高鈣奶真的更補(bǔ)鈣嗎?

在生活中有一些老年人在買牛奶的時(shí)候，都會(huì)選擇買高鈣奶，認(rèn)為高鈣奶更補(bǔ)鈣一些。一些高鈣純牛奶上面標(biāo)注出來的高鈣奶，里邊富含的鈣量會(huì)多一些，這也只不過是存在著一種虛假宣傳的目的。對(duì)于老年人在買牛奶的時(shí)候，只要買普通款的純牛奶，就能夠達(dá)到身體當(dāng)中的營養(yǎng)所需。甚至有的人認(rèn)為在生活中沒事的時(shí)候多吃一些蘇打餅干，能夠達(dá)到養(yǎng)胃的效果。其實(shí)這樣的說法也并不存在，蘇打餅干之所以會(huì)受到年輕人都喜歡，主要是因?yàn)榭诟懈愦嘁恍?/p> 高鈣奶更補(bǔ)鈣

一些老年人在買純牛奶的時(shí)候，一般都會(huì)選擇買高鈣奶。而高鈣奶上面的標(biāo)注字樣只不過會(huì)多加“高鈣奶”三個(gè)字而已。但其實(shí)老年人在買高鈣奶的時(shí)候，要意識(shí)到普通款的高鈣奶，與純牛奶沒有任何的區(qū)別。里邊所富含的鈣量是完全一樣的，只不過是因?yàn)橐恍┥碳以谧鲂麄鞯臅r(shí)候，都會(huì)特意把高鈣奶宣傳的里邊鈣含量高一些而已。

對(duì)于胃不好的人在飲食當(dāng)中也需要格外的注意，沒有必要總是選擇吃蘇打餅干，對(duì)于胃不好的人一定要吃軟一點(diǎn)的食物。這當(dāng)中像喝小米粥或者是喝白米粥，都能夠達(dá)到養(yǎng)胃的效果，而不是一味地去吃蘇打餅干。蘇打餅干雖然好吃，但是也是屬于餅干一類的零食，對(duì)于餅干在食用過多的情況時(shí)，也會(huì)容易造成胃部的不消化。

胃不好的人如果出現(xiàn)了胃反酸的情況時(shí)，多吃一點(diǎn)生的花生會(huì)有很大的好處，首先在吃花生的時(shí)候千萬不要把花生直接煮熟了。要意識(shí)到吃生花生的效果會(huì)更好一些，對(duì)于不太喜歡吃生花生的人，也可以考慮吃營養(yǎng)的粥類。在煮粥的時(shí)候里邊可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┗ㄉ推渌奈骞入s糧，多吃粗糧也會(huì)達(dá)到養(yǎng)胃的效果。

高鈣奶補(bǔ)鈣效果更好嗎？ 牛奶補(bǔ)鈣有哪些誤區(qū)要避免？

大伙兒往商場(chǎng)選購牛奶的情況下，高鈣奶總看起來很搶鏡頭，很多人挑來選擇都是會(huì)挑選高鈣奶。緣故非常簡(jiǎn)單，喝牛奶的目標(biāo)便是補(bǔ)充維生素，牛奶中含有蛋白和鈣，因而核心便是填補(bǔ)這種物品。但高鈣奶牛奶補(bǔ)鈣實(shí)際效果確實(shí)比一般牛奶好么？

實(shí)際上，高鈣奶牛奶商品和一般牛奶對(duì)比并沒顯著優(yōu)點(diǎn)。說白了高鈣奶含鈣量也僅有1.3mg/ml-1.5mg/ml，而一般牛奶中的含鈣量也是有1.10mg/ml以上，有一些乃至可以做到1.3mg/ml。牛奶中的鈣是非常容易吸收的乳鈣質(zhì)，并且牛奶中的乳清蛋白、碳水化合物、維他命D都能推動(dòng)鈣的吸收，而人力加入的鈣是成本非常便宜的乳酸鈣等有機(jī)物鈣，身體對(duì)它的吸收實(shí)際效果并不太好。由此可見，假如必須填補(bǔ)鈣元素，只要每日喝牛奶就可以，并不一定要專業(yè)喝“高鈣奶”。

并且對(duì)比高鈣奶而言，一般牛奶的補(bǔ)鈣實(shí)際效果很有可能更強(qiáng)。權(quán)威專家覺得，牛奶往往被視作鈣質(zhì)最好來源于，是因當(dāng)中的鈣與磷，展現(xiàn)鈣質(zhì)容易吸收的占比。一旦在牛奶中添加太多鈣質(zhì)，反倒易造成鈣、磷占比不平衡。因此，高鈣奶牛奶并不是一定“鈣高一籌”，身體也不一定能欣然接受。

1、牛奶鈣片一起吃

實(shí)際上每100亳升的牛奶中帶有鈣質(zhì)為120mg，原本牛奶就含有鈣質(zhì)并便于吸收，假如再將鈣片和牛奶與此同時(shí)服食，不但造成牛奶中的生物大分子膠原纖維產(chǎn)生絮狀物沉積，危害吸收，導(dǎo)致鈣質(zhì)消耗。因而鈣片和牛奶不可與此同時(shí)服食，而與含有淀粉類食物的食材同食，才更有益于鈣質(zhì)的吸收。

