一代東南茶王——?dú)W陽康

歐陽康字玉良，長(zhǎng)樂桃杭人，1866~1942年。他小時(shí)候當(dāng)過學(xué)徒，后繼承祖業(yè)，精心經(jīng)營(yíng)花茶加工，并接管了家族企業(yè)。他擔(dān)任恒元堂下的“生順”茅茶行兼茶棧的老板，他精心經(jīng)營(yíng)企業(yè)，表現(xiàn)出不凡的膽略與才能，成為名聞遐邇的“東南茶王”。當(dāng)年歐陽家族所產(chǎn)花茶的商標(biāo)，用的就是他的頭像，創(chuàng)辦當(dāng)年福州著名的商號(hào)“一枝春”、“第一峰”、“阜興春”、“逢春館”。很多老人只要一提起花茶，自然而然地會(huì)想到“一枝春”。他們都說當(dāng)時(shí)很多人以能喝到生順的花茶引以為榮，是身份的象征。歐陽康經(jīng)營(yíng)的“生順茶?！?，它見證了上下杭商業(yè)街繁榮的歷史，是讓福州茉莉花茶走向世界的起源地，是福州唯一完整保存的明清代集花茶制造廠、毛茶收購(gòu)站、成茶倉(cāng)庫(kù)、茶農(nóng)客棧、茶王宅院于一體的古跡。據(jù)《福州工商史》記載，“生順茶?！备叻迮哿浚昙s兩萬擔(dān)，被稱為“茶幫之王”。

清光緒（1875年~1908年）年間，慈禧太后喜歡茉莉花的清香，有時(shí)頭上會(huì)綴以茉莉花，官員不能戴花，就想用鼻煙來代替，因此當(dāng)時(shí)京官盛行以香花熏窨制鼻煙。北京鼻煙商“汪正大號(hào)”積極為官員與上層人士服務(wù)，他慕歐陽花茶之名，將鼻煙壺運(yùn)抵福州，要求歐陽康代為加工。歐陽康與一個(gè)法國(guó)商人是好朋友，當(dāng)時(shí)這個(gè)法國(guó)人來中國(guó)時(shí)就由歐陽康接待，他告訴歐陽康他們法國(guó)人提取茉莉花精油做香水用的是脂吸法。歐陽康受到了啟發(fā)，埋頭鉆研了幾個(gè)月時(shí)間，終于采用脂吸法（脂肪冷吸法），把精油提取出來。

他提取的是茉莉花的頭香，因?yàn)轭^香花散發(fā)的是最自然的香氣。他找來豬油板，加熱后把新鮮茉莉壓在兩層豬油脂肪之間，這樣層層疊疊的，放置24小時(shí)后，更換花瓣，如此工序反復(fù)40多次，使脂肪中的花油達(dá)到飽和狀態(tài)，最后用做酒的蒸餾法，將花精油從油脂中提取出來，做成茉莉浸膏或粉狀放入鼻煙壺內(nèi)。由于花費(fèi)人力、時(shí)間甚多，從茉莉花提煉出來花膏量少，而且比較昂貴。他的花香鼻煙，以色、香兼具而備受清朝官員和上層人士的青睞，暢銷京、津、滬。

他和光緒的老師翁同龢是忘年交，他生日的時(shí)候，翁同龢還特地題寫了“同登壽喜”作為賀禮，可惜在文革中被燒毀。他經(jīng)營(yíng)錢莊，便于貨款匯兌，給茶農(nóng)提供貸款，以壟斷茶農(nóng)所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉，開辦“乾泰”輪船公司（擁有“鎮(zhèn)波”、“海鄒”、“澳江”3艘3000噸商船及許多舢船），乾泰輪船公司是專門將茶葉運(yùn)往全國(guó)各地的船隊(duì)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)大船進(jìn)不了市區(qū)，在輪工碼頭用小舢板裝上茶葉送到馬尾港再裝上3艘船。歐陽康還是著名的愛國(guó)商人，當(dāng)年孫中山先生到福州找茶商募捐時(shí)，他帶頭捐出白銀五萬兩及金條支持?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，日寇侵占福州，逼迫歐陽康出任日偽控制的“福州總商會(huì)”會(huì)長(zhǎng)職務(wù)，并用刺刀架在他脖子上，歐陽康稱病拒絕，并大義凜然說：“寧死不當(dāng)漢奸”！日本人喜歡喝花茶，歐陽康號(hào)召當(dāng)?shù)夭枭痰种迫肇洠ь^將自家的茶傾倒銷毀，拒絕提供給日本人。為阻擋日寇從水路侵入福州，在閩江口構(gòu)筑阻塞線，將自家“乾泰”輪船公司所屬的“鎮(zhèn)波”、“海鄒”、“澳江”3艘3000噸商船全部裝上石塊，自沉于閩江口。1942年4月，歐陽康在對(duì)民族興亡的擔(dān)憂和重病的雙重折磨下含恨辭世。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/29196.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 名茶的春秋之爭(zhēng)

下一篇: 金花和白霜是什么茶發(fā)霉了還能喝嗎,