莉花香氣濃郁迷人,具有安定情緒、消除神經(jīng)緊張、除口臭、明目等功效,常飲可調(diào)整荷爾蒙分泌。
1.幫助睡眠,
2.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,滋養(yǎng)肌膚,所含茉莉花素抑制多種細(xì)菌,增強(qiáng)肌膚抵抗力
用法用量:
1.茉莉花(10朵)+胎菊王(15朵)+金銀花(8g):清熱解毒,常服更可降火,有寧神靜心的作用。
2.茉莉花(10朵)+法蘭西玫瑰(5朵):美容養(yǎng)顏,女性非常時(shí)期可以搭配服用。
3.茉莉花10朵可根據(jù)個(gè)人口味添加冰糖貨蜂蜜。
口感:
香氣濃而不烈,芬芳淡雅,回味清爽甘甜
友情提示:
茉莉花茶是一款適合大多數(shù)人的理想茶品,茉莉花茶也不宜多飲,適量為好,根據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明,一天的用茶量應(yīng)在10g左右。
儲(chǔ)藏方法:避光、陰涼、干燥、防異味
典故:
很早以前京城茶商陳古秋同一位品茶大師研究北方人喜歡喝什么茶,陳古秋忽想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過(guò),便尋出請(qǐng)大師品嘗。沖泡時(shí),碗蓋一打開(kāi),先是異香撲鼻,接著在冉冉升起的熱氣中,看見(jiàn)有一位美貌姑娘,兩手捧著一束茉莉花,一會(huì)功夫又變成了一團(tuán)熱氣。陳古秋不解就問(wèn)大師,大師說(shuō):“這茶乃茶中絕品‘報(bào)恩茶’”。陳古秋想起三年前去南方購(gòu)茶住客店遇見(jiàn)一位孤苦伶仃少女的經(jīng)歷,那少女訴說(shuō)家中停放著父親尸身,無(wú)錢(qián)殯葬,陳古秋深秋深為同情,便取了一些銀子給她。三年過(guò)去,今春又去南方時(shí),客店老板轉(zhuǎn)交給他這一小包茶葉,說(shuō)是三年前那位少女交送的。當(dāng)時(shí)未沖泡,誰(shuí)料是珍品?!盀槭裁此?dú)獨(dú)捧著茉莉花呢?”兩人又重復(fù)沖泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘又再次出現(xiàn)。陳古來(lái)一邊品茶一邊悟道:“依我之見(jiàn),這是茶仙提示,茉莉花可以入茶?!?/p>
茉莉花的功效
理氣,開(kāi)郁,辟穢,和中。
1.茉莉花的香氣可安定情緒,茉莉花的功效還可除口臭,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,潤(rùn)澤膚色,對(duì)于月經(jīng)失調(diào)有相當(dāng)療效。香氣可以增強(qiáng)機(jī)體應(yīng)付復(fù)雜環(huán)境的能力,消除精神疲勞,心情緊張等。
2.茉莉花可以用來(lái)窨制花茶,茉莉花的功效具有清香提神之功效,亦有以茉莉花下菜(如清燉豆腐、茉莉花粥等),均是夏日清新食用之佳品。對(duì)于部分不適飲用咖啡的人來(lái)講,藉助茉莉花來(lái)提神是極佳的用法。
3.茉莉花的功效具有行氣開(kāi)部的作用。茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì),具有行氣止痛,解郁散結(jié)的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢里急后重等病狀,為止痛之食療佳品。
4.茉莉花性寒、味香淡、消脹氣,味辛、甘,性溫,茉莉花的功效有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功效,并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。
茉莉花的作用
1、減肥。茉莉花的功效之一,具有減肥的作用。茉莉花所含的兒肌醇、茶素、咖啡堿、葉酸、泛酸等多種成分,對(duì)分解我們?nèi)梭w的脂肪有較強(qiáng)作用,可以幫助我們?nèi)芙怏w內(nèi)的油膩,幫助消化,有減肥作用。茉莉花沖泡飲用有瘦身的效果,特別有助于排出體內(nèi)毒素,外用潤(rùn)燥香肌,美發(fā)美容。
