男性維生素b缺乏的癥狀

如果缺少維生素B有以下癥狀：疲倦、情緒不穩(wěn)、易怒、記憶力減退；貧血、消化不良、腸胃疾病、心臟受損；皮膚過敏，肝功能降低。還可能出現(xiàn)：如日常腳氣、口角炎、口腔潰瘍、脂溢性皮炎，男性陰囊發(fā)癢、紅腫、脫屑、滲出、結(jié)痂并伴有疼痛感。女性陰部瘙癢、發(fā)炎、白帶增多，貧血等都有可能是因?yàn)槿鄙倬S生素B。

B族維生素的來源

維生素B1的主要食物來源為：豆類、糙米、牛奶、家禽。

維生素B2（核黃素）的主要食物來源為：瘦肉、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜，小米含很多的維生素B2。

維生素B3的主要來源為：動(dòng)物性食物、肝臟、酵母、蛋黃、豆類，其中豆類中含量豐富，蔬菜水果中則含量偏少。

維生素B5的主要來源為：酵母、動(dòng)物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米

維生素B6的主要來源為：瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。

維生素B12的主要來源為：肝、魚、牛奶

B族維生素的另一個(gè)主要來源是腸道微生物，所以在身體健康和飲食均衡的情況下，一般不會(huì)缺乏.長期抗生素治療可能導(dǎo)致B族維生素缺乏.

參考資料：-維生素B

維生素B2缺乏原因
人體內(nèi)維生素B2儲存很少，食物攝取過多時(shí)，即隨糞便、尿排出體外。單純的維生素B2缺乏很少見，通常是多種營養(yǎng)素聯(lián)合缺乏。維生素B2缺乏可引起其他營養(yǎng)素的攝取和利用。⑴攝入不足。包括食物攝入不足，烹調(diào)不合理（如淘米過度、蔬菜切碎后浸泡等），食物在加工過程中維生素B2被破壞。⑵吸收障礙。消化道吸收障礙、嗜酒、藥物影響可導(dǎo)致維生素B2不足。⑶需要量增加或消耗過多。在妊娠、哺乳、寒冷、體力勞動(dòng)、精神緊張、疾病等情況下，機(jī)體維生素需要量增加。
維生素B缺乏癥維生素B2缺乏病臨床表現(xiàn)
維生素B2在體內(nèi)耗竭的時(shí)間為60~80天，膳食中供應(yīng)不足2~3個(gè)月后即可發(fā)病。早期癥狀包括：虛弱、疲倦、口痛和觸痛、眼部發(fā)燒、眼癢，可能還有性格方面的變化。進(jìn)一步發(fā)展可出現(xiàn)唇炎、口角炎、舌炎、鼻及瞼部的脂溢性皮炎，男性有陰囊炎，女偶見陰唇炎，故有口腔生殖綜合癥（Orogenital
Syndrome）的說法。另外還可出現(xiàn)角膜血管增生、貧血和腦功能失調(diào)。
維生素B缺乏癥維生素B2缺乏病預(yù)防
多食富含維生素B2的食物，這是預(yù)防維生素B2缺乏的根本途徑。良好的食物來源主要是動(dòng)物肝、腎、心、蛋黃、乳類。植物性食物是膳食維生素B2的主要來源。豆類的維生素B2含量也很豐富；綠葉蔬菜中含量比根莖類和瓜茄類高；天然谷類食品的維生素含量你較低，但強(qiáng)化維生素B2后可使其含量增加（比如食用營養(yǎng)強(qiáng)化食品）；開展?fàn)I養(yǎng)教育活動(dòng)。應(yīng)加強(qiáng)集體食堂工作人員的營養(yǎng)知識教育，使其合理調(diào)配膳食，改進(jìn)烹調(diào)方法，減少烹調(diào)過程中維生素的損失，以防缺乏；營養(yǎng)干預(yù)，對于不同人群進(jìn)行營養(yǎng)教育和營養(yǎng)干預(yù)，適當(dāng)增加動(dòng)物性食品或給予維生素B2強(qiáng)化食品，以提高攝入量，降低維生素B2缺乏和貧血發(fā)生率。維生素B2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內(nèi)的需要以及可能隨蛋白質(zhì)的流失程度而有所增減；它不會(huì)蓄積在體內(nèi)，所以時(shí)常要以食物或營養(yǎng)補(bǔ)品來補(bǔ)充。與B1不同的是，B2能耐熱、耐酸、耐氧化。
維生素B缺乏癥需要補(bǔ)充維生素B2的人群
服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素 B 2
；不常吃瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素 B2 ；因患潰瘍或糖尿病而長期進(jìn)行飲食控制的人較易產(chǎn)生維生素 B 2 不足的現(xiàn)象；
對于所有精神緊張的人必須增加其復(fù)合維生素的攝取，與維生素 B 6 、C及煙酸一起攝取，作用效果最佳。

