中國現(xiàn)代名茶目錄之浙江名茶

中國現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多，根據(jù)其歷史分析，有下列三種情況：

有一部分屬傳統(tǒng)名茶，如西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信陽毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、云南普洱茶、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門紅茶等。

另一部分是恢復(fù)歷史名茶，也就是說歷史上曾有過這類名茶，后來未能持續(xù)生產(chǎn)或已失傳的，經(jīng)過研究創(chuàng)新，恢復(fù)原有的茶名。如休寧松羅、涌溪火青、敬亭綠雪、九華毛峰、龜山巖綠、蒙頂甘露、仙人掌茶、天池 毫、貴定云霧、青城雪芽、蒙頂黃芽、陽羨雪芽、鹿苑毛尖、霍山黃芽、顧渚紫筍、徑山茶、雁蕩毛峰、日鑄雪芽、金獎惠明、金華舉巖、東陽東白等等。

還有大部分是屬于新創(chuàng)名茶，如婺源眉、南京雨花茶、無錫毫茶、茅山青峰、天柱劍毫、岳西翠蘭、齊山翠眉、望府銀毫、臨海蟠毫、千島玉葉、遂昌銀猴、都勻毛尖、高橋銀峰、金水翠峰、永川秀芽、上饒白眉、湄江翠片、安化松針、遵義毛峰、文君綠茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙臺大白、早白尖紅茶、黃金桂、秦巴霧毫、漢水銀梭、八仙云霧、南糯白毫、午子仙毫等等。

近年來，全國各茶區(qū)十分重視名茶的開發(fā)研究，新創(chuàng)名茶層出不窮，加之全國各地各種名茶評比活動，諸如評比會、斗茶會、展評會、博覽會、品嘗會等等，更促進(jìn)了名茶生產(chǎn)的發(fā)展?，F(xiàn)就各主要產(chǎn)茶省生產(chǎn)的名茶品目及各種名茶在國內(nèi)外獲獎情況作一簡要介紹。

浙江省名茶一覽

綠茶有杭州的西湖龍井、蓮芯、雀舌、莫干黃芽，天臺的華頂云霧，嵊縣的前崗白、平水珠茶，蘭溪的毛峰，建德的苞茶，長興的顧渚紫筍，景寧的金獎惠明茶，樂清的雁蕩毛峰，天目山的天目青頂，普沱的佛茶，淳安的大方、千島玉葉、鳩坑毛尖，象山的珠山茶，東陽的東白春芽、太白頂芽，桐廬的天尊貢芽，余姚的瀑布茶、仙，紹興的日鑄雪芽，安吉的白片，金華的雙龍銀針，婺州舉巖、翠峰，開化的龍頂，嘉興的家園香 ，臨海的云峰、蟠毫，余杭的徑山茶，遂日報銀猴，盤安的云峰，江山的綠牡丹，松陽的銀猴，仙居的碧綠，泰順的香菇寮白毫，富陽的巖頂，浦江的春毫，寧海的望府銀毫，諸暨的西施銀芽等。黃茶有溫州黃湯。紅茶有杭州的九曲紅梅。

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