如何制作獼猴桃花粉,獼猴桃粉怎么做的做法

獼猴桃粉步驟1
紫薯去皮洗凈、切片（如果想縮短時(shí)間可切薄些），上蒸鍋蒸熟
步驟2
取一容器，將紫薯放入其中，加入適量紅糖（紅糖有益女性，但沒有也可放別的）趁熱用小勺將紫薯壓成泥
步驟3
獼猴桃粉的做法大全
將糯米粉加入紫薯中，揉勻（如果太干可加適量奶或水，以不粘手為益）
步驟4
各種水果去皮、去核、切塊
步驟5
獼猴桃粉的做法圖解
取一塊面（估且叫面），團(tuán)圓、壓個(gè)坑，包入水果，封口后揉圓
步驟6
上蒸鍋蒸15分鐘左右（要根據(jù)大小而定，別蒸時(shí)間過長，防止餡料漏出來）
步驟7
獼猴桃粉的家常做法
蒸熟后，趁熱在椰茸里滾一下，沾勻即可食用

獼猴桃干怎么做

獼猴桃干制作方法如下：

1、制作獼猴桃干，我們要用稍微硬一點(diǎn)的獼猴桃，準(zhǔn)備好以后，把它的外皮先全部削去，再橫著將其切成圓片。

2、切的時(shí)候不要切得太薄，差不多就行，全部切完后，裝在大鍋里面，然后往獼猴桃片中倒上適量的食鹽和白醋，下手給它攪拌，先腌制上兩個(gè)小時(shí)，去一下它的酸澀味。

3、腌制完成后，要用清水對(duì)獼猴桃片洗上兩遍，洗掉上面的鹽漬，然后再放進(jìn)清水中，泡上兩個(gè)小時(shí)。

4、時(shí)間到，再全部撈出來控干，下一步要進(jìn)行煮制，起鍋燒上一大鍋開水，把獼猴桃片全部倒進(jìn)鍋里熬煮，這里不用煮得太久，只要看到獼猴桃全部變色，就可以撈出來了。

5、煮過的獼猴桃，先放在一邊晾一晾，等到不燙手的時(shí)候，往獼猴桃中少量多次地加入適量白糖，每加入一次白糖，都要用手把它拌均勻，拌到白糖全部融化。

6、白糖的多少，根據(jù)個(gè)人口味來決定就行，全部放完后，把獼猴桃放上六個(gè)小時(shí)，讓其慢慢入味。

7、6個(gè)小時(shí)之后，再把獼猴桃片攤開，擺放到太陽底下，慢慢晾曬即可，曬的時(shí)候要勤翻面，充分曬干就可以了。

獼猴桃干制作小技巧

1、獼猴桃片煮制的時(shí)間，控制在2分半左右就可以了，煮得太老的話，獼猴桃干就沒有嚼勁了。

2、家里面有烤箱的朋友，也可以用烤箱烤，但要注意烤制的溫度和時(shí)間，烤得太脆的話，口感就沒那么好了。

3、做好以后的獼猴桃干，我們要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的罐子，把它裝在里面，再蓋好蓋子密封，放到冰箱中冷藏保存即可。

紅心獼猴桃種植技術(shù)， 附種植技術(shù)介紹

扦插繁殖分為選擇插穗，適時(shí)扦插，插穗處理，及時(shí)栽盆，插穗生根后，便可栽盆。人工授粉分為花粉采集和授粉。獼猴桃具有喜光、喜潮濕、喜微酸性土壤、怕強(qiáng)光、怕澇、怕鹽堿性土壤的特點(diǎn)。要選擇交通方便、土地肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土。在建園時(shí)就要考慮好品種的配置，選用當(dāng)前優(yōu)良的品種和合理的組合。

