“兵無常勢、水無常形”,嚴峻的市場競爭形勢下,鐵觀音茶企關注的焦點不再僅僅局限于生產制造環(huán)節(jié),越來越多的茶企將目光轉向了上游生態(tài)種植、科研開發(fā)環(huán)節(jié)和下游品牌營銷、連鎖專賣環(huán)節(jié)。
記者就相關問題采訪了素有鐵觀音生態(tài)茶第一家之稱的福建大自然茶業(yè)科技有限公司總經理蔡揚航先生。
據介紹,創(chuàng)建伊始,福建大自然茶業(yè)科技有限公司便開辟了一條洋溢新時代氣息的發(fā)展路線:基地建設上,致力打造生態(tài)茶園、綠色茶園、有機茶園三大生產基地;產品研發(fā)上,積極注入科技元素,研發(fā)出了鐵觀音茶功夫飲料與商務袋泡茶;市場運營上則將目光瞄準了藍海地帶,率先在澳門開設了第一家正宗的鐵觀音專賣店,在國內擁有數十家專賣門店。
“茍日新,日日新,又日新”,在日趨激烈的市場競爭中,唯有注重創(chuàng)新,走差異化經營路線的品牌方能站穩(wěn)市場。
“創(chuàng)新是企業(yè)永續(xù)發(fā)展的動力”,大自然茶業(yè)科技有限公司總經理、少帥蔡揚杭告訴記者,為了給公司發(fā)展注入源源不斷的動力,成立之初,公司便積極與廣州中山大學、南京林業(yè)大學等高等院校建立了緊密的合作關系,開展了一系列國家級、省級的重大項目課題攻關。
大自然茶業(yè)科技有限公司系福建首家集茶葉種植、加工、銷售、科研開發(fā),安溪鐵觀音茶水飲料生產銷售,茶文化傳播、生態(tài)茶園開發(fā)建設于一體的綜合性集團公司,專業(yè)打造高端鐵觀音茶葉品牌——“坪山名茶”,“坪山名茶”以其“生態(tài) 科技 品位”的定位與產品特色成為鐵觀音市場獨特的行銷戰(zhàn)略,引領市場主流方向,深受市場好評。
大自然科研部門首家研制出新型的安溪鐵觀音茶飲料產品“坪山·茶功夫”,成為安溪首家生產安溪鐵觀音茶飲料的企業(yè),在融合傳統(tǒng)安溪鐵觀音制茶工藝與現(xiàn)代茶飲料國際生產標準基礎上研發(fā)出了“坪山·茶功夫”飲料,重現(xiàn)傳統(tǒng)安溪鐵觀音的“觀音韻”,具備正宗安溪鐵觀音傳統(tǒng)沖泡效果的“坪山·茶功夫”飲料。
在2007年“首屆中國海峽兩岸茶業(yè)博覽會”上,“茶功夫”安溪鐵觀音茶飲料的首度亮相博得滿堂彩,“茶功夫”以其獨特的口味和精湛的工藝讓與會的國內外參展商無不駐足品嘗,中央與福建省領導品嘗后更是贊不絕口,并獲得該屆茶博會的科技創(chuàng)新獎。
隨后,公司根據商務市場的需求與特色,又研發(fā)出“坪山·商務茶”,商務茶采用生態(tài)無公害茶葉為原料,運用現(xiàn)代制茶工藝技術,開發(fā)出顆粒狀袋泡茶,一改市場上粉末狀袋泡茶的弱勢,提高了鐵觀音的韻味,又增進茶葉的口感和香氣,高度符合商務人士快速品茶的需求,受到商務人士的高度認可。
“一方水土養(yǎng)育一方人”,蔡揚杭解釋說,因為飲食結構、生活習慣、生理機能和自然環(huán)境的差異,不同的消費區(qū)適宜引用不同的茶類。而這些都是中國傳統(tǒng)茶葉科技的重要結晶,對這些研究領域需要加大研究,重新反思中國茶葉科技的演化路徑,力求在歷史的典籍中尋找下一個突破口。
◎ 2012年 福建大自然茶業(yè)科技有限公司榮獲“泉州市食品安全委員會‘食品安全承諾企業(yè)’榮譽稱號”。
