?? ? ? ?海南的陽光性子火爆,紫外線往人皮膚上一烙,就能 鞭出一條紫灰色的痂影來,所以來到海南熱帶植物園,你 馬上就會認定這是一個絕佳居處。這里植物茂盛,物種豐 富,品類繁多,實在開人眼界。張家界看山頭,秦皇島看 浪頭,上海灘看人頭,大概海南這里可以看樹頭的。熱帶 植物皆聚于此園,足可以給你好看頭。許次紓在《茶疏》中說,喝茶的勝景是“茂林修竹, 課花責(zé)鳥,荷亭避暑,小院焚香?!闭f的是品茗當(dāng)有山林野 氣。這里不是山林,但在水泥叢林的都市里頭,因有千百 種植物空前盛會,自成系統(tǒng),也便有濃郁的野氣了。在此 園深處,雖無荷亭,卻有小院,雖沒焚起裊裊檀香,卻也 漫逸隱隱花芬,藤蔓交錯,枝葉扶疏,樹作柱椽,蔓鋪棚架, 闊葉蔽日,足以避暑。透過椰子樹與榕樹交織成蔭的綠幕, 我向同游諸君打賭:“是處當(dāng)有茶,無茶愿去劉字?!蓖?者有不信者,說去“劉”字很虛,愿以百元作賭,買海南 椰子吃。走葉穿林,曲徑通幽,到得幽處,果然有凳有桌, 有杯有壺,是茶寮也。同游者謂我狗鼻子賊靈,聞香識茶。 非狗鼻子靈也,乃是綠葉當(dāng)生紅花,紅袖當(dāng)有書香,斯情 當(dāng)有斯景,如此幽勝豈無香茶配偶?
茶洵是香的。斟茶的小姐小巧玲瓏,難得的是皮膚如 油脂,白白膩膩,海南女子皆玲瓏,然白膩者百里遇一, 此處小姐有三五一群,皆白膩,怕是葉蔭之綠風(fēng)洗的吧, 由此可見此處之幽。小姐指尖,纖纖細細,玉指撮盤,端 盤平肩,走步款款,盤中十余只小杯,杯小如其嫣然笑著 的唇邊酒窩。杯排一排,落桌無聲,功夫到家,素養(yǎng)成的。 斟茶,實是美人職事。《美人譜》中給美人分派的職事有: 護蘭、煎茶、撲蝶、焚香、蕩秋千、金盆弄月……這倒茶 煎茶的雅事,真是要美人才做得有韻。小姐持壺,微傾, 紅茶拋線,滴瀝入杯,蘭花指微微一翹,茶線截然斷流, 水星半點也不外漉,杯中正是“七分滿、三分空”。張口試 抿,鼻吸有聲,這茶香甚是怪,有糯玉米的芬芳,入口軟滑, 含而不吞,有玉米味道滯留于齒頰間,惜乎杯小,茶僅流 澤舌底,無有茶水入喉。此情此景,當(dāng)是紳士淑媛享受,
像我這般俗漢子,要喝當(dāng)喝個茶意淋漓的,哪愿淺嘗輒止, 茶意有無間呢?便大聲向小姐索茶,小姐抿嘴笑:“大哥, 別急,另倒一杯與你。”這回倒的是紅茶,水色酡顏,聞之, 是咖啡氣,飲之,果是咖啡味,甜中帶苦,苦中浮香。茶 與咖啡都是飲料,同道相斥吧,茶與咖啡向來是不大同進 肺腑的,這里將其撮合一起,竟也成為美意,給人滋味的 同時,也給人一個見識。小姐上第三道茶,將茶杯翻了底, 以白開水沖滌,小姐說這回上的是五指山的苦丁茶,五指 山上白天溫高,夜晚氣寒,苦丁茶吸的正是日之精月之華, 小姐說,“味道很純正的?!蔽液攘耍囝^委實苦澀,但終 究沒有喝出個味來。我曾在家里喝過福建的苦丁茶,那苦 才是真苦,苦得夾麻舌子,夾舌子后卻引發(fā)口津,口津布 露于舌,之后是絲絲的甜,絲絲的涼,涼甜久留不去,可 隨人完結(jié)一則小隨筆小品文,那感覺方才隱去。而這個五 指山的苦丁茶不太苦,似乎也不太回甘,大概就是小姐說 的純正吧。
茶是生津的,苦丁茶是苦后甜,善引口津,一杯下肚, 我便不覺得口干腹旱了,便慢慢嘬。小姐又上了一道熱茶, 香氣隨熱氣漫逸,茶水淺綠,茶色遙看近卻無,粗看有綠, 細看卻白,這可能是好茶了?!读_界茶記》云:茶之色重、 味重、香重者,俱非上品。此茶色輕,香也輕裊,“嫩芽香 且靈,吾謂草中英?!蔽覂H是聞其香而不飲。喝茶專以聞香, 大抵是一層境界吧。水是有形的物質(zhì),喝茶喝水,這是物 質(zhì)的人與物質(zhì)的水相交往,喝茶聞香呢,香是可感而不可 見,此點極其像意,意,極可感卻極不可見。茶水是茶的 物質(zhì),茶香是茶的精神,喝茶聞香,可養(yǎng)意而不飽身,算 得上是在人的精神層面與茶的精神層面上互通互往罷。小 姐說這回倒的是蘭草茶,品名叫做蘭貴人,難怪有一縷似 濃還淡的蘭草香,難怪讓人自然封閉了口腹之欲,不忍吃 下。蘭心蕙緒,當(dāng)與幽人言,這蘭心,不可輕易唐突?!恫? 解》中云:“茶色白,味甘鮮,香氣撲鼻,乃為精品。…… 香以蘭花為上,蠶豆花次?!毙〗阏f“蘭貴人”為海南名 茶,怕憑的就是這香吧。而這杯茶,我終究未喝,好茶不 喝,是一種遺憾。這是很美的遺憾。最美的東西形成的遺 憾,肯定是最美的遺憾。比如,梁山伯與祝英臺,那遺憾 多美!
這里可消永晝,或竟可寄余生。然而,我是旅人,不 是主人,我在海南只是一個匆匆過客,在這有點仙境意味 的植物園里只能作片刻的停留。而其實,這里也并非江南 涼亭,這里也是旅游公司所布置的一個商業(yè)景點。跟旅游 團,風(fēng)景景點不去不要緊,商業(yè)景點是必須去的。我到過 很多商業(yè)景點,很多也可免費品嘗,但品嘗之后服務(wù)員直 勾勾地盯著你,你不買點東西不行,最少要到其店子里走 一遭,他那頭是要點人數(shù)的。而在這個茶棚里,小姐好像 不盯人,你來,她給你四道茶,你去,她不看你,她不把 你往店子里趕。小姐的膚白水色好,是樹蔭之綠風(fēng)洗的吧, 小姐人美心態(tài)平和,是香茶之蘭心滋潤的吧。那杯蘭貴人 我沒喝,那包蘭貴人我也沒買。輕輕地我走了,正如我輕 輕地來,我輕輕地揮手,不帶走一片云彩。
愛她,不必帶走她。
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