獼猴桃粉步驟1
紫薯去皮洗凈、切片(如果想縮短時(shí)間可切薄些),上蒸鍋蒸熟
步驟2
取一容器,將紫薯放入其中,加入適量紅糖(紅糖有益女性,但沒有也可放別的)趁熱用小勺將紫薯壓成泥
步驟3
獼猴桃粉的做法大全
將糯米粉加入紫薯中,揉勻(如果太干可加適量奶或水,以不粘手為益)
步驟4
各種水果去皮、去核、切塊
步驟5
獼猴桃粉的做法圖解
取一塊面(估且叫面),團(tuán)圓、壓個(gè)坑,包入水果,封口后揉圓
步驟6
上蒸鍋蒸15分鐘左右(要根據(jù)大小而定,別蒸時(shí)間過長,防止餡料漏出來)
步驟7
獼猴桃粉的家常做法
蒸熟后,趁熱在椰茸里滾一下,沾勻即可食用
獼猴桃干制作方法如下:
1、制作獼猴桃干,我們要用稍微硬一點(diǎn)的獼猴桃,準(zhǔn)備好以后,把它的外皮先全部削去,再橫著將其切成圓片。
2、切的時(shí)候不要切得太薄,差不多就行,全部切完后,裝在大鍋里面,然后往獼猴桃片中倒上適量的食鹽和白醋,下手給它攪拌,先腌制上兩個(gè)小時(shí),去一下它的酸澀味。
3、腌制完成后,要用清水對(duì)獼猴桃片洗上兩遍,洗掉上面的鹽漬,然后再放進(jìn)清水中,泡上兩個(gè)小時(shí)。
4、時(shí)間到,再全部撈出來控干,下一步要進(jìn)行煮制,起鍋燒上一大鍋開水,把獼猴桃片全部倒進(jìn)鍋里熬煮,這里不用煮得太久,只要看到獼猴桃全部變色,就可以撈出來了。
5、煮過的獼猴桃,先放在一邊晾一晾,等到不燙手的時(shí)候,往獼猴桃中少量多次地加入適量白糖,每加入一次白糖,都要用手把它拌均勻,拌到白糖全部融化。
6、白糖的多少,根據(jù)個(gè)人口味來決定就行,全部放完后,把獼猴桃放上六個(gè)小時(shí),讓其慢慢入味。
7、6個(gè)小時(shí)之后,再把獼猴桃片攤開,擺放到太陽底下,慢慢晾曬即可,曬的時(shí)候要勤翻面,充分曬干就可以了。
獼猴桃干制作小技巧
1、獼猴桃片煮制的時(shí)間,控制在2分半左右就可以了,煮得太老的話,獼猴桃干就沒有嚼勁了。
2、家里面有烤箱的朋友,也可以用烤箱烤,但要注意烤制的溫度和時(shí)間,烤得太脆的話,口感就沒那么好了。
3、做好以后的獼猴桃干,我們要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的罐子,把它裝在里面,再蓋好蓋子密封,放到冰箱中冷藏保存即可。
扦插繁殖分為選擇插穗,適時(shí)扦插,插穗處理,及時(shí)栽盆,插穗生根后,便可栽盆。人工授粉分為花粉采集和授粉。獼猴桃具有喜光、喜潮濕、喜微酸性土壤、怕強(qiáng)光、怕澇、怕鹽堿性土壤的特點(diǎn)。要選擇交通方便、土地肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土。在建園時(shí)就要考慮好品種的配置,選用當(dāng)前優(yōu)良的品種和合理的組合。
一、扦插繁殖
紅心獼猴桃采用休眠枝扦插繁殖具有插穗來源豐富、枝條內(nèi)貯藏的養(yǎng)分多、扎扎根后苗木新梢生長快等特點(diǎn),并且當(dāng)年即可出圃。
1、選擇插穗:休眠枝細(xì),扦插后生根較早。休眠枝粗則生根晚,遇到不良?xì)夂驐l件時(shí)容易失水枯花。但利用細(xì)枝插穗很難培育出強(qiáng)壯的苗木,所以應(yīng)該選擇直徑為8~10毫米的枝條做插穗。
2、適時(shí)扦插:獼猴桃樹一般從1月到2月中旬修剪,插穗利用修剪的枝條,隨插隨剪。若插穗采集早,而插入期晚的話,可以在切口涂上保護(hù)劑,然后用塑料薄膜包起來貯藏,或者在5℃的條件下保存,也可以在露天冷卻的地方保存。無論采用哪種方法保存,都要嚴(yán)防插穗失水干燥。扦插期最晚不能晚于四月。扦插床的土壤必須選擇清潔的細(xì)砂和砂。
3、插穗處理:為了提高苗率,紅心獼猴桃插穗剪后,放入50倍的液生根促進(jìn)劑中浸泡20小時(shí),以便插穗充分吸收水分,促進(jìn)生根。用木箱做插床時(shí),插穗可短一些,最好10厘米左右。用大田做插床,插穗最好長一些,以15~20厘米為宜,扦插時(shí)均深插。
4、及時(shí)栽盆:插穗生根后,便可栽盆。盆土保水性能要好,否則會(huì)影響扦插苗的生長。移植初期盆口徑為10.5~12厘米,隨著苗木的生長,必須立即移植到大盆中。扦插苗的新梢伸長后,必須盡快用支柱支撐。
二、人工授粉
紅心獼猴桃從事人工授粉工作后,可生產(chǎn)大型果實(shí)。沒有種子的果實(shí),所有的果實(shí)都會(huì)掉下來。種子數(shù)量越多,果實(shí)就越大。
