身邊越來越多的人開始喜歡喝茶,甚至走上了學(xué)茶的道路。有的人在學(xué)茶的過程中變成了茶葉知識的達(dá)人,備受親友好評;有的人在泡茶的時(shí)候悟出了人生真理,參透了人生的終極奧義。
那么,你學(xué)茶又是為了什么呢?我們訪問了身邊一些茶友,希望能得到啟示。
大嗓門可變優(yōu)雅小姐
優(yōu)雅就像秋褲,自己知道暖和就行,不用遇見誰都露出一截展示一番。說到這個(gè)話題,我們就要說到一個(gè)小學(xué)老師的故事。小李是一個(gè)性格十分活潑的女孩,只要一見人就笑呵呵的??删褪钦f話有些大嗓門,頗有王熙鳳的架勢。這樣一個(gè)形象想必是和優(yōu)雅二字沾不上邊。
因?yàn)閷Σ韪信d趣,她在空閑時(shí)開始找?guī)煾笇W(xué)茶。每天一下班都呆在師父的茶室里。幾個(gè)月的時(shí)間,她從一個(gè)茶盲,變成了一個(gè)茶癡。她還把茶融入進(jìn)她的課程中,教孩子們泡茶、品茶,孩子們也樂在其中。
逐漸地,再見到她時(shí),她開始變得溫柔和優(yōu)雅起來,說話輕聲細(xì)語,處事從容淡定。以前的眉宇間的愁容散了,做事時(shí)的急迫也看不到了,面容總是微微笑。
問起她這種轉(zhuǎn)變時(shí),她說:“可能是因?yàn)殚_始喜歡喝茶的原因吧。想想也是,為什么說愛喝茶的女人優(yōu)雅得體,只因那泡茶的一招一式,都會(huì)不自然地變成自己生活中的樣子。
客戶或許隱藏在茶席間
交朋友有很多種方式,我們喜聞樂見的大多是在酒桌上,一杯酒下肚,陌生人秒變好兄弟!可惜,這并不是以心換心,而是酒精催生出的情誼。
這是一個(gè)客戶經(jīng)理的故事。職業(yè)的緣故,他喝酒的能力自然不在話下,在酒桌上他確實(shí)交到了不少朋友,但等酒精揮發(fā)后,好像情誼也跟著褪去了。傷了身體不說,想要的拓展人際圈似乎也并沒有達(dá)到想要的效果。
機(jī)緣巧合,他從朋友那里接觸到了茶,發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)新的人際交往的環(huán)境,在茶席間,人與人之間的溝通似乎更加坦誠和有效。因?yàn)檫@是一個(gè)由興趣開始的人際圈,大家在這里并不是為了生意或者其他的目的,只是為了坐下來喝杯好茶。
參加不少茶會(huì)后自然開始和很多人成為了茶友,大家也從開始的茶友關(guān)系不斷升華,和朋友一樣一起去吃飯、唱歌、旅行。這些人起初可能并不那么符合他工作的需求,但事實(shí)卻往往相反,對他有了信任,他原本擴(kuò)展人際圈的目的也自然達(dá)成了。
專業(yè)達(dá)人備受歡迎
茶文化是中國傳統(tǒng)文化之一,所以我們生活中,尤其是很多長輩都是愛喝茶的,甚至可以說是茶不離手。送禮時(shí),茶也是上上之選。
但令人驚訝的是,大家喜歡喝茶,卻基本不了解茶,好多人喝了一輩子茶,就連六大茶類都弄不明白。
如果你想學(xué)茶,專業(yè)知識一定不能忽略。不能為了風(fēng)花雪月的文藝感,就忘掉了專業(yè)知識的重要性,當(dāng)你懂了茶的專業(yè)知識,勢必會(huì)成為朋友和親人眼中一枚了不起的人物。
等你學(xué)了茶后,親戚們遇見你再也不是催婚、問工資多少了,而是詢問自己應(yīng)該喝什么茶,家里的這款茶好不好,究竟用什么茶具泡茶比較好等。
