吃柿子的12個(gè)禁忌

秋季是柿子成熟的季節(jié)，許多人都非常喜歡吃柿子，柿子不僅美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，受到許多人都的喜愛，不過(guò)柿子也是不能隨便吃的，需要注意一些食用事項(xiàng)才可以。今天給大家?guī)?lái)了吃柿子的12個(gè)禁忌，幫助大家避免吃柿子之后產(chǎn)生不良影響。

吃柿子的12個(gè)禁忌

1、忌空腹使用

柿子含有比較多的鞣酸以及果膠，在空腹的時(shí)候他們會(huì)在胃酸的作用下形成硬塊，這些硬塊如果無(wú)法通過(guò)幽門達(dá)到小腸，也就無(wú)法被消化完，最終會(huì)形成胃柿石，積少成多就會(huì)讓人非常難受，造成消化道梗阻。

2、不要吃柿子皮

柿子皮中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮里，柿子在脫澀的時(shí)候是無(wú)法將皮里的鞣酸全部脫干凈的，如果連皮一起吃了，也是很容易形成胃柿石的。

3、患有胃炎的患者不宜多吃

患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者是不適合吃柿子的，對(duì)身體很不好。而且柿子性寒，胃部寒涼的人也不適合吃柿子。

4、貧血的人不適合吃

柿子含有單寧，容易和身體里的鐵結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收，從而導(dǎo)致貧血。服用一些補(bǔ)鐵藥劑的時(shí)候也不適合吃柿子，會(huì)形成沉淀，從而導(dǎo)致腸胃不適。

5、糖尿病人不適合吃

柿子里含有10.8%的糖，而且是比較簡(jiǎn)單的單糖和雙糖，這些糖很容易被吸收，導(dǎo)致血糖升高。對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，這是非常不好的，會(huì)讓糖尿病病情加劇。

6、不能和螃蟹一起吃

螃蟹含有非常豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子的同時(shí)吃螃蟹，會(huì)讓螃蟹里的蛋白質(zhì)和柿子里的鞣酸相結(jié)合，導(dǎo)致在胃里發(fā)生凝固，形成非常不容易消化的團(tuán)塊，會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉的癥狀。

7、不能和鵝肉一起吃

鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，和柿子一起吃了之后會(huì)導(dǎo)致柿子在胃里形成鞣酸蛋白，如果這種物質(zhì)聚于腸胃中比較多的話，可能會(huì)導(dǎo)致死亡。

8、不能飲酒

吃了柿子又喝酒會(huì)導(dǎo)致腸道梗阻，酒類飲品喝下去之后會(huì)刺激腸道分泌變多，柿子中的鞣酸在胃里相遇，會(huì)形成很粘稠的物質(zhì)，這種物質(zhì)容易與纖維素相結(jié)合形成凝塊，久而久之就會(huì)造成腸道梗阻。

9、不能和海帶一起吃

富含鈣離子的海帶和含鞣酸多的柿子一起吃會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，鈣離子和鞣酸結(jié)合之后會(huì)形成不溶性的物質(zhì)，會(huì)影響一些營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，從而導(dǎo)致腸胃不適。

10、不能喝章魚一起吃

章魚藥性冷而不泄，可以幫助身體養(yǎng)血益氣，柿子干澀性寒，屬于寒性藥物，因此兩者是不適合一起吃的，否則會(huì)很容易腹瀉的。

11、不能和甘薯一起吃

柿子和甘薯一起吃容易導(dǎo)致胃穿孔。甘薯里含有大量的淀粉，吃多了之后會(huì)讓人的胃產(chǎn)生大量的胃酸，如果這個(gè)時(shí)候吃柿子，柿子會(huì)在胃里產(chǎn)生沉淀，從而危及生命。

12、不能和酸性菜一起吃

吃完了柿子不能吃酸性菜，菜湯也不能喝，這樣會(huì)導(dǎo)致胃里發(fā)生沉淀，生成許多沉積物，這些沉積物不溶于水，時(shí)間長(zhǎng)了容易形成胃石癥。

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