網(wǎng)名:茶老人未老
茶齡:5年
職業(yè):民營(yíng)企業(yè)管理
愛(ài)好:茶,紅木,中國(guó)文化。
2010年開(kāi)始真正用心的學(xué)茶了,那時(shí)候只要一有空就會(huì)找段老師喝茶,段老師看出我的熱情和誠(chéng)意,也是很認(rèn)真的教茶,推薦我看了一本書(shū),何厚余的《用心學(xué)泡茶》,自己在辦公室也準(zhǔn)備了茶具,中午必泡兩泡,找尋傳說(shuō)中的最佳出茶點(diǎn),茶種一般以觀音為主,間或巖茶,紅茶,普洱,普洱以熟普為多,生普也喝,但是苦澀難當(dāng),我還好點(diǎn),有的茶友聽(tīng)說(shuō)是生普就不喝了。說(shuō)起來(lái)我有酒精過(guò)敏體質(zhì),酒量是以錢(qián)來(lái)計(jì)量的,如果非要加上一個(gè)數(shù)詞,也不會(huì)超過(guò)5,所以每逢酒局我都是不斷的抱歉。上天對(duì)每個(gè)人是公平的,酒場(chǎng)失意茶場(chǎng)得意,基本上我什么茶都能喝,身體也能適應(yīng),也不會(huì)醉茶,甚至無(wú)茶不歡。這樣的體質(zhì)對(duì)于學(xué)茶有很大的好處,可以在短時(shí)間內(nèi)喝很多款茶;平時(shí)不喜抽煙,不能喝酒,味覺(jué)也較為靈敏,很快我的品鑒力就得到了很大的提高,茶友們也喜歡找我喝茶,共同品鑒,通過(guò)與茶友教學(xué)相長(zhǎng),學(xué)到了很多東西,也喝到了很多好茶。
一次看電視,很偶然的看到中央臺(tái)的一個(gè)節(jié)目,主持人采訪海峽兩岸的國(guó)學(xué)名人,談茶,大陸這邊是當(dāng)時(shí)如日中天的于丹,臺(tái)灣那邊是以散文著稱(chēng)于世的林清玄,當(dāng)時(shí)就被深深吸引,兩位原來(lái)都是愛(ài)茶人,談起茶來(lái),引經(jīng)據(jù)典,尤其林清玄先生講到認(rèn)真對(duì)待每一泡茶,對(duì)茶禪一味的深入闡述讓我有茅塞頓開(kāi)之感,原來(lái)柴米油鹽醬醋茶的茶也能是琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶的茶,寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒的情誼,龍井堪醉何須酒的灑脫,一下子在我眼前打開(kāi)了茶的境界之門(mén),茶與我算是結(jié)下今生不解之緣啦。
11年開(kāi)始,喝茶的人越來(lái)越多,大小茶莊也如雨后春筍般冒了出來(lái),茶的品種也多了起來(lái),在喝鐵觀音的同時(shí),也經(jīng)常喝到茶友的金駿眉、正山小鐘、肉桂,水仙、雀舌、奇蘭、姜花香單樅等名貴好茶,說(shuō)實(shí)話,這些名茶真的很好喝,但是基本上是可遇而不可求,即使求到,價(jià)格也是非常不和諧。尤其象我這樣,一天沒(méi)有幾泡茶就缺點(diǎn)什么的人,壓力還真不是一般的大。
隨著品鑒力的提升,好喝觀音越來(lái)越難找了,一起喝茶的一個(gè)老茶友向我推薦生普,我說(shuō)又苦又澀,不好喝;他說(shuō)那是你沒(méi)有喝到好的生普。一次打完羽毛球,我和他一起驅(qū)車(chē)去武漢市著名的茶葉市場(chǎng)"陸羽茶都"喝普洱,記得第一泡是勐庫(kù)戎氏的08年喬木王,初嘗有點(diǎn)苦澀,然后開(kāi)始回甘生津,和觀音的味道迥然有別,后面又喝了幾泡別的茶,據(jù)說(shuō)是一泡比一泡狠,但是我已經(jīng)被喬木王打敗了,整個(gè)人還在回味剛才的感覺(jué),原來(lái)生普也能這么好喝,而且還有最大的一個(gè)特點(diǎn):便宜。一兩百一斤的茶給人的回味超過(guò)上千一斤的觀音,于是當(dāng)即入手戎氏的好幾款生普,當(dāng)然也是期待普洱生茶的轉(zhuǎn)化,漸漸開(kāi)始走上癡迷普洱的道路。
現(xiàn)在,身邊喝茶的人越來(lái)越多,茶莊越開(kāi)越多,茶博會(huì)越辦越多,站、茶論壇層出不窮,還出現(xiàn)了一個(gè)叫微信的東東,讓茶友喝茶交流更為便利,有時(shí)候喝茶只需要發(fā)個(gè)茶臺(tái)的圖片,最好再擺上一餅老班章,肯定不出一刻鐘,定會(huì)高朋滿座茶友云集,真是愛(ài)茶人的幸事。
寫(xiě)這篇短文的時(shí)候正好是西方的感恩節(jié),微信朋友圈里都是對(duì)生活、家人、朋友的祝福和感謝,我也感恩茶帶給我的愉悅,感恩通過(guò)茶結(jié)識(shí)的一班朋友,感恩你們?cè)谖腋吲d或郁悶的時(shí)候陪我喝茶,我不在云霧就在去云霧的路上,歡迎茶友來(lái)云霧品茶交流。好了,終于可以不負(fù)萬(wàn)宜茶人的囑托了,吃茶去也。
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