對于專業(yè)知識,咱們切記不能成為半罐水響叮當(dāng)?shù)娜?,一定要學(xué)有所成再出去炫耀,不然一切付出都是前功盡棄,要學(xué)就學(xué)好,學(xué)一門精一門。
泡茶猶如打坐,思考人生利器
學(xué)茶需要我們會(huì)泡茶,而泡茶本身是一個(gè)需要耐心的過程。當(dāng)你在細(xì)心地準(zhǔn)備茶器,等待水燒開的時(shí)間里,人會(huì)自然變得平靜,心境開始沉下來將內(nèi)心放空。
有時(shí)候我們需要的不是去外面走走,去挑戰(zhàn)自己,首先要做的可能就是在一個(gè)時(shí)間段里放空自己,甚至忘掉自己。
趁此機(jī)會(huì)好好與自己獨(dú)處一番,認(rèn)真學(xué)習(xí)泡茶的過程。
在這一泡一泡重復(fù)的動(dòng)作中,人和心都能真正得到平靜。而你,也會(huì)在這許多微小的等待的時(shí)間中,想明白很多事情。畢竟,有些事就是需要等待。
飲茶的趣味不比K歌差
無聊,其實(shí)是人生的常態(tài),我們不可能每天都精彩紛呈、精彩絕倫。
我們要學(xué)會(huì)享受這種無聊,把這種無聊變成放空自己的寶貴時(shí)間。如果真的想要打發(fā)無聊,也有很多辦法,看電影、聽歌、看書、和朋友嘮嗑……
但不要忘了,喝茶其實(shí)也是件頗有情趣的事情。每一泡茶的滋味、口感,它的變幻莫測都是我們神奇的寶藏。
喝茶的有趣在于重復(fù)卻又不同,看似一個(gè)人每天做同樣一件事情,但每一種茶,每一種泡法,每一位朋友的感受,它們都會(huì)有所不同,不斷地去鑒別,去了解,去發(fā)現(xiàn)的過程才是最大的樂趣。
我們一直追尋的學(xué)茶之道,可能并不只是為了學(xué)茶,而是為了改變我們的生活方式、人際圈、生活情緒、性格特征等等。茶能帶給我們的不只是飲品那么簡單,不然它就不會(huì)如此地吸引我們,那么久,那么廣。愿你也能在一杯茶中,看到自己的變化。
前不久我報(bào)了老師的公益培訓(xùn)課去學(xué)茶藝。
致使我報(bào)學(xué)茶藝的原因有三個(gè):
一是我的家鄉(xiāng)就是產(chǎn)茶的地方,從小每到采茶的季節(jié)就背著小竹籃跟爸媽去采茶,每天飯后都會(huì)喝一杯爸爸泡的茶水。自小就與茶有這樣的緣分當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過去學(xué)茶藝的機(jī)會(huì)。
二是人人都說在大學(xué)能考的證都盡量去考,我想茶藝師證現(xiàn)在沒啥用,但又怎么能確定以后不會(huì)用到呢,因此就抓住了這次機(jī)會(huì)。
三是我的專業(yè)是旅游管理,幾乎所有的專業(yè)課老師都說我們這個(gè)專業(yè)應(yīng)該學(xué)茶藝,雖然到現(xiàn)在我還是不太了解茶藝跟專業(yè)的關(guān)系,但我還是毫不猶豫地去學(xué)了。
曾經(jīng)以為茶藝很簡單就是泡泡茶,接觸之后才發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)了。
最開始的理論知識聽老師講講大概也就記住了,但后面的技能學(xué)習(xí)還真有點(diǎn)復(fù)雜呢!
