對(duì)于追求口感這條路上,光大的茶友們都在不遺余力的zao, 正是因?yàn)檫@些zao ,才有熟普洱更加豐富的喝法,有一些可以有效緩解熟普洱一喝就醉茶或者低血糖的情況哦!
1.熟普洱瓜瓜碰
用開水沖泡熟普洱,木瓜和哈密瓜去皮,切丁,然后,把木瓜與哈密瓜一起投入茶湯中,小木瓜的清香、哈密瓜的甜潤(rùn)與熟普洱香融合在一起,無論顏色還是味道真的很好!
2.普洱C+C
在沖泡好的普洱熟茶中放入少許的檸檬汁,再加入少許的紅糖。再普洱茶的濃郁香氣里帶著些許的甜酸,別有一番風(fēng)味,而檸檬與普洱茶具有滋潤(rùn)生津的作用,對(duì)身體是非常有好處的。
3.普洱蜂蜜
蜂蜜普洱熟茶是把沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻,加入蜂蜜,口感甜而不膩,兩者皆營(yíng)養(yǎng)豐富。尤其是普洱熟茶溫和的茶性,能夠抵消蜂蜜對(duì)腸胃的刺激。沸水會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng),需要等普洱茶冷卻后加入適量的蜂蜜,既有普洱茶的醇甘,又有蜂蜜的清甜,回味無窮。
4.紅棗熟普洱
熟普洱喝到七八泡后,放兩顆紅棗一起煮。味道簡(jiǎn)直棒極了!
5.菊花熟普洱茶
用熟普洱茶葉和菊花放置壺中一起沖泡,菊花具有清熱的作用,普洱溫和,在秋冬的季節(jié)飲喝特別適合,口感也特別的清香。
6熟普洱花茶
熟普洱茶葉中添加適量的玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,在品味普洱的陳香,還可以感受到花草的芬芳,花茶具有各種的養(yǎng)生功效,與普洱茶一起同飲更有利于養(yǎng)生。
①根據(jù)普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。
②普洱茶使用95~100℃的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。
③普洱茶潤(rùn)茶可進(jìn)行1、2次,沖下沸水立即倒出,速度要快。
④是否加用濾網(wǎng)看干茶情況而定。
⑤正泡時(shí),前幾泡出湯宜快,隨著泡數(shù)增加,泡茶時(shí)間可慢慢延長(zhǎng)。
1、普洱茶餅和普洱茶葉不同,普洱茶餅是一大塊還沒弄開的茶餅,是需要我們動(dòng)手去撬開的。想喝普洱茶餅之前,當(dāng)然是要進(jìn)行撬茶這一步了,提前準(zhǔn)備好茶針或者茶刀等撬茶的工具。首先把普洱茶餅?zāi)贸鰜硪院?,把其包裝打開,拿出茶刀從茶餅的側(cè)面沿著邊緣插入后,再把茶刀往里面推進(jìn)去一些向上用力把茶餅撬開成功。其次也是用一樣的方法順著茶餅的間隙一層層撬開即可。
2、第二步就是醒茶了,這要看你的普洱茶餅存放時(shí)間有多久,剛撬下來的普洱茶如果直接沖泡是很難泡出那傳統(tǒng)的醇香。所以醒茶這一步也是必不可少了,不過這一步的醒茶并不是沖泡時(shí)的醒茶。而是把撬下來的普洱茶放置在一個(gè)干凈干燥的環(huán)境中,攤開來用自然風(fēng)吹上幾天,但要注意環(huán)境不能有雜味以及陽(yáng)光照射。
3、剛撬下來的普洱茶最好不要直接沖泡來喝,存放一段時(shí)間后再喝才是最好的選擇。而存茶這一步也是很關(guān)鍵了,存茶的容器最好選擇紫砂罐,紫砂材質(zhì)的茶具相信大家都知道其好處。紫砂罐能完美地保存好普洱茶原有的香味,但要注意的是新的紫砂罐可能會(huì)有些火氣以及其他雜味,所以紫砂罐也需要提前準(zhǔn)備好哦。另外存放的環(huán)境也要注意防止潮濕,以及避免陽(yáng)光直射。
