殺手級(jí)5大年菜引發(fā)胃食道逆流

殺手級(jí)5大年菜引發(fā)胃食道逆流

更新日期:2008/01/2604:09

筍干蹄膀、佛跳墻、麻油雞第一名

〔記者王昶閔／臺(tái)北報(bào)導(dǎo)〕年夜飯如果吃太油，小心胃食道逆流！腸胃科醫(yī)師列出五大胃食道逆流殺手級(jí)年菜，其中國(guó)人最?lèi)?ài)吃的筍干鹵蹄膀、佛跳墻、麻油雞，因?yàn)橛椭枯^高，名列第一。(這是錯(cuò)誤的說(shuō)法，民眾千萬(wàn)不可信。)

胃食道逆流可說(shuō)是新的文明病，癥狀多元，包括火燒心、胸口悶痛、消化不良、經(jīng)常打嗝、喉嚨異物感等，目前已可用藥物有效控制。根據(jù)臺(tái)北市立聯(lián)合醫(yī)院仁愛(ài)院區(qū)腸胃門(mén)診統(tǒng)計(jì)，在每年農(nóng)歷年節(jié)后因消化不良、胃潰瘍復(fù)發(fā)與胃食道逆流的門(mén)診病患比平常多一至二成，與過(guò)年吃得太飽、太油有關(guān)。(太油膩的食物是不好，但是引發(fā)胃潰瘍復(fù)發(fā)與胃食道逆流的原因，卻不是這個(gè)。)

用餐順序先湯后食減少水份

臺(tái)北市立聯(lián)合醫(yī)院消化內(nèi)科超音波室主任陳冠仰表示，要減少胃食道逆流發(fā)生，不要吃太多高脂、高熱量及辛辣、含酒精的食物。此外，用餐時(shí)，最好先喝湯與飲料，再吃固體食物，可防止胃中水分殘留過(guò)多，不容易吃多，減少胃酸逆流。(這也是西醫(yī)說(shuō)法，不正確。)

陳冠仰舉了五項(xiàng)容易引發(fā)胃食道逆流的年菜，建議民眾淺嘗即可。排行第一的是筍干鹵豬腳、佛跳墻、麻油雞。原因包括，豬腳脂肪厚且太油膩，筍干纖維粗、難消化；佛跳墻的肉類(lèi)脂肪過(guò)多且太油膩、芋頭纖維質(zhì)粗；麻油雞則添加過(guò)多麻油、米酒，辛香料又過(guò)度使用。(完全不對(duì)，臺(tái)灣的西醫(yī)應(yīng)該在訓(xùn)練了，他們?cè)谡`導(dǎo)民眾啊。)

排行第二的腌漬食品例如臘腸、臘肉等，本身就不易消化，再搭配蔥、蒜等辛辣香料，更容易引發(fā)胃食道逆流。(完全不對(duì)。)

臘肉難消化八寶飯淀粉易過(guò)飽

第三名則是年糕、蘿卜糕、米粉、芋頭糕、八寶飯等淀粉加工制品，這類(lèi)食品消化不易，大量淀粉也容易造成過(guò)飽。(吃得過(guò)飽是對(duì)身體不好，八分飽最好。)

第四名是年菜常用的醬料如沙茶醬、辣椒、蔥、蒜、麻油，因?yàn)樾晾薄⒂湍伒木壒?，又容易被過(guò)量添加，也必須要注意。(這也不對(duì)。)

吃飽勿平躺、趴桌最好散散步。(這是正確的。)

第五名是糖果、堅(jiān)果等點(diǎn)心零食，堅(jiān)果熱量高、油脂多加上纖維厚，較難消化；而糖果糖分過(guò)高，容易導(dǎo)致分泌過(guò)多胃酸，很多人吃飽以后就吃零食，對(duì)胃腸更是雪上加霜。(這段沒(méi)有清楚得說(shuō)明。)

陳冠仰提醒，剛吃飽飯時(shí)，切記不要平躺睡覺(jué)，也避免趴在桌上休息，最好是可以去散散步幫助消化。(這是正確的看法。)

評(píng)論

只要是錯(cuò)誤的研究，對(duì)民眾不利的，我就要糾正，會(huì)導(dǎo)致消化不良、胃潰瘍復(fù)發(fā)與胃食道逆流的真正原因是，第一:吃得過(guò)飽，當(dāng)然會(huì)消化不良，這是肯定的，第二:造成胃潰瘍復(fù)發(fā)與胃食道逆流的原因是喝咖啡跟吃到使用人工制作的白砂糖，所做的甜食類(lèi)，八寶粥本來(lái)很好，但是加入白糖就會(huì)造成胃酸逆流，加上同時(shí)有喝咖啡，于是胃酸就更多，民眾煮食物時(shí)，不要使用味精，因?yàn)槲毒矔?huì)造成胃酸過(guò)多，上篇中所說(shuō)出的食物，民眾只要在燉煮食不加味精，煮甜食時(shí)用蔗糖，不用白砂糖，飯后不要柯咖啡趕時(shí)髦，多喝茶，如此就不會(huì)有消化不良、胃潰瘍復(fù)發(fā)與胃食道逆流的情形了，大家用我的方法試試，立刻就知道是我對(duì)?還是他們對(duì)?

結(jié)論:會(huì)得到胃癌與胰臟癌的真正原因就是消化不良、胃潰瘍復(fù)發(fā)與胃食道逆流一直沒(méi)好，日久就是胃癌或是胰臟癌，絕對(duì)不是幽門(mén)桿菌造成的，西醫(yī)這錯(cuò)誤的研究，居然還拿諾貝爾獎(jiǎng)，這種害死人的研究，多到不勝枚舉，但是就是有人信，于是人們就繼續(xù)喝咖啡吃甜食使用味精，結(jié)果就病死了，都是因?yàn)橄裆掀@種錯(cuò)誤的研究導(dǎo)致的。

本文地址:http://www.soujuw.cn/bingzhengyanjiu/104418.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 沒(méi)吞胃藥…關(guān)節(jié)炎吃藥吃到胃出血

下一篇: 找出胃病元兇　2科學(xué)家獲諾貝爾獎(jiǎng)【T···