便而設置，無論它是圓鈕、環(huán)鈕、菌鈕、桃鈕、竹結(jié)鈕、花式紐，或是動物形狀的虎鈕、獅鈕、魚鈕，最起碼要求是：好拿。如是看來，一個小小的壺蓋鈕，是否適合人取用，光用眼看往往抓不準，必須親白甩手拿拿看才知道。

壺鈕連著壺蓋。壺蓋是壺的配件，不能以他作為壺好壞的單一標準。

我必須提醒買壺者：絕對不要拿壺蓋去敲擊壺身，去聽有沒有清脆聲，并以此為判斷好壺的標準。我曾在介紹如何選壺的日本電視節(jié)月中，見識到這種錯誤示范，實不足取!這樣以蓋敲壺，非但無法作為判斷好壺的標準，反倒可能將壺蓋敲破!

壺嘴暢水流

壺嘴，是為了方便出水所用，最重要的是出水要流暢，同時水流停止時不會“流口水”，也就是“涎水”。所以，除了靠目測壺嘴與壺身的協(xié)調(diào)性，你還得以水人壺試用看看。

我對壺嘴標準有與主流市場不同的看法：一般認為名師做的壺嘴必須“注水七寸水不泛花”;意思是即使將壺拿得很高倒水，也不會水花亂濺。事實上，讓水流通暢是壺嘴的首要功能，至于注水幾寸會泛花，只是工藝手法之一，對于泡茶品質(zhì)影響不大。

例如，宜興工藝師何道洪就將壺嘴縮小，以方便出水，使流水如注不間斷。這代表了工藝師掌握了實用功能，同時也引發(fā)我的疑問：難道名家所做的每一把壺，都必定是經(jīng)典之作?由壺嘴看藏壺迷思，能讓買壺人有所啟發(fā)。

宜興的壺嘴形式，有所謂的“一彎嘴”、“兩彎嘴”“三彎嘴”、“直嘴”等不同。但不管嘴型如何，變化多樣取巧，都得看它是否兼具出水與美觀的雙重效果。

壺嘴出水的流暢與否，和壺體里的內(nèi)裝有關(guān)，一般壺分成有內(nèi)膽與無內(nèi)膽兩種。使用上，無內(nèi)膽都會加上金屬濾網(wǎng);有內(nèi)膽(俗稱“高爾夫球網(wǎng)”)有過濾碎茶葉的功能。壺的內(nèi)裝是壺器本身的配備，雖然重要，卻絕非是泡好茶的唯一因素。

當你用了一把周邊配備完整的壺，卻無法掌握泡茶的時間，結(jié)果是無法釋出茶的菁華。這也是我觀察臺灣很多茶行老板號稱泡茶專家，卻使用金屬過濾網(wǎng)，目的是不讓茶流跑到壺嘴，因此影響茶湯的味道而不自知，這就如同買壺只看壺把上的花樣，卻忽略了持用功能。

壺把重持用

在選壺把時，應以方便持壺為首要標準。壺把形制多，有橫把、端把或提粱，不同形制的壺把必須與壺身壺嘴做搭配，考慮美觀之外，最終目的還是：好拿好用。至于在壺把上刻龍雕鳳，多了視覺的享受，少了拿壺的方便性。

從壺把、壺鈕、壺蓋、壺身、壺嘴，到壺足，每個部位缺一不可，尤其壺足是一把壺的安定位置。壺足的形制可分為一捺底、加底、釘足等，無論是哪一種形制，都是要能讓壺站得亭亭玉立。

這也是紫砂壺在實與虛上的一種布局，在壺底加了足就是將壺體營造出一個虛的空間;反之，在壺肩上做了提梁，其實就是將壺的空間布滿了實的飽滿，讓壺在實與虛的互動下，引領(lǐng)買壺者進入紫砂壺的空間世界。

仔細了解了壺的每一個部位，買壺時就能洞悉形制與工序的美，更能了解每一部位的協(xié)調(diào)性，而非單一講究所謂“三點金”或是壺蓋與壺身的密合度而已。

我認為，追求壺在工藝上的完美性，或由壺所延伸出的空間概念，還不如先要求壺的實用性。實用的壺才配稱為“茶壺”，而茶壺的燒結(jié)溫度對泡茶的效果有絕對的影響，我將帶你進入熊熊窯火現(xiàn)場，讓你了解紫砂泥燒結(jié)的致命吸引力。

怎么選個好的茶壺

選一把好的紫砂壺關(guān)鍵有三點：1（壺嘴，蓋眼，壺把三點成一線；2（用手指在壺內(nèi)壁摸一圈，光滑為佳；3（裝水在壺內(nèi)，大拇指按緊壺嘴，把壺倒過來，壺蓋不會掉。具備以上三點就是一把好的紫砂壺

