“人的血型決定他們身體所需要的食物類型”。這是美國著名的“自然療法”專家彼德·達(dá)達(dá)姆醫(yī)生提出來的。彼德在他的《吃適合你血型的食物》一書中指出,為什么有些人為了減肥,小心謹(jǐn)慎地少吃,結(jié)果體重照樣在增加,原因就是食物對人體的作用是因血型而異的,換句話說,人的血型決定了身體如何利用不同的食物??茖W(xué)家們經(jīng)過多年研究發(fā)現(xiàn),人的差異最關(guān)鍵因素就是血型。運(yùn)動(dòng)特長與血型有關(guān)據(jù)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),人的運(yùn)動(dòng)特長其實(shí)和他的血型有一定的關(guān)系。一般人常見的血型主要有A、B、AB和O型四個(gè)基本類型。A型:靈巧和忍耐性較好,對于掌握技術(shù)比較有利,如跨欄、摔跤、長跑等成績一般很好。B型:好勝心強(qiáng),動(dòng)作靈活,宜從事田徑和體操。AB型:沉著冷靜,神經(jīng)反應(yīng)快,比較機(jī)智,在乒乓球、羽毛球和撐竿跳高中占優(yōu)勢。O型:具有強(qiáng)健的體魄和富有彈性的肌肉,在中短跑、跳躍中能取得突出的成績。如黑人的血型中,O型血者較多,所以,他們在運(yùn)動(dòng)中的爆發(fā)力和彈跳力都特別好。以上是人的血型與運(yùn)動(dòng)關(guān)系的普遍現(xiàn)象,當(dāng)然,對于個(gè)別現(xiàn)象則是另當(dāng)別論。血型與飲食之間到底有什么關(guān)系呢?這一關(guān)系是如何影響人的健康、舒適甚至理想的體重呢?不同血型有不同抗原每一種血型都具有一定的抗原,以不同方式對不同物質(zhì)發(fā)生作用,特別是對植物血凝素,這是一種附著在食物中的蛋白質(zhì),可使血液凝固。如果人食用了含有與血型不兼容的植物血凝素的食品,該物質(zhì)就會(huì)尋找其他棲身之地。例如某一器官中,將其周圍血液凝固,生出腫塊,長此以往就會(huì)生病。各種食物都含有不同的植物血凝素。如果它與血液抗原發(fā)生反應(yīng),就會(huì)破壞紅白血球,逐漸引發(fā)各種問題,損害腸道、神經(jīng)系統(tǒng)和其他器官的健康。研究人員多年鉆研得出結(jié)論:某些植物血凝素是可以和某些血型的抗原相容。根據(jù)這一原則,就可以制定出不同的食物清單,根據(jù)血型來確定哪些食物可吃而哪些不可食用。如果植物血凝素與血型相匹配,就會(huì)產(chǎn)生如下效果:消腫、抗毒素、獲得理想體重以及延緩衰老等。研究人員揭示,一些食品起著真正的藥物作用,是能量的來源,對某些人來說是健康的,但對另一些人卻可能是有害的。根據(jù)這一原則以及血型的不同,科學(xué)家制定出一些食譜給人們參考。O型血適應(yīng)高蛋白食物O型血在人類學(xué)上是一種非常古老的血型,他們對高蛋白質(zhì)食物非常適應(yīng),而對谷物胃口極差,所以對瘦肉和蔬菜消化得非常好??茖W(xué)家向O型血的人建議:食用:牛肉、羊肉或鹿肉;鱒魚、鮭魚、沙丁魚、鱸魚、鱈魚、雞蛋、牛奶或豆腐;新鮮奶酪;洋薊、大蒜、蘿卜、萵苣、洋蔥、歐芹、甘薯和南瓜等;橄欖油或亞麻子油;蘋果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子。建議少量食用:肥豬肉、火腿和鵝肉等;梭子魚、魚子醬、熏鯡子魚、熏鮭魚、章魚等;各種類型的奶酪、冰淇淋、酸奶、全脂奶、鱷梨、洋折菜、蘑菇、橄欖、土豆、白玉米等;玉米油或葵花油;椰子、甜瓜、橘子、草莓、芒果和柑橘等。有專家稱,O型血的人可以靠瘦肉、動(dòng)物肝臟、海鮮和綠葉蔬菜來控制體重。如果靠谷物、豆類、卷心菜、土豆之類減肥的話,那將是徒勞的。愛斯基摩人絕大多數(shù)是O型血,他們以肉食為主,很少吃蔬菜和瓜果,但罹患心血管疾病和癌癥的很少。可增加體重的食物:小麥及其副產(chǎn)品;白面包、甜面包、面餅、餡餅、餅干、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜等。可減肥的食物:海生貝殼動(dòng)物、卷心菜和菠菜等。A型血適應(yīng)素食為主A型血是第二種最多見的血型。A型血的人的祖先是最先從事農(nóng)耕作物的,相當(dāng)適應(yīng)以素食為主的食譜,豆腐、黃豆及蔬菜對他們非常合適,某些植物蛋白質(zhì)如大豆蛋白質(zhì)是他們最佳的健康食品,常吃可預(yù)防心血管疾病和癌癥??茖W(xué)家向A型血的人建議:食用:鱈魚、鱒魚、鮭魚、沙丁魚、鱸魚、鯉魚等;一周3個(gè)雞蛋、奶酪、豆奶、天然酸奶、奶油等;葡萄子油和亞麻子油;洋薊、蘿卜、洋蔥、南瓜、菠菜和大蒜等;檸檬、菠蘿、李子、蘋果、桃、番石榴、葡萄干、櫻桃、柚子汁和芹菜等。少量食用:所有肉類(每周只可吃一次飛禽類),包括肥豬肉、羊肉、火腿和鴨肉等;魚子醬、小龍蝦、小鰻魚、大牡蠣、貽貝、舌鰨等;各種奶酪、全脂奶和冰淇淋;各類蔬菜油、洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄欖、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子、木瓜??稍黾芋w重的食物:肉類、乳制品、菜豆和小麥??蓽p肥的食物:橄欖油、大豆、綠葉蔬菜和菠蘿。B型血適應(yīng)肉與蔬菜與O型和A型相比,B型卻是人類學(xué)上較晚出現(xiàn)的血型。這類人是最早習(xí)慣于氣候和其他變遷的游牧民族。所以,此類血型的人對肉類和蔬菜都極適應(yīng),奶類食品也很有用。但是有些食品如雞肉、玉米、西紅柿以及大部分堅(jiān)果和種子并不適合B型人食用?!?br/>
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