◎ 2012年 福建大自然茶業(yè)科技有限公司榮獲“福建省質量誠信體系建設單位”榮譽稱號。
◎ 2012年 福建大自然茶業(yè)科技有限公司榮獲“安溪鐵觀音‘五星茶企’ 榮譽稱號”。
◎ 2011年 福建大自然茶業(yè)科技有限公司榮獲“泉州市食品行業(yè)協(xié)會第二屆理事會‘常務理事單位’榮譽稱號”。
◎ 2011年 坪山名茶被中外新聞社指定為外國貴賓及國際友人的接待專用茶。
◎ 2011年 坪山名茶 海西茶文化館 榮獲“2011福建十大頂級茶會所”榮譽稱號。
◎ 2011年 福建大自然茶業(yè)科技有限公司 蔡揚杭先生 榮獲“中國茶產業(yè)‘十大風云人物’榮譽稱號”。
◎ 2011年 福建大自然茶業(yè)科技有限公司榮獲“中國茶產業(yè)‘十大品牌企業(yè)’榮譽稱號”。
◎ 2011年 福建大自然茶業(yè)科技有限公司榮獲“2010年度中國市場十佳茶業(yè)品牌”榮譽稱號。
◎ 2011年 福建大自然茶業(yè)科技有限公司總裁蔡揚杭獲“2010年度中國市場杰出經濟人物”。
◎ 2010年 聯(lián)合國經濟及社會理事會授予福建大自然茶業(yè)科技有限公司“千年金獎”。
◎ 2010年 國際巨星李連杰代言坪山名茶 開創(chuàng)中國茶行業(yè)品牌新歷程。
◎ 2010年 被評為“福建二十強茶企業(yè)” 。
◎ 2010年 中國茶葉流通協(xié)會評選認定為“2010年度中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”。
◎ 2010年 泉州市科學技術局授予公司基地為“泉州市科技特派員示范基地”。
◎ 2010年 泉州市農業(yè)產業(yè)化市級重點龍頭企業(yè)。
◎ 2010年 參展上海世博會鐵觀音行業(yè)參展企業(yè)。
◎ 2010年 公司總裁 蔡揚杭 榮獲“安溪縣優(yōu)秀青年企業(yè)家”稱號。
◎ 2009年 安溪縣政府授予公司“十大茶葉納稅企業(yè)”。
◎ 2009年 成為“福建省加盟連鎖協(xié)會 理事單位成員”。
◎ 2009年 成為“安溪縣茶葉協(xié)會團體會員”。
◎ 2009年“坪山名茶”榮獲2009年度鐵觀音 “中國市場十大品牌”稱號。
◎ 2008年 榮獲“中國著名品牌”。
◎ 2008年“坪山”榮獲第三屆中國(福州)鐵觀音茶王賽清香型“茶王”。
◎ 2008年 獲“泉州市茶文化研究會第一屆理事會副會長單位”稱號。
◎ 2008年 成為“講誠信 重質量 福建省質量協(xié)會團體會員”。
◎ 2007年“坪山”鐵觀音獲得2007年第二屆“凱捷杯”中華名茶茶類銀獎。
◎ 2004年 公司生產基地被福建省科學技術廳授予“十五”國家重大科技專項—食品安全關鍵技術應用綜合示范基地。
◎ 2002年“坪山”烏龍茶在泉州市首屆海峽兩岸(泉臺)農業(yè)合作交流展洽會中獲得產品質量“金獎”稱號。
◎ 2001年 在中國國際農業(yè)博覽會上獲得“名牌產品”稱號。
◎ 2001年“坪山”鐵觀音榮獲安溪秋季鐵觀音“茶王”邀請賽銅獎。
◎ 2001年“毛蟹”茶榮獲福建省名優(yōu)茶審評委員會評定的省名優(yōu)茶稱號。
◎ 2000年“坪山”烏龍茶榮獲“中國國際(北京)農業(yè)博覽會名牌產品”。
◎ 2000年“坪山”鐵觀音獲北京2000中國茶文化國際研討會暨展示會“優(yōu)質”獎稱號。