4、普洱茶餅要怎么喝
5、當(dāng)你的普洱茶放置上一段時(shí)間后,準(zhǔn)備拿出來喝,但普洱茶餅撬開后畢竟是有很多分量的普洱茶的。如果你每次喝都把容器打開,這樣長(zhǎng)期以來可能會(huì)使茶葉受潮不夠密封。所以正確方法是準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器,在密封保存普洱茶的容器第一次開罐后就取三分之一的分量出來,放在新容器里,方便你下次取茶。
6、到了這時(shí)候就是泡茶了,沖泡普洱茶餅的禁忌不多,使用沸水以及茶具沖泡即可。另一點(diǎn)要注意的是投茶量,投茶量最好根據(jù)自己的喜好以及茶壺的大小來決定,不需要按照茶葉占茶壺容量的三分之一或者二分之一這個(gè)說法來投茶。
7、沖泡普洱茶也是有一點(diǎn)講究的,像你這種放置了一段時(shí)間的普洱茶最好使用滾燙的開水。不過也要看你的普洱茶餅是生茶還是熟茶了,如果是存放不太久的普洱生茶餅,水溫可以低一些。反之是普洱熟茶餅則需要滾燙的沸水了,普洱茶第一泡茶最好倒掉,第二泡再開始喝。普洱茶沖泡后不需要泡太久,等待上一分鐘即可品飲。
普洱茶的沖泡方法
留根泡法
即洗茶后自始至終將泡開的茶湯留一部分在茶壺里,不把茶湯倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出湯后再注水,直到茶葉變淡——此時(shí),可長(zhǎng)時(shí)間悶泡。普洱茶留根悶泡法能調(diào)節(jié)從始至終的茶湯滋味,使其每一泡的變化不那么突兀。
工夫泡法
每泡茶湯盡出,不留茶根。功夫茶泡法。這樣可以很好地欣賞一道茶的水路變化,看是否耐泡,體驗(yàn)每一泡湯不同的湯色、香氣、滋味等變化。這也是大多愛普洱者常采用的泡茶法。同時(shí)對(duì)于部分重發(fā)酵茶,采用這種方法可以避免茶湯發(fā)黑。對(duì)于苦澀重的茶,快沖能減輕苦澀味。如此泡法,頭幾泡可以去除新味、雜異味,又提高了后幾泡的純度。
煮泡法
適用于選料較粗老的茶品,如經(jīng)過輕度潮水工藝的粗老茶。煮泡法若采用玻璃器皿,即可以看到水滾茶漂的動(dòng)感畫面,也可以欣賞茶湯的色彩如何一絲一縷沁潤(rùn)開來的過程,可以增加不少樂趣。若采用帶有少數(shù)民族色彩的陶器、慢慢煨,等待的過程,那也是一番風(fēng)味了。
修正法
稍有雜味而內(nèi)質(zhì)較好的老茶品,洗茶及前兩泡可以高溫處理,后續(xù)沖泡則以大幅降溫悶泡處理;質(zhì)優(yōu)而香氣、湯色不足的新茶品,洗茶高溫略悶,沖飲時(shí)高溫且節(jié)奏加快。
特殊沖泡法
有些高香而質(zhì)弱的茶品沖泡很特別,以高溫快速洗茶一道,第一泡略悶,結(jié)合“留根泡法”,后續(xù)沖泡則快進(jìn)快出。
頂點(diǎn)沖泡法
即:泡茶時(shí)用蓋碗,用紫砂壺作公道杯。蓋碗高溫高沖翻滾,釋放茶之真味,再用紫砂壺可去異味,聚香含淑使韻味不失。
普洱熟茶,是一種人工發(fā)酵出來的普洱茶,普洱熟茶雖然沒有普洱生茶的味道多變,但它還是憑借其獨(dú)特的風(fēng)味,贏得了許多茶人的喜愛。如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”,怎么喝懂它呢?
