茶,南方之嘉木也。自神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶解之后,中華民族就一直生活在茶香氤氳之中,茶也便潤澤著每一個炎黃子孫。
茶之本性,最能醫(yī)疾祛疫,頤養(yǎng)人生。著名的醫(yī)學(xué)家陳藏器首先提出了“茶為百病之藥”的觀點(diǎn),“止渴除疫,貴哉茶也?!崩顣r珍在其《本草綱目》中對茶的養(yǎng)生保健功能,給予了充分的肯定,他寫道:“茶苦而寒,陰中之陰,最能降火,火為百病,火降則上清矣?!?/p>
日本高僧榮西,他在中國學(xué)習(xí)佛法,并親身體驗(yàn)了佛茶的健身功效,他寫的《吃茶養(yǎng)生記》中稱:“山谷茶乃養(yǎng)生之仙藥,延齡之妙術(shù),生之,其地則靈,人若飲之,其壽則長?!?/p>
李白也認(rèn)為,茶能使人調(diào)六合而成美,人飲茶之后,不僅能心情怡愉還能使人膚色嬌嫩如花,真乃潤澤人生之佳品也。
茶性之味,最能潤澤人的行為品性。茶湯之味,先苦后甘,先薄后濃。真正用心品茶的人,首先感覺到的是人生就在茶中。
人從出生入世,不僅有生理上的傷痕痛苦,而心靈及精神上的苦澀,更是難語之言,有時候如墜入苦海,連岸邊也渺茫無望。
這時,慢慢品啜,你會感到苦澀之味正在醫(yī)治心靈,正在磨礪意志,正在讓你在涅槃中超度自我。
猶茶之由苦而漸甘,由淡而醇,心靈伴著茶香,則孕育出一股陽剛之氣,精神為之振奮,心田為之靚麗,困難和挫折便在你的搏擊下而消遁,事業(yè)如日之中天,人生如噴薄欲出之朝陽,迎來的是一片日華和成功的風(fēng)采。
茶性之圣潔,最能潤澤滌雪人的品格。茶生于高山幽谷,得日月之華,蘊(yùn)天地之靈。遠(yuǎn)之囂塵,出于混沌,采之如仙葉,茶可謂清純高潔之物。
真正品茶的人,應(yīng)凈之靈樞,滌之雜念,潔之心犀,去之物欲,方能得茶之真味,入茶之本源,這樣的茶人便在茶香中升華了自己,不同流合污,不恣意妄為,行正直之道,納清爽之氣,是一個德高品佳之人,一個光明磊落之。蘇東坡筆下的葉嘉其人,便是茶人中德高之風(fēng)范。
茶之為飲,最宜精行儉德,這是陸羽在其《茶經(jīng)》中對茶性的至高詮釋。這精行儉德,是對品茶人行為的深度潤澤??衫碛鳛槠凡枞艘虿瓒_(dá)到的一種人生境界,即行為精誠、道德謙和、謹(jǐn)行為事、超脫達(dá)觀。
無論是處廟堂之高或江湖之遠(yuǎn),無論是食有魚,出有車或家徒四 壁,都能處之坦然,以德為仰,中國多少賢達(dá)先哲偉人雅士,莫不是在茶香中,潤澤出了燦爛的人生。
茶圣陸羽在《茶經(jīng)·一之源》后半部分論述了茶葉的使用時寫到:“茶之為用,味至寒,為飲最宜。精行儉德之人,若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。采不時,造不精,雜以卉莽,飲之成疾。茶為累也,亦猶人參。上者生上黨,中者生百濟(jì),新羅,下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者,為藥無效,況非此者!設(shè)服薺[上艸下尼]使六疾不[左冫右廖]。知人參為累,則茶累盡矣?!逼渲小熬袃€德”四字被后人看作是陸羽的自勉和對茶人的期望,常被茶人引用。前文所引用的是普遍的書籍對《茶經(jīng)·一之源》原文(原文是沒有標(biāo)點(diǎn)的)后半部分的理解和斷句,筆者對原文的含義和斷句有不同的認(rèn)識。
本人認(rèn)為《茶經(jīng)·一之源》全文的含義是闡明茶葉起源的生物學(xué)特性及其使用特性。至于后半部分闡明的是茶葉的使用特性,說明茶葉“味至寒”,所以作為藥用時,在使用者有身體不適時,最應(yīng)“宜精行儉”。如果采摘不當(dāng),制作不精,夾雜一些其它植物,都有可能讓飲用茶葉的人生病。作者陸羽還把茶葉的使用和人參的使用做了比較,認(rèn)為兩者都有產(chǎn)地不同,質(zhì)量,藥性高低不同之分別,使用不當(dāng)都會給人體造成損害。所以本人認(rèn)為應(yīng)如下斷句:“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉。德之人,若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。。。。。?!薄暗隆蓖ā暗谩弊?,這樣斷句,比較符合全文的中心大意。而“宜精行儉”四字是茶葉被使用時,人類最應(yīng)當(dāng)遵循的原則,所以茶葉的品德應(yīng)該是“精儉”,茶人的品德也應(yīng)該是“精儉”。
陸羽在《茶經(jīng)》中提到茶具有性儉的品德。
在陸羽的《茶經(jīng)》中曾提到,“茶之性儉”,所謂儉,體現(xiàn)出了中華人民提倡勤儉的社會品德,倡導(dǎo)樸實(shí)的做人思想,與清廉的個人品質(zhì)相輔相成。以崇尚茶之儉來育人,是中華茶文化的道義所在,也是茶與人價值追求的相同之處.