◎ 2000年“坪山”烏龍茶榮獲上海十佳茶葉品牌稱號。
1.品牌介紹
◇ 2010年 中國茶行業(yè)百強企業(yè)
◇ 2010年 泉州市農業(yè)產業(yè)化市級重點龍頭企業(yè)
◇ 2010年 安溪鐵觀音 榮獲上海世博會十大名茶之首
◇ 2010年 坪山名茶代表安溪鐵觀音在上海世博會聯(lián)合國館參展
(參加開幕式展覽企業(yè))
◇ 2007年 鐵觀音 生態(tài)科技茶企第一品牌
2.傲立行業(yè)的5個第一
☆ 鐵觀音行業(yè)第一家通過綠色食品認證的企業(yè),
福建省唯一一家以綠色食品工程公司命名的茶葉企業(yè);
☆ 福建省第一家通過有機茶認證的企業(yè);
☆ 鐵觀音第一家生態(tài)科技茶葉企業(yè)
第一家采用生物防治技術的企業(yè);
☆ 安溪第一家茶水飲料研發(fā)單位,
安溪首家提出富硒健康茶概念的企業(yè);
☆ 基地規(guī)模,基地管理,基地實力安溪第一。 ◎2011年坪山名茶被中外新聞社指定為外國貴賓及國際友人的接待專用茶。
◎2011年坪山名茶海西文化館被授予“2011福建十大頂級茶會所”。
◎2011福建大自然茶業(yè)科技有限公司被評為中國茶產業(yè)“十大名牌”企業(yè)。
◎2011福建大自然茶業(yè)科技有限公司總裁蔡揚杭被評為中國茶產業(yè)“十大風云”人物。
◎ 2011年 大自然公司榮獲“2010年度中國市場十佳茶業(yè)品牌”榮譽稱號。
◎ 2011年 大自然公司總裁蔡揚杭獲“2010年度中國市場杰出經濟人物”
◎ 2010年 國際巨星李連杰代言坪山名茶 開創(chuàng)中國茶行業(yè)品牌新歷程。
◎ 2010年 被評為“福建二十強茶企業(yè)” 。
◎ 2010年 中國茶葉流通協(xié)會評選認定為“2010年度中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”。
◎ 2010年 泉州市農業(yè)產業(yè)化市級重點龍頭企業(yè)。
◎ 2010年 參展上海世博會鐵觀音行業(yè)參展企業(yè)。
◎ 2010年 公司總裁 蔡揚杭 榮獲“安溪縣優(yōu)秀青年企業(yè)家”稱號。
◎ 2009年 安溪縣政府授予公司“十大茶葉納稅企業(yè)”。
◎ 2009年 成為“福建省加盟連鎖協(xié)會 理事單位成員”。
◎ 2009年 成為“安溪縣茶葉協(xié)會團體會員”。
◎ 2009年“坪山名茶”榮獲2009年度鐵觀音 “中國市場十大品牌”稱號。
◎ 2008年 榮獲“中國著名品牌”。
◎ 2008年“坪山”榮獲第三屆中國(福州)鐵觀音茶王賽清香型“茶王”。
◎ 2008年 獲“泉州市茶文化研究會第一屆理事會副會長單位”稱號。
◎ 2008年 成為“講誠信 重質量 福建省質量協(xié)會團體會員”。
◎ 2007年“坪山”鐵觀音獲得2007年第二屆“凱捷杯”中華名茶茶類銀獎。
◎ 2004年 公司生產基地被福建省科學技術廳授予“十五”國家重大科技專項—食品安全關鍵技術應用綜合示范基地。
◎ 2002年“坪山”烏龍茶在泉州市首屆海峽兩岸(泉臺)農業(yè)合作交流展洽會中獲得產品質量“金獎”稱號。
◎ 2001年 在中國國際農業(yè)博覽會上獲得“名牌產品”稱號。
◎ 2001年“坪山”鐵觀音榮獲安溪秋季鐵觀音“茶王”邀請賽銅獎。