2、牛奶越濃越好

有些人覺得，牛奶越濃，人體獲得的營養(yǎng)成分就越大，補(bǔ)鈣實(shí)際效果就就越好，這也是不合理的。說白了太濃牛奶，就是指在牛奶中加多嬰兒奶粉少放水，使牛奶的含量超過一切正常的占比規(guī)范。也有些人唯恐新鮮牛奶太淡，便之中加?jì)雰耗谭邸６绻菋雰撼３蕴珴馀Ｄ?，?huì)造成拉肚子、嚴(yán)重便秘、食欲不佳，乃至厭食，還會(huì)繼續(xù)造成亞急性出血性小腸炎。這是由于嬰兒內(nèi)臟器官柔嫩，受不起太重的壓力與工作壓力。

高鈣奶真的含鈣量更高嗎？它的補(bǔ)鈣效果更好嗎？

牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，蛋白質(zhì)含量為3g/100g，鈣含量為104mg/100g。 鈣含量比牛奶高的有芝麻醬、蝦皮、綠茶等。 但是，實(shí)用性和吸收率高的是牛奶。 牛奶不僅含鈣豐富，吸收利用率也很高，是膳食優(yōu)質(zhì)鈣的主要來源。 芝麻菜確實(shí)也是補(bǔ)鈣高手，但一天的攝取量不能太多。 畢竟卡路里高，油脂含量多。 蝦皮含鈣量很高，但一次食用量有限，只用于燒湯、包餃子、包子等。

牛奶不僅含鈣量高鈣磷比例適宜，還有維生素d、乳糖、氨基酸等，這些都是促進(jìn)鈣吸收的因子，能很好地促進(jìn)鈣吸收。 補(bǔ)鈣不是單純補(bǔ)鈣這一元素，因?yàn)樵谘a(bǔ)鈣的同時(shí)，還可以補(bǔ)充磷、鎂、鋅、維生素d、維生素c，以適當(dāng)?shù)谋壤行Т龠M(jìn)鈣的吸收。 也就是說，在平時(shí)的生活中，我們總是看到很多老人順手去藥店自己買鈣片。 吃了好幾年，檢查后還是有缺鈣的原因。2005年美國膳食指導(dǎo)顧問委員會(huì)報(bào)告，對(duì)所有年齡段的研究表明，乳品對(duì)骨骼的作用與補(bǔ)品的使用一樣重要，而且比起補(bǔ)鈣劑，乳品中的鈣更容易被人體吸收，而且骨密度的增加所以，喝牛奶是日常飲食中補(bǔ)鈣的最佳來源。 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦牛奶的攝取量為300毫升。

牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。 最罕見的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，鈣磷比例非常合適，有利于鈣的吸收。 牛奶是最古老的天然飲料之一，被稱為“白色血液”，被認(rèn)為對(duì)人體很重要。生鮮牛奶在許多發(fā)達(dá)國家中，未殺菌的生鮮牛奶最受消費(fèi)者歡迎，但價(jià)格也最高。 新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質(zhì)，可以在4下保存24~36小時(shí)。 這種牛奶不需要加熱，不僅營養(yǎng)豐富，而且保留著牛奶中微量的生理活性成分，對(duì)孩子的成長很有好處。

補(bǔ)鈣是一項(xiàng)綜合工程，高鈣奶僅僅是含鈣量高，這跟補(bǔ)鈣效果沒有直接關(guān)系，關(guān)鍵是吸收的效果，所以跟腸胃的功能以及曬太陽等因素都有關(guān)系。牛奶是可以補(bǔ)鈣的，這個(gè)是毋庸置疑的事實(shí)，但是對(duì)于高鈣的牛奶比普通的牛奶補(bǔ)鈣的效果要好多少，這個(gè)還是需要區(qū)分的。

牛奶本身含鈣量就很高，而且吸收率好，高鈣奶固然比牛奶含鈣量高，但這部分人為添加的“鈣”吸收率并不理想，甚至?xí)a(chǎn)生反效果，所以，并不是說牛奶的鈣越高越好，而吸收率的高低才是關(guān)鍵。喝高鈣奶其實(shí)并沒有想象中的補(bǔ)鈣，高鈣奶僅僅是生產(chǎn)商的宣傳的噱頭，想補(bǔ)鈣可以多喝牛奶，但大家在購買牛奶的時(shí)候不一定非要追求高鈣牛奶，其實(shí)普通的純牛奶就是最好的選擇。

高鈣奶，顧名思義，是在牛奶中人為添加了較多的鈣。一般來說，每100毫升普通牛奶約含有100毫克鈣。我國營養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)中明確規(guī)定，只有當(dāng)鈣含量達(dá)到每毫升120毫克時(shí)，才能宣稱“高鈣”。牛奶的營養(yǎng)及其豐富，是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，更是國人補(bǔ)鈣的首選佳品。不僅如此，牛奶中還有人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)，維生素A、維生素B2、鉀等。

將奶中的脂肪大部分去除，同時(shí)損失一部分維生素A及D，補(bǔ)鈣效果稍差，奶粉及液體奶都有，血脂及尿酸異常的人可以選擇低脂奶。鈣是人體中重要的微量元素，它貫穿于人的整個(gè)身體發(fā)育、新陳代謝。所以人體對(duì)鈣的需求是終身的。小孩缺鈣會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)育遲緩、發(fā)育不良、身材瘦小、個(gè)子不高。一般來說，每100毫升普通牛奶中的鈣含量大約在90毫克到120毫克之間，按營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，比普通牛奶的鈣含量高出25％以上，才能稱之為“高鈣奶”。