“儉”是茶德的體現(xiàn),陸羽的《茶經(jīng)》中,尤為注重“儉德”。茶的屬性是“儉”,這點(diǎn)參照了它的自然養(yǎng)成規(guī)律,所以,在品茶的過程中,只有遵循茶性,才能夠使得茶具有精神不至暗淡。
飲茶者,最好是有“儉德”之人。在唐朝時期,宮廷大多用金銀器皿來作為茶具,而在《茶經(jīng)》中,陸羽所提倡的茶具都是銅、鐵、木、陶瓷等材質(zhì),在器皿的材料選擇上,他也特別注重節(jié)儉。茶重在培育“儉德”,這就是陸羽《茶經(jīng)》中的倫理體現(xiàn)。
擴(kuò)展資料
《茶經(jīng)》鑒賞:
《茶經(jīng)》作為茶學(xué)經(jīng)典,其章法嚴(yán)謹(jǐn)有序,語言洗練精致,表述質(zhì)樸生動,篇無贅句,句無贅字,在體現(xiàn)博大精深的茶道思想同時,也現(xiàn)實(shí)出陸羽非凡的寫作能力。
《茶經(jīng)》全篇共七千言,格式內(nèi)容上采用的是總分法,內(nèi)容銜接上,以時間為先后順序,上下連接、貫通,充分地結(jié)合了讀者的閱讀習(xí)慣方式與理解思維。各個章節(jié)之間的形式不盡相同,避免單一化和結(jié)構(gòu)化。
《茶經(jīng)》這部書,重實(shí)踐和技術(shù),側(cè)重對茶的發(fā)展、特性、性質(zhì)和功能狀態(tài)進(jìn)行解釋和表述。通過不同的說明方法,使得文章不拘一格,行文活潑,具有較強(qiáng)的閱讀性。
自從喜歡上喝茶,我也就常常想著茶這個東西。也不知道是我的生活節(jié)奏的改變使我愛上了喝茶,還是因?yàn)閻凵虾炔韪淖兞宋疑畹墓?jié)奏,總之,我現(xiàn)在的生活和過去有了大大的不同。
過去,我腳步匆忙,心也很容易煩躁,意識混亂,做事左右搖擺。而今,怎么說自我感覺也是有了很大的進(jìn)步。氣定神閑還不能夠,但動輒焦躁郁悶也不那么容易了,在寫文應(yīng)該就有這個好處,逼自己思考,不知不覺進(jìn)步著。
中國的酒文化源遠(yuǎn)流長,但我們中國還是茶的故鄉(xiāng),茶的發(fā)源地呢,這承載著中華民族文明智慧理想信念等等的如此美妙神奇的兩樣?xùn)|西,即使我沒有能力道盡它們飽含的深意,還是想將自己一點(diǎn)點(diǎn)的心得記錄筆端。
酒和茶是那樣的不同。
酒性烈味辣,它總是那么奔放熱烈充滿激情,它是向外發(fā)散的,宣泄釋放,喜歡熱鬧。
茶性儉味甘,它總是如此平和從容具有理性,它是向內(nèi)收斂的,含蓄溫潤,喜歡寧靜。
花間一壺酒,獨(dú)酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人。喝酒時一人多么無趣,如果沒人陪,邀月和影共起舞那才有那么一點(diǎn)點(diǎn)意思,但畢竟不如晚來天欲雪,圍著紅泥小火爐,問道“老哥,一起來一杯?”來得舒坦愜意。當(dāng)然酒更是豪放灑脫無畏的,君不見,葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。君莫忘人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復(fù)來!如果說酒是人中豪杰,那么茶呢?
茶最喜歡與書卷相伴,與自我的靈相通。唐盧仝在《七碗茶歌》中寫到:
一碗喉吻潤,二碗破孤悶,
三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,
盡向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不得也,
唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
喝茶的過程就是自我疏解通透的過程,怪不得詩人僧家最愛喝茶,而茶的儉樸、清淡、和靜、恰如溫和謙遜,寧靜淡泊的謙謙君子。所以若酒為人中豪杰,茶當(dāng)是人中君子。
茶酒本性如此不同,然酒喝得再熱烈豪放,只求得一個知己,酒逢知己千杯少。煮茶敬茶品茶再從容,最終悟的還是一個道。尋得知己為真情,悟得一道為真理,所以喝酒品茶皆為求真,殊路而同歸。
人和人性格迥異,但如果道想通,既可以組成完美的家庭,也可以結(jié)為金蘭之交。國之外交也一樣,志同道合,酒與茶就可兼容。
而今天我最想說的是:讓酒性與茶性在個人體內(nèi)有機(jī)的融合達(dá)成和諧,這是我想追求的。我想具備像酒一樣的胸襟,熱烈豪放豁達(dá),面對挫折困境時,可以是行到水窮處,坐看云起時那樣放得下,與人相處時熱心不計較,存真性情。做事時有像茶一樣的品格,精行儉德,從容淡定,慢品細(xì)琢,踏踏實(shí)實(shí),在平凡之路上逐漸走向卓越!
本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/23392.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 茶的名號之荈
下一篇: 茶的名號之茶荈