一、扦插繁殖

紅心獼猴桃采用休眠枝扦插繁殖具有插穗來源豐富、枝條內(nèi)貯藏的養(yǎng)分多、扎扎根后苗木新梢生長快等特點(diǎn)，并且當(dāng)年即可出圃。

1、選擇插穗：休眠枝細(xì)，扦插后生根較早。休眠枝粗則生根晚，遇到不良?xì)夂驐l件時(shí)容易失水枯花。但利用細(xì)枝插穗很難培育出強(qiáng)壯的苗木，所以應(yīng)該選擇直徑為8~10毫米的枝條做插穗。

2、適時(shí)扦插：獼猴桃樹一般從1月到2月中旬修剪，插穗利用修剪的枝條，隨插隨剪。若插穗采集早，而插入期晚的話，可以在切口涂上保護(hù)劑，然后用塑料薄膜包起來貯藏，或者在5℃的條件下保存，也可以在露天冷卻的地方保存。無論采用哪種方法保存，都要嚴(yán)防插穗失水干燥。扦插期最晚不能晚于四月。扦插床的土壤必須選擇清潔的細(xì)砂和砂。

3、插穗處理：為了提高苗率，紅心獼猴桃插穗剪后，放入50倍的液生根促進(jìn)劑中浸泡20小時(shí)，以便插穗充分吸收水分，促進(jìn)生根。用木箱做插床時(shí)，插穗可短一些，最好10厘米左右。用大田做插床，插穗最好長一些，以15~20厘米為宜，扦插時(shí)均深插。

4、及時(shí)栽盆：插穗生根后，便可栽盆。盆土保水性能要好，否則會(huì)影響扦插苗的生長。移植初期盆口徑為10.5~12厘米，隨著苗木的生長，必須立即移植到大盆中。扦插苗的新梢伸長后，必須盡快用支柱支撐。

二、人工授粉

紅心獼猴桃從事人工授粉工作后，可生產(chǎn)大型果實(shí)。沒有種子的果實(shí)，所有的果實(shí)都會(huì)掉下來。種子數(shù)量越多，果實(shí)就越大。

1、花粉收集：收集雄花開化前膨脹的花蕾。或者收集開花后，開藥之前的花。將雄花直接篩選在網(wǎng)眼2~3毫米的鐵網(wǎng)上?；?qū)⑵浠ㄋ幱眉舻度〕鰜??；蛘呤褂盟帣C(jī)去除醛，然后花藥可以在牛皮紙等上攤薄，在室溫22~25℃、濕度50%的條件下放置一晝夜，從而使之開藥。開藥后，用網(wǎng)孔為80~100號(hào)的篩子采用花粉。保存獼猴桃花粉時(shí)，首先放入裝有干燥劑的茶筒等容器中，分別用藥紙包住茶匙花粉，再放入冷凍庫保存，必要時(shí)可隨時(shí)取出使用。

2、授粉方法：雄花開花后3天內(nèi)用棉棒等人工授粉。雄花開花后的5天內(nèi)，還能保持受精能力，在花瓣還沒有變成褐色時(shí)，人工授粉是可靠的?；ǚ墼隽縿┛捎檬勺?。其增量程度一般是花粉容量的30~50倍。為了使花粉附著更多的雌蕊，可以將花粉和石松子放入塑料袋中，充分振動(dòng)和攪拌。用石松子稀釋增加的獼猴桃粉，當(dāng)天必須使用。授粉設(shè)備可以使用棉棒或羽毛等。授粉作業(yè)要仔細(xì)認(rèn)真。雌花柱頭好的時(shí)候，有時(shí)雨中也可以人工授粉。

三、園區(qū)建設(shè)