2、預(yù)防蛀牙。喝茉莉花或者用茉莉花茶漱口、刷牙,這樣不但能夠除口臭,對(duì)防治齲齒也有非常好的效果哦。
3、防心血管疾病。茉莉花對(duì)心血管疾病例如高血壓、冠心病等有著很好的防治作用。實(shí)驗(yàn)證實(shí),一個(gè)月中每日喝茉莉花茶的人,他們的血脂下降效果非常的明顯,膽固醇也有所減低了。
擴(kuò)展資料:
茉莉花性寒、味香淡、消脹氣,味辛、甘,性溫,有理氣止痛、消腫解毒、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功效,并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。
茉莉花有理氣安神、潤(rùn)膚香肌之功效,其香氣怡人、它對(duì)于便秘也有幫助,使排便順暢,可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象,對(duì)慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。腸胃不適,子宮保健,頭暈安神,可安定情緒及舒解郁悶。茉莉花有抗菌,驅(qū)風(fēng)散寒,降低血壓,補(bǔ)腎壯精功效,有慢性支氣管炎的人宜多飲用。
茉莉花可提取茉莉花油,油中主要成分為苯甲醇及其酯類(lèi)、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯。根含生物堿、甾醇。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自發(fā)活動(dòng)明顯減少;可降低小白鼠被動(dòng)活動(dòng)的能力,因此茉莉根對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用。
參考資料:人民網(wǎng)——茉莉花茶功效多 月經(jīng)期間可以喝茉莉花茶嗎
茉莉花有什么作用?
藥用價(jià)值詳解】 茉莉花可提取茉莉花油,油中主要成分為苯甲醇及其酯類(lèi)、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯。
根含生物堿、甾醇。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自發(fā)活動(dòng)明顯減少;可延長(zhǎng)環(huán)已巴比妥納所引起小白鼠的睡眠時(shí)間;可降低小白鼠被動(dòng)活動(dòng)的能力。
因此,可認(rèn)為茉莉根對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用。 茉莉花、葉和根都可藥用,一般秋后挖根,切片曬干備用;夏秋采花,曬干備用。
具有辛、甘、涼、清熱解表、利濕作用。 【功效主治】 理氣和中,開(kāi)郁辟穢。
主治下痢腹痛,目赤腫痛,瘡瘍腫毒等病癥。 【營(yíng)養(yǎng)成分】 有每100克茉莉花含揮發(fā)油性物質(zhì)2—3克,主要成分為苯甲醇或其脂類(lèi)、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等,還含有吼哚,素馨內(nèi)酯等物質(zhì)。
【食療作用】 1.行氣開(kāi)部。茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì),具有行氣止痛,解郁散結(jié)的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢里急后重等病狀,為止痛之食療佳品。
2.抗菌消炎。茉莉花對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用,內(nèi)服外用,可治療目赤,瘡瘍,皮膚潰爛等炎性病癥。
【疾病治療】 治目赤腫痛,迎風(fēng)流淚,用適量茉莉花煎水熏洗;或配金銀花9克,菊花6克,煎水服。 治續(xù)筋接骨止痛,把茉莉根搗碎,酒炒,包患處。
治鵬齒,用茉莉根研末,熟雞蛋黃調(diào)勻,塞齲齒內(nèi)。 治失眠,用茉莉根1.5克,磨水服。
【文獻(xiàn)選錄】 《食物本草》:“主溫脾胃,利胸隔?!薄端幮郧杏谩罚骸肮?zhuān)辟穢治痢,虛人宜之。”