怎么選一把好壺

對于喜歡喝茶的人來說，挑選一把好壺那是一種藝術(shù)享受的過程，而對于不喜歡喝茶的人，挑選一把好壺也是一種藝術(shù)享受的過程，從你那挑剔的眼光里可以判斷出你的品味，也可以從你選擇的過程中窺視出你對文化意境的把控，總之，好茶要配好壺，再有你來品，那是多么愜意啊。 水湄不懂茶也不懂壺，卻有一種莫明其妙的喜歡，不妨先從學習了解開始，有了興趣也就有了探索的勁頭，如一張白紙能描繪最新最美的圖畫，無論是自我陶醉還是他人鑒賞，都很得意呢。 很早前加“禪陶居紫砂藝術(shù)”朱鴻鈞先生為博友，卻一直徘徊在他精湛高超的藝術(shù)宮門之外，有不敢越雷池的膽怯，屏聲斂氣遠遠地墊足欣賞，總有些氣不順身不穩(wěn)的，立不了多久便身心疲憊，想水湄愚蒙不知何日能開啟，恐終身由之，不可得也。 今天興之又起，又來到朱先生的門前，真是喜歡那些千姿百態(tài)又蘊藏深厚文化藝趣的紫砂壺，于是先摘一篇文章來讀，談不上入門，先在門外走走看看，說不定哪天先生看順眼了能教教我，那是幾輩子修來的福氣呢？呵呵，別白日做夢了，先看文章吧。陶朱鴻鈞居紫鏨湛砂藝鴻鈞先生紫砂藝術(shù)) (朱鴻鈞先生紫砂藝術(shù))砂藝術(shù)朱鴻鈞 (朱鴻鈞先生紫砂藝術(shù)) 在眾多良莠不齊的紫砂壺中，如何挑選到一把好壺，豈只是紫砂新手的難題，對悠游紫砂界多年的老手，同樣也是一個嚴峻的考驗。紫砂壺既是著重功能性的實用品，又是可以把玩、欣賞的藝術(shù)品。所以，一把好的紫砂壺應在實用性、工藝性和藝術(shù)性三方面獲得極高的肯定。壺藝愛好者在選購紫砂壺時，不妨就這三個重點加以考量。 紫砂壺的實用性 紫砂壺是用于泡茶注茶的。所以，選購時不妨先就其實用的功能加以考量。優(yōu)良的實用功能是指其容積和容量的恰當，壺把的便于端拿，壺嘴出水的流暢，讓品茗沏茶得以得心應手。因此，選購紫砂壺應依據(jù)個人的飲茶習慣，考量壺的容量，壺嘴出水的順暢，壺把執(zhí)握的舒適等等。因為，透過使用上的舒適感，可以產(chǎn)生情感，愉悅身心，百玩不厭，讓人珍愛有加。 紫砂壺的工藝性 紫砂壺的工藝性是指制作的技術(shù)水準，也是評審壺藝優(yōu)劣的準則。一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應與壺身整體比例協(xié)調(diào)，點、線、面的過渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢。尚須審視其"泥、形、款、功"四方面的施藝水準。 (朱鴻鈞先生紫砂藝術(shù)) 「泥」： 紫砂壺獨特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越性。所以評斷一把紫砂壺的優(yōu)劣，首在于其用泥的品質(zhì)。雖然泥色的變化，只給人帶來視覺感官的差異，與其使用的功能無關(guān)。但就使用的習慣而言，紫砂壺藉著泡茶品茗不斷地撫摸，透過手感的舒服，則可達到愉悅心靈的效果。好的紫砂泥因具有「色不艷、質(zhì)不膩」的顯著特性。所以，選購紫砂壺應就紫砂泥的良莠加以考量。 「形」： 即壺的形象，也就是形狀樣式。紫砂壺的造型千姿百態(tài)，其間蘊藏了豐富多采的完美器形，匯集了歷代藝人的創(chuàng)作智慧和心血結(jié)晶，素有「方非一式，圓不一相」的贊譽。至于選擇何種形狀樣式的壺為佳，則因各人心理需求的不同，很難論定。不過，因紫砂壺屬于整個茶文化組成的部份，所以它所追求的意境，應屬茶道所追求的「滌凈煩囂，淡泊明志，超世脫俗」的意境。"古拙素雅"與茶道文化的意境最是融洽，所以紫砂壺的造型考量應以能表現(xiàn)"古拙"氣氛的為優(yōu)選。 (朱鴻鈞先生紫砂藝術(shù))「款」： 即壺的款識。紫砂壺的署款，素來非常講究。它不同于一般作品的自屬圖章戳記式的格局。因壺藝的韻致格調(diào)和書法繪畫藝術(shù)同傳，所用印款，往往出自一代金石篆刻名家之手。鑒賞紫砂壺款有兩個意義：一是監(jiān)別壺的作者是誰；一是欣賞鐫刻的詩詞書畫及印款（金石篆刻）。紫砂壺的裝飾藝術(shù)結(jié)合了中國傳統(tǒng)藝術(shù)「詩、書、畫、印」一體的藝術(shù)特點。所以欣賞一把紫砂壺，除講究泥料、造型及制作技藝之外，還有文學、書法、繪畫、金石諸多方面，給每一位壺藝愛好者帶來更多美的享受。 「功」： 是指壺藝的功能美，有別于實用功能的訴求點。這些年來大陸市場逐漸開放，臺商大舉介入紫砂市場，遂使砂壺市場益形蓬勃發(fā)展，砂壺產(chǎn)品屢有新作問世。只是紫砂藝人創(chuàng)新作品，徒講造型的形式美，卻忽視了功能為用的美。蓋有些藝人自己不飲茶，所以對飲茶習慣知之甚少，這種情況直接影響了砂壺功能的發(fā)揮，相信在泡茶、品茗的使用過程，有的砂壺已然出現(xiàn)「中看不中用」的重大缺失。紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在容量適度、高矮得當、口蓋嚴謹及出水流暢四個方面。按目前臺灣家庭的飲茶習慣，一般二至五人聚飲，宜采用容量三五0毫升為佳，無論手拿手提都只需舉手之勞，所以人稱「一手壺」。 (朱鴻鈞先生紫砂藝術(shù)) 紫砂壺的藝術(shù)性 紫砂藝術(shù)是一種"源于生活，高于生活"的藝術(shù)創(chuàng)作形式。一件好的紫砂壺，除了講究形式的完美與制作技巧的精湛，還要審視紋樣的適合，裝飾的取材以及制作的手法。再說壺藝本身就是感情。所以一件較完美的作品，必須能夠發(fā)抒藝術(shù)的語言。既要方便使□，又要能夠陶冶性情，啟迪心靈，給人油然而生的一定藝術(shù)感受。誠如已故紫砂大師顧景舟所說「總之，藝術(shù)要有決斷、要樸素、要率真，要把親自感覺到的表達出來，以達到形、神、氣、態(tài)兼?zhèn)洌拍苁棺髌窔忭嵣鷦?，顯示出強烈的藝術(shù)感染力」。