1、花粉收集:收集雄花開化前膨脹的花蕾。或者收集開花后,開藥之前的花。將雄花直接篩選在網(wǎng)眼2~3毫米的鐵網(wǎng)上?;?qū)⑵浠ㄋ幱眉舻度〕鰜??;蛘呤褂盟帣C(jī)去除醛,然后花藥可以在牛皮紙等上攤薄,在室溫22~25℃、濕度50%的條件下放置一晝夜,從而使之開藥。開藥后,用網(wǎng)孔為80~100號(hào)的篩子采用花粉。保存獼猴桃花粉時(shí),首先放入裝有干燥劑的茶筒等容器中,分別用藥紙包住茶匙花粉,再放入冷凍庫保存,必要時(shí)可隨時(shí)取出使用。
2、授粉方法:雄花開花后3天內(nèi)用棉棒等人工授粉。雄花開花后的5天內(nèi),還能保持受精能力,在花瓣還沒有變成褐色時(shí),人工授粉是可靠的?;ǚ墼隽縿┛捎檬勺?。其增量程度一般是花粉容量的30~50倍。為了使花粉附著更多的雌蕊,可以將花粉和石松子放入塑料袋中,充分振動(dòng)和攪拌。用石松子稀釋增加的獼猴桃粉,當(dāng)天必須使用。授粉設(shè)備可以使用棉棒或羽毛等。授粉作業(yè)要仔細(xì)認(rèn)真。雌花柱頭好的時(shí)候,有時(shí)雨中也可以人工授粉。
三、園區(qū)建設(shè)
1、獼猴桃是多年蔓生植物,其生長勢(shì)頭強(qiáng)勁,生長迅速,葉片大,雌雄異株,三年后進(jìn)入結(jié)果期。具有喜光、喜濕、喜酸性土壤、強(qiáng)光、怕濕、怕鹽堿性土壤的特點(diǎn)。選擇交通便利、土地肥沃、排水方便的土壤或砂土,在這種假裝的土壤上栽培,根系發(fā)達(dá),地面部分生長旺盛,結(jié)果多,而且果實(shí)大,顏色好。其次是砂礫土和粘土。但是,最好在栽培前更換砂(石)和混合砂進(jìn)行改良。土壤的pH值在6.5~7.2之間,丘陵、緩坡、平地均可栽培。坡度地面建設(shè)園林,必須用等高線修理帶狀梯田和魚鱗坑保水、保肥。獼猴桃怕大風(fēng),特別是夏天的干熱風(fēng),經(jīng)常斷枝,葉緣枯焦,葉子脫落,建設(shè)場(chǎng)所要避開風(fēng)口,在大風(fēng)地區(qū)建設(shè)防風(fēng)林帶。
2、建園苗木最好自己培育,保證質(zhì)量。購買幼苗時(shí),應(yīng)注意識(shí)別嫁接幼苗和實(shí)生幼苗。實(shí)生苗葉小,毛多,葉色深綠,葉尖突出。然而,嫁接,毛少,葉色淺,葉圓或橢圓,葉尖不突出。關(guān)中地區(qū)應(yīng)以野生美味獼猴桃為砧木,苗木生長結(jié)實(shí),抗逆性強(qiáng)。金艷獼猴桃屬于雌雄異株植物,建園時(shí)除了種植雌株外,還要配置一定數(shù)量的雄株。要求雄株花期與雌株花期一致,花期長,花粉量大,親合力強(qiáng),花粉萌發(fā)率高。雄株葉片小而圓,色澤濃綠,雌株葉片大而色澤略淺。雄株節(jié)間短粗,雌株節(jié)間長略細(xì),雄株葉柄短,雌株葉柄長。雄株芽,中間主芽有絨毛露出。雌株芽,中間主芽突出,光而圓,無絨毛。獼猴桃芽體豐滿,露出,運(yùn)輸?shù)冗^程中容易碰撞,要注意保護(hù)。
3、水果質(zhì)量的競(jìng)爭實(shí)際上是品種的競(jìng)爭。建園時(shí)要考慮品種配置,選擇當(dāng)前優(yōu)良品種和合理組合。平地栽培3米?4米。緩坡地為3米?3米或3米?4米。獼猴桃最好是T型架或改良T型架,也可以采用架子?;h笆的產(chǎn)量很低。山坡地建園按等高線栽培或挖魚鱗坑栽培。平地建設(shè)園按選定的股票行距。挖坑定植,以南北行為好。根據(jù)植物的行距劃線,挖洞,定植坑1米見方。然后一層草、一層糞、一層土交替填充,上層肥料最好用復(fù)合肥或磷肥與土混合。請(qǐng)注意,如果砂石太多,應(yīng)該更換土壤。一般來說,每年定植坑施用50~100公斤有機(jī)肥料和0.5~l公斤磷酸鈣。在填好的定植坑里,用鐵鍬挖個(gè)小洞,把苗放在根頸上,扶正樹體,使土穩(wěn)定下來。過深過淺不利于發(fā)苗。秋栽、春栽都可以,但秋栽要埋土防寒。
4、在種植獼猴桃的時(shí)候一定要按比例配置雄株,最好是8:1為好。在5月(開花期)多雨的地區(qū)可按7:1配置。種植的苗木需要5個(gè)豐滿的芽,并適當(dāng)修剪根系,有助于促進(jìn)新根的發(fā)生。待浸水后,把土培育成地面或稍高于地面。萌芽后立即抹去砧木萌芽。及時(shí)解除嫁接處的綁帶。為了防止新發(fā)出的樹枝被大風(fēng)刮傷,必須在樹苗旁邊立竹竿把樹苗綁起來最好一次搭好架子,分階段進(jìn)行,以免影響獼猴桃的生長。及時(shí)中耕除草、灌水、施肥,促進(jìn)苗木快速生長。
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