《本草再新》:“解清座火,去寒積,治瘡毒,消疽瘤?!薄峨S息居飲食譜》:“和中下氣,辟穢濁。
治下痢腹痛?!薄讹嬈聟ⅰ罚骸捌礁谓庥?,理氣止痛?!?br>
【保健食譜】 1.茉莉花雞片 生雞脯肉120克,茉莉花24朵,雞蛋2枚。雞蛋去黃留清;雞脯肉剔去筋,洗凈,切成薄片,放人涼水內(nèi)泡一下,撈起用干布?jí)簝?,放鹽及濕淀粉、雞蛋清,調(diào)勻,拌雞片;茉莉花擇去蒂,洗凈;火燒開(kāi),鍋離火,把雞片逐片下鍋,再上火略氽,撈出;燒開(kāi)雞清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)好昧,盛熱湯把雞片燙一下,撈人湯碗內(nèi),放人茉莉花,注人雞清湯即成。
此湯菜具有補(bǔ)虛強(qiáng)體的功效,適用于五臟虛損而具有虛火之人食之,尤適于貧血,疲倦乏力者。健康人食之能防病強(qiáng)身。
2.茉莉玫瑰粥 茉莉花10克,玫瑰花5朵,粳米100克,冰糖適量。將茉莉花、玫瑰花、粳米分別去雜洗凈,粳米放人盛有適量水的鍋內(nèi),煮沸后加人茉莉花、玫瑰花、冰糖,改為文火煮成粥。
此粥具有疏肝解郁,健脾和胃,理氣止痛的功效。適用于肝氣郁結(jié)引起的胸脅疼痛,慢性肝炎后遺脅間痹痛,婦女痛經(jīng)等病癥。
3.茉莉花糖飲 茉莉花5克,白砂糖適量。將茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好,去渣飲用。
此飲甘甜芬芳,具有疏肝理氣,止痢解毒的功效,適用于胸脅疼痛,下痢腹痛,瘡瘍腫毒病癥。 4.茉莉銀耳 銀耳25克,茉莉花24朵。
將銀耳放碗內(nèi)用溫水泡發(fā),擇洗干凈,泡人涼水中;茉莉花蕾去蒂。洗凈;鍋中加清水、精鹽、味精燒開(kāi),撤去浮沫,倒人湯碗中,撒上茉莉花即成。
此湯氣味芳醇,具有疏肝解郁,滋陰降火的功效。適用于肝郁氣滯,化火傷肺所引起的咳嗽,咯血,胸脅痛等病癥。
5.茉莉金桔飲 茉莉花5克,金桔餅10克,粳米100克。將茉莉花研為細(xì)末,金桔餅切成丁狀;粳米淘洗干凈,加水煮成稀粥,再人金桔餅煮二三沸;于粥中調(diào)人茉莉花末即可食用。
此飲清香可口,具有疏肝理氣,健脾和胃,止痢的功效,適用于梅核氣,腹脹腹痛,痢疾等病癥。 注意事項(xiàng):茉莉花辛香偏溫,火熱內(nèi)盛,燥結(jié)便秘者慎食。
家中養(yǎng)茉莉花對(duì)人體的益處和壞處
茉莉,為木犀科素馨屬常綠灌木或藤本植物的統(tǒng)稱(chēng),原產(chǎn)于印度、巴基斯坦,中國(guó)早已引種,并廣泛地種植。茉莉喜溫暖濕潤(rùn)和陽(yáng)光充足環(huán)境,其葉色翠綠,花朵顏色潔白,香氣濃郁,是最常見(jiàn)的芳香性盆栽花木。在素馨屬中,最著名的一種是雙瓣茉莉,也就是人們平常俗稱(chēng)的茉莉花。
茉莉花非但無(wú)毒且有益,茉莉花的清香,可以使人感到心情舒暢,理氣解郁,放置在辦公室中可以提高工作效率。而且其香味可使頭暈、目眩、感冒、鼻塞等癥狀減輕其分泌的殺菌素能殺死空氣中的一些細(xì)菌,抑制結(jié)核桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長(zhǎng)。因此茉莉花被大量用來(lái)與茶葉一起制作茉莉花茶或直接泡水當(dāng)保健花茶。所以孕婦家里是能養(yǎng)茉莉花的,而且有專(zhuān)家提示,孕婦適量喝茉莉花茶有益,孕婦如能每天喝3-5g茉莉花茶,或者是淡綠茶,對(duì)加強(qiáng)心腎功能、促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育是大有好處的,但是孕婦是不能喝濃茶,或者喝太多的茶。
近來(lái),科學(xué)家研究證明,花是一種值得開(kāi)發(fā)的營(yíng)養(yǎng)豐富的食物資源,也是一種有用的藥材。民間流傳這樣的話:“綠洲花有毒,紅花解毒,白花富含養(yǎng)料?!闭娴模▋菏俏覀凁B(yǎng)身治病的好幫手。花香 *** 大腦的神經(jīng)細(xì)胞,調(diào)節(jié)全身新陳代謝,達(dá)到生理和心理功能的平衡。當(dāng)有香味的 *** 由嗅覺(jué)神經(jīng)傳導(dǎo)到大腦的杏仁核、海馬回及扣帶回等部位時(shí),便產(chǎn)生對(duì)花香的味覺(jué),并透過(guò)調(diào)節(jié)人的神經(jīng)功能而舒緩神經(jīng)緊張,使人低落的情緒得到緩和,振奮精神。并協(xié)調(diào)植物神經(jīng)?;ǖ南阄斗肿颖缓粑勒衬の蘸?,能促進(jìn)人體免疫球蛋白分子增加,提高人體的抵抗力。花香還可以對(duì)抗有害氣體,保持空氣新鮮,吸塵,降低溫度,提高溫度及減弱噪音等作用。
