大豆吃太多女性恐致肝癌

大豆吃太多女性恐致肝癌

更新日期:2009/03/1104:09

〔編譯鄭曉蘭／綜合報(bào)導(dǎo)〕大豆制品所含的大豆異黃酮（Isoflavone）因具有降低乳癌發(fā)病機(jī)率的功效，相關(guān)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品也受到廣大女性歡迎。但是，日本官方的大規(guī)模研究指出，大量食用大豆制品的女性，罹患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)比不太食用大豆制品的女性高二到將近三倍。研究人員因此呼吁，「（大豆異黃酮）透過飲食適度攝取為宜」。

據(jù)日本「每日新聞」十日?qǐng)?bào)導(dǎo)，日本厚生勞動(dòng)省的研究班自一九九三至二○○五年為止，針對(duì)全國(guó)約兩萬(wàn)名男女進(jìn)行長(zhǎng)期健康追蹤調(diào)查。后來，發(fā)現(xiàn)有一百零一人（男性六十九人、女性三十二人）罹患肝癌。研究小組進(jìn)一步調(diào)查大豆食品食用量與肝癌發(fā)病機(jī)率的關(guān)聯(lián)性。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用量最多（一天豆腐八十公克以上、納豆三分之二包以上）女性，罹患肝癌風(fēng)險(xiǎn)約為食用量最少（一天豆腐不到四十公克、納豆不到三分之一包）女性的三．二至三．九倍。男性的大豆食用量與肝癌發(fā)病機(jī)率之間，則未發(fā)現(xiàn)明確關(guān)聯(lián)性。

錯(cuò)誤的醫(yī)學(xué)研究

大家看完這篇報(bào)導(dǎo)后，就當(dāng)成是笑話一則吧，這種不正確似是而非的西醫(yī)研究，到處都是屢見不鮮了，上篇中的兩萬(wàn)名男女，如果每天只吃黃豆食品，不吃任何其它食物，也不吃任何維他命，更不吃任何抗生素或是任何西藥，也不喝牛奶，不吃乳制品，不吃甜食，連續(xù)這樣做幾年，然后再做比較的話，這就比較正確些，但是可能嗎?得到肝癌的原因很多，像感冒就吃抗生素，正常時(shí)就吃各種維他命，有疼痛時(shí)就吃止痛藥，喝酒過量又時(shí)常通宵熬夜，等等這些不正常的生活與飲食方式，才是真正得到肝癌的原因，上篇所取用的數(shù)據(jù)并不完整，只是空忙一場(chǎng)而已，請(qǐng)?zhí)煜聥D女們安心的吃大豆食品，不用擔(dān)心會(huì)得到肝癌的。

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