第一,龍井茶水分含量盡量要低,不得高于6%,要求龍井茶生產(chǎn)企業(yè)能嚴格控制成品茶的水分含量。
第二,儲藏環(huán)境的空氣相對濕度要低,控制在60%以下為佳。
第三,嚴禁茶葉與異味接觸。在感染異味方面,因為茶葉中含有帖烯化合物和高分子枸櫞酸,這些能很快就吸收其他物質(zhì)的氣味而改變或掩蓋茶葉本來的氣味。如把茶葉和樟腦丸、香料、藥物等放在一起,或把茶葉放在氣味較濃是新木器、新漆器里,在幾個小時后就會感染到這些東西的氣味,若喝了輕則使人不快,重則不能飲用。
第四,避免陽光直射。光線對茶葉品質(zhì)有影響,特別是將茶放置于強光下太久,很容易破壞葉綠素,使得茶葉顏色枯黃發(fā)暗,品質(zhì)變壞;同時,如在日光下曝曬,還會產(chǎn)生日曬味,難以飲用。
第五,防止茶葉擠壓。避免擠壓破碎,損壞茶葉美觀的外形。
第六,分批放置。家庭消費一般是購買小規(guī)格包裝的茶葉,分批放置,盡量減少平時飲用過程中因環(huán)境條件的影響而發(fā)生的品質(zhì)劣變。
消費者購買龍井茶后,品飲過程一般較長,為保證飲用品質(zhì),愛建議廣大的要有一個簡便可靠的儲藏方法。若儲藏得法,保持干燥的龍井茶儲藏一年仍能保持色綠、香濃、味醇的品質(zhì)。
朋友送了一些西湖龍井說是夏天喝可以降降暑的,可是這么多一時半會也喝不完,那這西胡龍井要放到冰箱保存嗎?
西湖龍井要放冰箱嗎
西湖龍井是要放冰箱里保存的,一般來說茶葉都是有很強的吸濕還潮性,在存放茶葉時最好是放在相對濕度60%較為適合,超過70%就會因吸潮而發(fā)作霉斑,進而酸化變質(zhì)。所以天氣比較潮濕的時候最好是要把店子封禁,不讓他受潮。
西湖龍井怎么保存最好
1、塑料袋
塑料一定要選擇密度高、高壓、厚實、無異味的塑料包裝袋。茶葉放入塑料袋時候可以先用干凈的紙張包好,然后放入塑料袋中保存。
2、保溫瓶
保溫瓶中環(huán)境干燥,將龍井茶放入其中,蓋好瓶塞。
3、冰箱
將茶葉裝入塑料袋中保存,放于冰箱冷凍室,這個方法保存時間長,效果最好。但是要注意塑料袋封口要牢實,不然綠茶品質(zhì)容易損壞。
4、罐藏
容易最好選用金屬聽、箱、盒或者鐵鋁,而且一定要保持環(huán)境以及容器的干燥,保持密封度。
5、瓦罐
"實茶大甕,底置箬,封固倒放,則過夏不黃,以其氣不外泄也。",在古代就有這個保存方法。濕氣問題可以用生石灰來解決,保持茶葉的干度。
西胡龍井可以存放多久
西湖龍井的保質(zhì)期是18個月,長時間存放的西湖龍井會吸收水分,導致變質(zhì),還可能發(fā)霉,不再適合飲用。密封包裝的龍井保存時間稍長,散裝龍井保存時間短。儲存龍井可以選擇密封塑料袋,不要讓其接觸陽光,容易變質(zhì)。
西湖龍井過期了還能喝嗎
西湖龍井茶中含有多種營養(yǎng)成分,包括維生素、葉酸、鉀、鋅、氟等,對人體健康有著很好的營養(yǎng)價值和功效,能夠起到殺菌消炎、利尿消食、延緩衰老以及減肥等功效。但是如果茶葉過了保質(zhì)期,茶葉中的這些營養(yǎng)成分流失嚴重,那西湖龍井的功效就會被削弱,無法對人體健康形成有利影響。
生茶的耐儲藏性更好,但是西湖龍井茶儲存時間較短,如果過了保質(zhì)期,西湖龍井茶就很容易變得潮濕,從而不斷滋生各種霉菌。因此飲用了這些過了保質(zhì)期的發(fā)霉或者是變質(zhì)的西湖龍井茶會對人體健康造成很多危害。
比如茶葉中的有害菌群容易影響人們的神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng),可誘發(fā)相應,出現(xiàn)、嘔吐,影響腸胃健康。而且過期的茶葉更容易引發(fā)現(xiàn)象,導致人們出現(xiàn)各種突發(fā)癥,甚至危害人體生命安全。因所以說過了保質(zhì)期的西湖龍井茶,一定不能飲用,西湖龍井茶一旦開封,越早喝越好,否則就會浪費了好茶,影響西湖龍井茶功效。
關于西湖龍井茶的保質(zhì)期有不同的說法。根據(jù)12搜索結(jié)果顯示,西湖龍井茶的保質(zhì)期一般為1年左右,因為它屬于綠茶類,沒有經(jīng)過發(fā)酵,茶葉物質(zhì)活性較高,更容易受到氧化影響,保存時需要注意密封、避光、防潮、防異味等3。的搜索結(jié)果則顯示,西湖龍井茶的保質(zhì)期一般在18個月左右,但根據(jù)包裝的不同,保質(zhì)期也是不一樣的4。的搜索結(jié)果中提到,龍井茶的保質(zhì)期為12個月,保存時需要注意密封、避光、防潮、防異味、低溫,可選擇鋁袋加鐵罐密封包裝,然后放置冰箱冷藏存放,溫度保持在5℃即可。綜合來看,西湖龍井茶的保質(zhì)期一般為1年左右,但具體還要根據(jù)包裝和保存方式來確定。西湖龍井保質(zhì)期多長時間:答案是12~18個月。西湖龍井茶葉保質(zhì)期一般為12~18個月,通常綠茶的保質(zhì)期是不超過一年半,因沒有經(jīng)過發(fā)酵,茶葉物質(zhì)活性較高,更容易受到氧化影響,因此,在保存西湖龍井時,需要注意密封、避光、防潮、防異味等,如果保存不當,受潮造成含水量過高,茶葉也會提前變質(zhì)。西湖龍井茶的保質(zhì)期通常為1到2年。但是,為了確保其最佳品質(zhì),最好在購買后6個月內(nèi)飲用。此外,請確保將茶葉存放在防潮、通風、避光的干燥地方,以最大程度地延長其保質(zhì)期。
本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/28242.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權,注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 紫砂壺沏茶·沖出更好的味道
下一篇: 每日一禪:相遇