另外茉莉花還具有養(yǎng)生的作用:
茉莉最初傳入我國(guó),主要還是盆栽作為觀賞花卉。因其在夜間開(kāi)放吐香,故有“夜來(lái)香”之喻。其香氣有如梅花之清芬、蘭花之幽雅、玫瑰之甜郁。南宋詩(shī)人劉克莊盛贊茉莉云:“一卉能熏一室香,炎天猶覺(jué)玉肌涼;野人不敢煩天女,自折瓊枝置枕旁?!痹谑覂?nèi)可剪取花枝瓶插水養(yǎng),一瓶茉莉,滿(mǎn)室飄香。觀之賞心悅目,聞之神清氣爽,沁人心脾,陶冶人們情操。
茉莉花能收縮毛孔,清爽肌膚,使肌膚光潔細(xì)嫩。當(dāng)茉莉開(kāi)花時(shí),摘取含苞欲放的花蕾浸入冷水中,密封靜放一天后,兌入少許食用的純酒精備用。每天早晚洗臉后用它輕輕拍在臉上,即可達(dá)到美容的效果。古人早已發(fā)現(xiàn),花香可幫助入眠。日本學(xué)者最近研究表明,通過(guò)鼻腔吸入微量“茉莉內(nèi)酯”有助于失眠者入睡。于是公司已研制成一種新型的花香安眠氣霧劑,其配方為:藥用乙醇50%,二氯二氟甲烷(拋射劑)49.5%,茉莉內(nèi)酯0.5%。失眠者在臨睡前用該氣霧劑對(duì)著口腔一噴,即可很快入睡。
茉莉花有什么功效
【茉莉花功效】
疏肝明目、潤(rùn)膚養(yǎng)顏.面色暗啞無(wú)華,有排毒養(yǎng)顏的功效!對(duì)肝也有好處 ,男女都適合:)
浸泡時(shí)間和方法:
建議:用玻璃杯泡或瓷蓋杯花茶沖泡,既能賞心悅目,又能娛樂(lè)口舌。
1. 份 量:4-6顆(根據(jù)自己喜好濃淡程度來(lái)加)
2. 水 溫:約90~95℃(第一泡最好用沸水沖泡)
3. 水 量:約150~180cc
4. 浸泡時(shí)間:2~3分鐘
如果泡的時(shí)間短,芽葉沒(méi)有展開(kāi),香氣沒(méi)有充分釋放出來(lái),這樣喝起來(lái)不夠香。
花茶的存放:
怕高溫、暴曬、潮濕,這樣會(huì)使香氣銳減,品質(zhì)下降。正確的存放方 法是存儲(chǔ)在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方。用小茶葉桶單裝一點(diǎn)供每日飲用,大茶葉桶封好不要頻繁開(kāi)啟,可以保 護(hù)茶葉的香氣。
茉莉花對(duì)身體有什么好處
茉莉花的作用及功效:茉莉花性寒、味香淡、消脹氣,味辛、甘,性溫,有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功效,并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。
有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康;有理氣安神、潤(rùn)膚香肌之功效,其香氣怡人、它對(duì)于便秘也有幫助,使排便順暢,可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象,對(duì)慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。腸胃不適,子宮保健,頭暈安神,可安定情緒及舒解郁悶。
抗菌,平喘,抗癌,舒筋活血,驅(qū)風(fēng)散寒,振脾健胃,強(qiáng)心益肝,降低血壓,補(bǔ)腎壯精,有慢性支氣管炎的人宜多飲用。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果,特別有助于排出體內(nèi)毒素。
外用潤(rùn)燥香肌,美發(fā)美容。茉莉花常被用來(lái)當(dāng)做香水的基調(diào),歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來(lái) *** 身體。
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