最基礎(chǔ)的女生泡茶必須蘭花指,這可真是為難我這樣一個(gè)大大咧咧的女生,還有最講究的泡茶動(dòng)作要柔而慢。
茶根據(jù)發(fā)酵程度分為:綠茶,白茶,紅茶,黃茶,黑茶,烏龍茶六大類。而不同的茶又用不同的茶具不同的水溫,又要記洗不洗茶,先先泡茶還是先洗杯子……除此之外還要記住沒種茶葉的外形特點(diǎn)及性質(zhì)。
這些雜七雜八的東西記住了,就可以開始練習(xí)泡茶,剛開始教學(xué)視頻里十幾分鐘泡完的茶我四五分鐘就弄完了,后來在老師監(jiān)督下,我的動(dòng)作慢了下來,差不多達(dá)到要求。
在茶藝考試的前一周,我天天下了課就往茶藝室跑,去練習(xí)泡茶。
本以為這樣會(huì)很累,但沒想到每當(dāng)拿起茶具就感覺到達(dá)了另外一種境界,所有的煩惱都拋到了腦后,喝一杯自己泡的茶更是感覺輕松百倍。
后來考完試了,放學(xué)了也沒什么事情做,慢悠悠地回到宿舍,刷刷手機(jī),總感覺少了點(diǎn)什么。
其實(shí)回想起來缺少的是那種忙碌而充實(shí)的感覺,是那種難得的超脫世俗的安靜。
生活中,大多數(shù)人都跟我一樣吧,學(xué)習(xí)或工作,不一定特別累但就是感覺沒啥目標(biāo),也沒能找到能夠讓自己平靜下來的契機(jī)……
第一,簡單是“茶”和“藝”的有機(jī)結(jié)合。茶藝是茶人把人們?nèi)粘o嫴璧牧?xí)慣,根據(jù)茶道規(guī)則,通過藝術(shù)加工,向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術(shù)化,提升了品飲的境界,賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。
第二,茶藝是一種生活藝術(shù)。茶藝多姿多彩,充滿生活情趣,對于豐富我們的生活,提高生活品位,是一種積極的方式。
第三,茶藝是一種舞臺藝術(shù)。要展現(xiàn)茶藝的魅力,需要借助于人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排,給飲茶人以高尚、美好的享受,給表演帶來活力。
第四,茶藝是一種人生藝術(shù)。人生如茶,在緊張繁忙之中,泡出一壺好茶,細(xì)細(xì)品味,通過品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。
第五,茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。
第六,茶藝是一門唯美是求的生活藝術(shù),只有分類深入研究,不斷發(fā)展創(chuàng)新,茶藝才能走下表演舞臺,進(jìn)入千家萬戶,成為當(dāng)代民眾樂于接受的一種健康、詩意、時(shí)尚的生活方式。
擴(kuò)展資料:
茶文化對現(xiàn)代社會(huì)的作用主要有五個(gè)方面:
一是茶文化以茶德為中心,重視人的群體價(jià)值,倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn),反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系,提倡對人尊敬,重視修生養(yǎng)德,有利于人的心態(tài)平衡,解決現(xiàn)代人的精神困惑,提高人的文化素質(zhì);
二是茶文化是應(yīng)對人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競爭,市場競爭下,緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應(yīng)對人生的挑戰(zhàn),香港茶樓的這個(gè)作用十分顯著;
三是有利于社區(qū)文明建設(shè) 。經(jīng)濟(jì)上去了,但文化不能落后,社會(huì)風(fēng)氣不能污濁,道德不能淪喪 和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng) 消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用;
四是對提高人們生活質(zhì)量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性,品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn),觀看茶俗茶藝 ,都給人一種美的享受;
五是促進(jìn)開放,推進(jìn)國際文化交流。上海市閘北區(qū)連續(xù)四屆舉辦 國際茶文化節(jié),擴(kuò)大了閘北區(qū)對內(nèi)對外的知名度,閘北區(qū)四套班子一 致決定茶文化節(jié)要一直辦下去,并投資在閘北公園興建茶文化景點(diǎn), 以期建成茶文化大觀園。
國際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國界 ,廣交天下成為人類文明的共同精神財(cái)富。
參考資料來源:百度百科-茶文化
參考資料來源:百度百科- ?茶藝
本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/22730.html.
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