喊山臺(tái)[Drum beating platform] 御茶園驚蟄鼓噪催發(fā)茶芽所筑的臺(tái)。
明代徐渤《茶考》:“喊山者,每當(dāng)仲春驚蟄日,縣官詣茶場(chǎng),致祭畢,隸卒鳴金擊鼓,同聲喊日‘茶發(fā)芽’,而井水漸滿;造茶畢,水遂渾涸?!鼻蹇滴跛氖拍?1710)《武夷山志》:“至順三年,建寧總管暗都刺于通仙井畔筑臺(tái)(高五尺,方一丈六尺),日喊山臺(tái)。亭其上,日喊泉亭。因稱井為呼來(lái)泉?!?/p>(本文來(lái)源:中國(guó)茶葉大辭典)
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