大棚櫻桃花前控旺,櫻桃樹(shù)花前期如何管理

要選擇地勢(shì)高，不容易積水，地下水位較低的地塊，一般雨季地下水位不能超過(guò)80—100厘米。平原地最好選擇在村莊的南部，或者是北面有防護(hù)林的地方，山丘地最好選擇背風(fēng)向陽(yáng)的下半坡，這兩種地塊既能防風(fēng)害，又能使櫻桃在春季得到充足的光照和較多的熱量，能使果實(shí)早熟、整齊、著色好、品質(zhì)佳。但是要注意，不能選擇山溝里的壩頭地，雖然壩頭地土質(zhì)好，但在早春容易遭到霜凍。

　俗話說(shuō)，霜打凹，這幾年，早春的凍害使不少大櫻桃種植戶(hù)們損失連連，所以，建園之初，大家就應(yīng)該充分考慮這一問(wèn)題。除了地勢(shì)選擇要合理，優(yōu)越的水利條件也是必不可少的因素。

　園地周?chē)兴矗珊禃r(shí)能及時(shí)澆水，澇雨季節(jié)又能較好地排澇，因?yàn)闄烟壹扰潞涤峙聺场Ｒ话惚狈酱杭靖珊瞪儆?，尤其是在果?shí)膨大期間，如果干旱缺水，果個(gè)較小干扁，個(gè)頭小賣(mài)不上錢(qián)，這一塊很重要。

　這里需要說(shuō)明的一點(diǎn)是，櫻桃根系呼吸強(qiáng)度較大，需要的氧氣比蘋(píng)果、梨都多。所以在雨季來(lái)臨時(shí)，最怕園里積水，影響根部的呼吸。積水輕的可以造成櫻桃樹(shù)黃葉，死枝，重的可以導(dǎo)致樹(shù)體死亡。因此，專(zhuān)家特別強(qiáng)調(diào)，管理櫻桃園，在某種程度上排澇比澆灌更重要。當(dāng)然，大櫻桃的生長(zhǎng)還離不開(kāi)合適的土壤。那么，櫻桃究竟需要什么樣的土壤條件呢？

　適合中性至微酸性的土壤，活土層深厚的沙壤土或壤土。栽櫻桃忌重茬地，蘋(píng)果地、梨地、葡萄地栽櫻桃都沒(méi)有問(wèn)題，但桃樹(shù)地不能栽櫻桃，因桃根系含有扁桃苷，殘根腐爛時(shí)，水解產(chǎn)生氫氰酸和苯甲酸，能抑制根系呼吸，殺死幼生根,所以桃園地在種植大櫻桃前必須經(jīng)過(guò)土壤改良。

　除了原來(lái)的桃樹(shù)種植地需要進(jìn)行土壤改良外,像一些土質(zhì)比較薄弱的地塊也必須進(jìn)行土壤改良，至于土壤改良有怎樣的講究，我們還是繼續(xù)來(lái)聽(tīng)專(zhuān)家的講解。

　選擇好種植園地僅僅是第一步，接下來(lái)的土壤改良則是栽種前必不可少的環(huán)節(jié)。對(duì)于大櫻桃生產(chǎn)，苗木、土壤、光照是關(guān)鍵的三大要素，而良好的土壤更是櫻桃高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)保障。據(jù)考察，國(guó)內(nèi)土壤有機(jī)質(zhì)含量在1%以下，而美國(guó)櫻桃園的土壤有機(jī)質(zhì)含量則在2—3%，有的甚至在3%以上。

　土壤有機(jī)質(zhì)含量高，土壤比較暄，對(duì)雨水的緩沖能力比較強(qiáng)，這也是濱庫(kù)這個(gè)品種為什么在美國(guó)栽培基本不裂果，而在煙臺(tái)栽培易出現(xiàn)裂果的主要原因。所以，就一般土壤狀況而言，定植前的土壤深翻和改良非常重要，可采取秸桿還田等方法增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，降低土壤容重，增加土壤的透氣性。

　確保建園前的土壤改良工作到位，才能盡可能維持大櫻桃營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡。土壤改良不能偷工減料，要盡量把地表土深翻一遍，讓活土層更厚一些。

　果樹(shù)是由地上部樹(shù)冠和地下部根系兩部分組成，就有關(guān)的土壤和氣候兩大條件而言，土壤是可以改造的因素。作好了定植前的土壤改造工作，是抓住了大櫻桃生產(chǎn)中最具重要意義的環(huán)節(jié)，是增加樹(shù)體抗逆性、最大限度地挖掘生產(chǎn)潛力和增加生產(chǎn)效益的重要途徑，如果忽視了這一環(huán)節(jié)，其他的生產(chǎn)措施就可能失去意義。

　在同等管理?xiàng)l件下，沒(méi)有進(jìn)行土壤改良的櫻桃園著果時(shí)間，要比經(jīng)過(guò)土壤改良的櫻桃園著果時(shí)間晚一到兩年，并且，產(chǎn)量也相對(duì)降低20%~35%左右。如果再加上優(yōu)質(zhì)果的生產(chǎn)差別，相同數(shù)量的果園，經(jīng)濟(jì)效益能相差30%多。

櫻桃可以大棚培育管理方法很重要，怎樣控制好溫度？

歐洲甜櫻桃，又稱(chēng)甜櫻桃、大櫻桃、洋櫻桃，起源于里海和黑海地區(qū)，引入中國(guó)有百余年歷史，因其色澤鮮艷、酸甜可口，外觀和內(nèi)在皆佳，現(xiàn)已成為高端水果的代表。