厚度
普洱熟茶的厚度,可以理解為一種粘稠感。厚度和茶湯濃度并不相同,厚是普洱茶質(zhì)地的關(guān)系,茶湯在一定的強(qiáng)度,溶于水中物質(zhì)成份較多時(shí),在口感上就會(huì)比較濃厚稠密。品鑒普洱熟茶時(shí),茶湯不斷刺激味蕾,你就會(huì)充分感受到它的飽滿豐富。
滑度
滑度指的是熟茶的“油潤(rùn)感”。滑度和茶湯的厚度有很大的關(guān)系,茶湯越醇厚,滑度也會(huì)越高。品質(zhì)較好的熟普茶湯,在入口之后停頓片刻,再通過喉嚨流向胃部,這一過程給人一種十分圓潤(rùn)、順暢自然的感覺。
潤(rùn)度
對(duì)于普洱熟茶來說,潤(rùn)度是必須具備的一個(gè)特質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶茶湯,給人的感覺一定是溫潤(rùn)如玉、如沐春風(fēng)的。優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶茶湯,一經(jīng)入口,喉頭立刻得到滋潤(rùn),干涸之感也會(huì)立即消失。普洱熟茶喉潤(rùn)的特色也一直被茶客們所喜愛。普洱熟茶沖泡了三四泡之后,茶湯使喉嚨清爽滋潤(rùn),嘴巴不干不燥,咽下去之后整個(gè)肚子是溫暖舒適的,這就是熟茶的潤(rùn)度的體現(xiàn)。
甜度
甜度是品鑒普洱熟茶最簡(jiǎn)單、最直觀的一個(gè)方面,好的熟茶在茶湯還未入口之時(shí)就能聞到甜香,此外,普洱熟茶是幾乎沒有苦澀的味道的,這也使得它在甜度上更加明顯。一般茶湯入口之后,很快就能感受到茶湯的甜度,而且茶湯甜香的味道會(huì)在口腔中不斷擴(kuò)散,綿潤(rùn)持久。
純度
純度是熟茶發(fā)酵工藝精湛與否的重要指標(biāo)。發(fā)酵的環(huán)境是否衛(wèi)生、方法是否正確、發(fā)酵程度是否合適、儲(chǔ)存環(huán)境是否理想都可以從茶湯的純度來考量。
純度好的茶湯喝起來給人的感覺是非常干凈舒服的,即使是沒喝過熟茶的朋友,喝起來也不會(huì)覺得無法接受。
香氣
香氣作為熟茶的魅力之一,是不同的原料和拼配方式所帶來的。陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣,如果存儲(chǔ)得當(dāng),經(jīng)過五年以上轉(zhuǎn)化的熟茶會(huì)進(jìn)一步升華,呈現(xiàn)出更加豐富的香氣,如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。
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一顆茶丹,四項(xiàng)專利
本 ? ? ? ?源:百萬選一,精選瀾滄江兩岸海拔1700-2000米之間普洱茶名山樹齡300年到2000年之間的古樹普洱,其常年遠(yuǎn)高云海,親近日月星辰,從根本上遠(yuǎn)離一切污染,是為星空。
性 ? ? ? ?格:閱歷豐富,寵辱不驚,柔中藏剛,后韻綿長(zhǎng)。
特 ? ? ? ?質(zhì):市場(chǎng)上真正用古樹普洱渥堆發(fā)酵而成,核心發(fā)酵技術(shù),發(fā)酵后歷時(shí)13個(gè)月陳放,渥堆味道盡除,口感最佳。因?yàn)椴枞~本源寶貴,發(fā)酵六成熟,既成為口感絕佳、養(yǎng)胃功效卓絕的古樹普洱熟茶,又兼具古樹普洱生茶的回甘和抗衰老功效,內(nèi)質(zhì)、口感、功效均為世面上獨(dú)有。長(zhǎng)期飲用塑身效果絕佳,改善體內(nèi)循環(huán)體質(zhì)為堿性,增強(qiáng)免疫力、養(yǎng)胃護(hù)胃,抗癌防癌。?入口綿長(zhǎng),濕潤(rùn)爽滑,微有藥香,暖心暖胃,生津止渴。
適宜人群:各種體質(zhì)均適合飲用,胃寒者尤其適飲,天生領(lǐng)袖,寵辱不驚。
規(guī) ? ? ? ?格:5克 × 16顆 = 80克
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