原來大紅袍和普洱茶竟然如此相似

大紅袍和云南普洱的相同點：

1、 陳年得味。普洱茶須待自然干倉慢慢陳化經(jīng)年，飲用乃佳，武夷巖茶亦須陳藏數(shù)年方得醇和之口感、食療之功效;二者均有酵化、酶化、脂化之特點。

2、 老樹盛名。武夷巖茶極品尊仰大紅袍母株，極品巖茶均采自數(shù)十年至數(shù)百年以上老樹。普洱極品自百年老樹。兩者均推崇老樹產(chǎn)茶。

3、 歷史悠久。普洱茶和武夷巖茶均是歷史名茶，歷代貢茶。

大紅袍干茶及其茶湯

大紅袍和云南普洱的不同點：

1、陳齡差異。

武夷巖茶陳年期適中，一般為一到五年，講求口感和保健功能實用性，不盲目鼓吹和夸大陳化之年齡，務實客觀、物性昭昭;而普洱茶商業(yè)化操作嚴重，拼包裝、比年代、視陳舊、造名氣、尋來源等玄學體系嚴重偏離茶葉本身之食品屬性，越陳越好之誤區(qū)有悖天然食品自然規(guī)律。

2、工藝差異。

而武夷巖茶不僅有聯(lián)合國教科文組織頒發(fā)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)工藝傳承，流程精工細作，不省工力，且對原產(chǎn)地武夷巖茶范圍劃分明顯，質(zhì)量保證可以正本溯源;普洱茶的定名之初，顯現(xiàn)普洱茶產(chǎn)區(qū)“商文化”泛濫，而“產(chǎn)文化”薄弱，現(xiàn)代則過于依賴港臺市場推手神秘化炒作，茶葉本身質(zhì)量之分野標準模糊，工藝體系失之于粗線條，而且其黑茶屬性或者綠茶屬性也因此一直處于混淆狀態(tài)。

普洱生茶干茶及其茶湯

3、品類差異。

武夷巖茶產(chǎn)品類別豐富，且具有明顯的口感差別，各品類又自成體系，體現(xiàn)出龐大之市場底蘊;普洱茶產(chǎn)品細化不足，僅有生餅、熟餅之外觀年份類別，標準各自占山為王，極易產(chǎn)生品類混亂和造假現(xiàn)象。

4、品賞差異。

武夷巖茶系烏龍茶之祖，工夫茶之宗，重品輕藏，甘、醇、爽、活、香等特色明顯，“巖骨花香”特點尤顯，適合以精致工夫茶具品味、賞玩，形成了一系列茶道文化。普洱茶重藏輕品，品賞實際是借用工夫茶文化，茶性立體典型性不足，飲用文化特性模糊。

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