1、獼猴桃是多年蔓生植物，其生長勢(shì)頭強(qiáng)勁，生長迅速，葉片大，雌雄異株，三年后進(jìn)入結(jié)果期。具有喜光、喜濕、喜酸性土壤、強(qiáng)光、怕濕、怕鹽堿性土壤的特點(diǎn)。選擇交通便利、土地肥沃、排水方便的土壤或砂土，在這種假裝的土壤上栽培，根系發(fā)達(dá)，地面部分生長旺盛，結(jié)果多，而且果實(shí)大，顏色好。其次是砂礫土和粘土。但是，最好在栽培前更換砂（石）和混合砂進(jìn)行改良。土壤的pH值在6.5~7.2之間，丘陵、緩坡、平地均可栽培。坡度地面建設(shè)園林，必須用等高線修理帶狀梯田和魚鱗坑保水、保肥。獼猴桃怕大風(fēng)，特別是夏天的干熱風(fēng)，經(jīng)常斷枝，葉緣枯焦，葉子脫落，建設(shè)場(chǎng)所要避開風(fēng)口，在大風(fēng)地區(qū)建設(shè)防風(fēng)林帶。

2、建園苗木最好自己培育，保證質(zhì)量。購買幼苗時(shí)，應(yīng)注意識(shí)別嫁接幼苗和實(shí)生幼苗。實(shí)生苗葉小，毛多，葉色深綠，葉尖突出。然而，嫁接，毛少，葉色淺，葉圓或橢圓，葉尖不突出。關(guān)中地區(qū)應(yīng)以野生美味獼猴桃為砧木，苗木生長結(jié)實(shí)，抗逆性強(qiáng)。金艷獼猴桃屬于雌雄異株植物，建園時(shí)除了種植雌株外，還要配置一定數(shù)量的雄株。要求雄株花期與雌株花期一致，花期長，花粉量大，親合力強(qiáng)，花粉萌發(fā)率高。雄株葉片小而圓，色澤濃綠，雌株葉片大而色澤略淺。雄株節(jié)間短粗，雌株節(jié)間長略細(xì)，雄株葉柄短，雌株葉柄長。雄株芽，中間主芽有絨毛露出。雌株芽，中間主芽突出，光而圓，無絨毛。獼猴桃芽體豐滿，露出，運(yùn)輸?shù)冗^程中容易碰撞，要注意保護(hù)。

3、水果質(zhì)量的競(jìng)爭實(shí)際上是品種的競(jìng)爭。建園時(shí)要考慮品種配置，選擇當(dāng)前優(yōu)良品種和合理組合。平地栽培3米?4米。緩坡地為3米?3米或3米?4米。獼猴桃最好是T型架或改良T型架，也可以采用架子?；h笆的產(chǎn)量很低。山坡地建園按等高線栽培或挖魚鱗坑栽培。平地建設(shè)園按選定的股票行距。挖坑定植，以南北行為好。根據(jù)植物的行距劃線，挖洞，定植坑1米見方。然后一層草、一層糞、一層土交替填充，上層肥料最好用復(fù)合肥或磷肥與土混合。請(qǐng)注意，如果砂石太多，應(yīng)該更換土壤。一般來說，每年定植坑施用50~100公斤有機(jī)肥料和0.5~l公斤磷酸鈣。在填好的定植坑里，用鐵鍬挖個(gè)小洞，把苗放在根頸上，扶正樹體，使土穩(wěn)定下來。過深過淺不利于發(fā)苗。秋栽、春栽都可以，但秋栽要埋土防寒。

4、在種植獼猴桃的時(shí)候一定要按比例配置雄株，最好是8:1為好。在5月(開花期)多雨的地區(qū)可按7:1配置。種植的苗木需要5個(gè)豐滿的芽，并適當(dāng)修剪根系，有助于促進(jìn)新根的發(fā)生。待浸水后，把土培育成地面或稍高于地面。萌芽后立即抹去砧木萌芽。及時(shí)解除嫁接處的綁帶。為了防止新發(fā)出的樹枝被大風(fēng)刮傷，必須在樹苗旁邊立竹竿把樹苗綁起來最好一次搭好架子，分階段進(jìn)行，以免影響獼猴桃的生長。及時(shí)中耕除草、灌水、施肥，促進(jìn)苗木快速生長。

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