由于甜櫻桃屬于季節(jié)性強(qiáng)的時(shí)令鮮果，若只是露地栽培，供應(yīng)期會(huì)變得短且而集中，而設(shè)施栽培下，不僅使甜櫻桃鮮果供應(yīng)期大大拉長(zhǎng)，還兼有提早成熟、防止裂果、提高產(chǎn)量等優(yōu)點(diǎn)。

此前經(jīng)常有農(nóng)友問(wèn)詢(xún)?cè)O(shè)施甜櫻桃栽培的相關(guān)問(wèn)題，本次我們主要分享甜櫻桃設(shè)施栽培的溫、濕度管理要點(diǎn)，后續(xù)還會(huì)在提升坐果率、肥水管理、病蟲(chóng)防治等方面再出推文。

甜櫻桃需要在0~7.2℃以下700~1400小時(shí)才能通過(guò)休眠。若發(fā)生休眠障礙，會(huì)造成同株樹(shù)枝條萌發(fā)整齊度差、頂部葉芽萌發(fā)較早、花器官發(fā)育不正常、自然坐果率低；或是相鄰樹(shù)物候期不一致，管理不便。

設(shè)施甜櫻桃休眠期的環(huán)境調(diào)控的目標(biāo)主要是溫度，具體來(lái)說(shuō)是將溫度控制在0~7.2℃以?xún)?nèi)，并保持35~40天，以滿(mǎn)足需冷量的累積。

前期氣溫高于7.2℃時(shí)，用草簾或棉被蓋棚，白天將覆蓋物遮蓋上，避光降溫，晚上拉起，并打開(kāi)上下風(fēng)口；當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到所需要低冷休眠溫度時(shí)，停止拉放；夜間遇到大風(fēng)天，上下風(fēng)口必須關(guān)閉。

此期溫度控制不可過(guò)高或過(guò)低，溫度過(guò)高容易出現(xiàn)花葉倒序、柱頭先出等現(xiàn)象，最終影響樹(shù)體的坐果和產(chǎn)量。

白天溫度應(yīng)控制在12~16℃，夜間不低于3℃，并注意緩慢、逐步升溫。否則，即便能開(kāi)花，坐果率也極低。從開(kāi)始升溫至開(kāi)花期間必須保證有1個(gè)月左右。

此期根據(jù)調(diào)控方法劃分為3種類(lèi)型，即保守型、穩(wěn)重型和著急型(具體如上表)。無(wú)論哪種管理模式，都是前3～7天溫度較低(不開(kāi)放風(fēng)口，白天卷起保溫被)，目的是給樹(shù)體一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，之后加溫(保溫被全部打開(kāi)，通過(guò)調(diào)節(jié)風(fēng)口，控制溫度)，直至開(kāi)花期才將溫度降回來(lái)。

各種類(lèi)型之間，開(kāi)花需要的天數(shù)相差10～20天。但無(wú)論采用哪種管理方式，都應(yīng)考慮到設(shè)施條件和管理水平，切勿盲目搶早。

萌芽期地溫應(yīng)保持在8~12℃，扣棚前20~30天應(yīng)預(yù)先覆地膜，并配合淋施海精靈生物刺激劑，提高土溫的同時(shí)還可促進(jìn)萌芽齊整。

濕度方面，要求棚內(nèi)相對(duì)濕度維持在70%~80%，不宜過(guò)低，否則萌芽和開(kāi)花不整齊。

甜櫻桃花期耐寒力較差，溫度低會(huì)影響花粉管生長(zhǎng)，使受精受阻，影響其坐果。

白天應(yīng)控制在16~18℃、夜間不低于5~7℃，以免花器受凍。注意夜間溫度不能高于8℃，否則會(huì)引起先葉后花，而加重營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)。花期噴施硼源庫(kù)、磷鉀源庫(kù)等可提升其抗寒抗逆能力，同時(shí)提高坐果率。謝花后應(yīng)除去地膜，防止高溫傷根。

濕度方面，花期棚內(nèi)相對(duì)濕度要求在50%左右，過(guò)高或過(guò)低均不利于授粉受精。濕度過(guò)低時(shí)，花柱頭干燥，不利于花粉管萌發(fā)；濕度過(guò)高時(shí)，花粉粒不易散粉，花柱頭黏液過(guò)于稀薄對(duì)花粉的黏著力變小，也易引起花腐病。

坐果至第一次膨果期：白天18~22℃、夜間10~12℃，白天不要超過(guò)25℃，否則容易造成落果現(xiàn)象，此期夜溫高些，有利于果實(shí)發(fā)育。土溫在15~18℃比較適宜，過(guò)低時(shí)會(huì)影響根系活性，可淋施海精靈生物刺激劑予以改善。

硬核期：白天溫度控制在18~20℃，夜間溫度控制在6~8℃。白天溫度過(guò)高，使用輔助藥劑的果實(shí)因沒(méi)有種子，吸收養(yǎng)分和水分的能力較差，會(huì)出現(xiàn)縮果的現(xiàn)象；夜間溫度高，新梢生長(zhǎng)旺，易與果實(shí)競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)。此期濕度不宜過(guò)高，50%~60%即可，以免引起病菌滋生，侵染葉片和幼果。

第二次膨果期至成熟：溫度逐漸調(diào)到22~25℃，最高不超過(guò)25℃，夜溫10~12℃，保持一定的晝夜溫差，噴施紅庫(kù)葉面肥，以利于果實(shí)著色和糖分的積累。濕度控制在50%左右，若濕度過(guò)高時(shí)，不僅會(huì)降低透光率，不利于著色，還易引起裂果。

采收期：臨近采摘前3~5天，可將溫度降到20℃，以增加果實(shí)硬度和彈性，便于儲(chǔ)運(yùn)。

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