據(jù)美國(guó)最新一期《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》報(bào)道,日本一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),每天堅(jiān)持喝兩到三杯綠茶,人們罹患老年癡呆癥的幾率就能減少一半左右。
研究人員指出,綠茶具有抗輻射和降低膽固醇等作用,這點(diǎn)早已為人們所了解。這次的新研究專門針對(duì)70歲以上老人的認(rèn)知情況進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn),有七成的人說他們每天至少喝兩杯到三杯綠茶,在這些人中,老年癡呆癥的患病率是最低的。相反,那些每天喝一杯,或者完全不喝綠茶的人中,患老年癡呆癥的人則比較多,比前者足足多出一半左右。
為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢?研究人員解釋,這與綠茶中所含的兒茶素有很大關(guān)系。兒茶素是綠茶中茶多酚的主要成分,也是一種重要的抗氧化物質(zhì),可以清除人體內(nèi)有害的自由基,從而對(duì)預(yù)防和改善早老性癡呆癥癥狀有著很強(qiáng)的功效。更重要的是,茶多酚屬水溶性物質(zhì),具有很強(qiáng)的擴(kuò)散能力。因此,其中的兒茶素能順利地透過人體生理屏障,到達(dá)中樞神經(jīng)系統(tǒng)及全身其他器官,這些都加強(qiáng)了其對(duì)老年癡呆癥的預(yù)防作用。
研究人員還指出,每天喝三杯以上綠茶的老人,不僅患老年癡呆癥的幾率比較低,他們?cè)诳傮w的記憶力注意力和語(yǔ)言使用能力上,也要明顯高于平時(shí)喝綠茶比較少,或不喝綠茶的人。正是因?yàn)槿毡臼莻€(gè)很喜歡喝綠茶的民族,因此,有調(diào)查顯示,日本老年性癡呆癥的發(fā)病率要明顯低于歐美地區(qū)。
不過,研究發(fā)現(xiàn),紅茶和烏龍茶等雖然同樣屬于茶類,它們就不像綠茶一樣具有預(yù)防老年癡呆癥的作用。
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