◎ 2001年“毛蟹”茶榮獲福建省名優(yōu)茶審評委員會評定的省名優(yōu)茶稱號。
◎ 2000年“坪山”烏龍茶榮獲“中國國際(北京)農業(yè)博覽會名牌產品”。
◎ 2000年“坪山”鐵觀音獲北京2000中國茶文化國際研討會暨展示會“優(yōu)質”獎稱號。
◎ 2000年“坪山”烏龍茶榮獲上海十佳茶葉品牌稱號。 ◎ 2010年 通過ISO9001:2008 GB/T9001-2008質量管理體系認證。
◎ 2009年 獲得 CTA誠信(產品)信息驗證和品質驗證。
◎ 2009年 通過ISO22000:2005質量安全管理體系認證。
◎ 2006年 通過QS許可證(證號
◎ 2005年 獲權使用“安溪鐵觀音地理標志產品保護”、“安溪鐵觀音證明商標”用標志。
◎ 2003年至今 連續(xù)通過北京中綠華夏有機食品認證中心的有機茶認證(COFCC)。
◎ 1999年至今 連續(xù)通過中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認證。
1、 鐵觀音介紹
鐵觀音的發(fā)現(xiàn)于1725年,清香型鐵觀音具有綠茶的鮮爽,紅茶的醇厚,花茶的香氣,七泡仍有余香被評為“茶中之王”;產品問世后很快聞名海內外,成為中國十大名茶之一,2010年更是被評為上海世博會十大名茶之首位
☆ 鐵觀音的主要保健功能有:
① 解毒消食去油脂
② 美容減肥抗衰老
③ 防癌增智人聰明
④ 交友養(yǎng)生好心情
⑤ 提神益思
在以上的基礎上鐵觀音還有抗動脈硬化,防治糖尿病,防治齲齒,殺菌止痢,清熱降火,醒酒敵煙等作用
☆ 坪山·富硒茶:
公司在推出生態(tài),綠色,有機的傳統(tǒng)鐵觀音產品的基本上并開發(fā)出坪山富硒茶,硒是人體必須的營養(yǎng)元素,具有特殊的生理功能,被醫(yī)學界譽為生命的奇效元素,保證硒的攝取量對人類的健康相當重要。
目前研究表明,采用土壤回植物葉面施硒技術,借助植物自身的生理代謝將無機態(tài)硒轉化為有機態(tài)硒是一項改善人體缺硒的很好措施。富硒茶在具備了鐵觀音對人體的功效基礎上,還具有以下的奇妙功效:
① 消除體內垃圾,減輕心腦血管負擔
② 天然的解毒劑,解毒排毒,健康清道夫
③ 胰腺衛(wèi)士,補硒可以保護胰腺不受傷害
④ 增強免疫力,防止糖尿病和白內障
⑤ 防止克山病,關節(jié)炎和大骨節(jié)病
⑥ 防治肝病,保護肝臟
目前我們72%的地區(qū)缺硒,所以我們每個人基本都需要補硒,對人體增強強化免疫力,對兒童可以保護眼睛,對中老年人可以減少疾病都有著神奇的功效。
建議每日適取量:
7歲以上每日50微克,富硒茶0.3-5.0PPM的含量符合人類消費要求。
2、 公司產品介紹
九大產品系列全部采用自有38800生態(tài)茶園基地產出,種植生產銷售的“綠色生產鏈產品”
系列一:生態(tài)PS系列(清香型鐵觀音)
系列二:養(yǎng)生PS系列(濃香型鐵觀音)
系列三:純雅禮和系列(清香型鐵觀音)
系列四:綠色有機系列(韻香型鐵觀音)
系列五:自然系列(清香型鐵觀音)
系列六:富硒茶系列(濃香型鐵觀音)
系列七:“悟”系列(大紅袍系列)
系列八:“最”工夫茶(濃香型鐵觀音)
系列九:坪山茗點系列
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