如何選紫砂壺 怎樣才能夠挑選到一把好壺，送禮指南，資訊，找禮網(wǎng)

根據(jù)以往的經(jīng)驗，我總結(jié)了選壺八看，今天分享給大家。
1、看密度。壺體致密度高，緊實，壺面和內(nèi)壁處理的干凈平整。
2、看顏色。顏色自然舒服，純正紫砂的顏色，不論紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應有玉石般的韻味，其光質(zhì)為黯然之光，有光亮的少，無光亮的多。即使有光亮，也是用州白蠟打磨上去的。
3、看外形。壺的外形舒展和諧，符合審美原則，如黃金分割線、三點一線等，外形輪廓線條有彈性，從各個角度看有膨脹感。好的紫砂壺外形展現(xiàn)出一種獨有的神韻。
4、看細節(jié)。好的紫砂壺看不見的地方同樣很精致，有的壺體內(nèi)側(cè)做的非常好，摸起來像絲綢一樣，如果是全手工的壺，內(nèi)部一定有細小的接縫，印章燒制成功后會有微小的變形，如原來圓形印章變成橢圓形，方形印章變?yōu)榈妊菪蔚取?、看壺理。好的紫砂壺一定是有變化的，不是千篇一律的，剛?cè)岵?，方圓并現(xiàn)，曲直相合。一把壺拿在手里，要看出對比和變化，而不是一成不變。
6、看做工。做工不好,即使是名家的壺也不會太值錢。極品紫砂壺的工藝性很高，制作難度相對較高，需要藝術(shù)家一絲不茍的制作態(tài)度和精益求精的技藝才能完成。
7、看年代和作者。名家的壺自然會有印章留在壺體。余人陶藝了解章一般在壺底，壺蓋，壺柄上。
8、看主題。一把壺有一個主題，紫砂壺的創(chuàng)作也是思想感情的表達，從一把好壺中可以感受到一種文化積淀和作者的情感表達。

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