維生素B缺乏所產(chǎn)生的癥狀
因?yàn)锽族維生素同時(shí)出現(xiàn)在食物之中，一個(gè)人不可能單獨(dú)缺乏某種維生素B，只是產(chǎn)生的癥狀及程度有別。以前的人認(rèn)為腳氣病是由于缺乏維生素B，所引起；癩皮病是缺乏煙酸所引起。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，食物中不含這兩種維生素B
的人，并不會(huì)形成這兩種疾病。這些疾病是由于缺乏所有的維生素B的結(jié)果，但缺乏維生素B：及煙酸的人，罹患的幾率更大。
測試維生素B是否充足，最簡單的方法是觀察自己的舌頭。健康的舌頭大小適中，顏色呈粉紅色，邊緣平滑，沒有舌苔，也不會(huì)無意中咬到自己的舌頭，味蕾的大小一致，均勻分布在整個(gè)舌面及邊緣。觀察一個(gè)健康的小孩，就可以看在維生素B缺乏時(shí)，舌頭上會(huì)出現(xiàn)各種變化：首先是舌頭前端及兩側(cè)的味蕾脹大，稍后會(huì)變小，甚至消失，使舌尖及兩側(cè)變得光滑，同時(shí)后面的味蕾不斷變大。這些味蕾的外觀扁平，像壓扁了的蘑菇。當(dāng)維生素
B缺乏的情形更嚴(yán)重時(shí)，味蕾會(huì)長在一起，互相推擠，使舌頭出現(xiàn)裂縫。若維生素B缺乏的情形繼續(xù)加重，舌頭上會(huì)變的裂痕累累。當(dāng)情況更嚴(yán)重時(shí)，味蕾會(huì)逐漸消失，舌尖及邊緣變得光滑，前后的味蕾迅速消失；最嚴(yán)重的情形發(fā)生在長年缺乏維生素B的老年人，他們常抱怨食不知味，有時(shí)候舌頭會(huì)疼痛。很多人的舌頭已經(jīng)極度異常卻不自知。
從舌頭的大小也可以看出維生素B缺乏的情形，例如舌頭肥大，水腫，無意中咬到自己的舌頭，呈現(xiàn)牛肉般的暗紅色；另一種情形是舌頭太小或萎縮。有時(shí)候舌頭會(huì)變成紫紅色或鮮紅色，通常舌頭的顏色并不一致，例如舌尖是紅色而中間是紫紅色。不同的顏色能表示所缺乏的維生素B種類。例如，最常見的是舌頭呈紫紅色，表示缺乏維生素B2；暗紅色則缺乏泛酸。缺乏維生素B12及葉酸時(shí)，舌頭會(huì)變成草莓般的紅色，舌尖及兩側(cè)變得平滑，沒有舌苔；缺乏煙酸時(shí)，舌頭會(huì)變成火紅色，不是太大就是太小，因?yàn)橛泻Φ募?xì)菌滋生，使舌苔積得很厚；同時(shí)表示腸胃消化不良。如果腸中有能制造維生素B的有益細(xì)菌，就不會(huì)出現(xiàn)舌苔。
研究表明，60％以上舌頭出現(xiàn)嚴(yán)重變化的人們，在胃中無法自行制造足夠的胃酸，消化酶的分泌量也偏低，影響消化機(jī)能，必須服用藥物治療，否則會(huì)出現(xiàn)脹氣、肚子不舒服等情形。
所有的維生素B都可以溶解于水，因此無法儲存于身體之中。而細(xì)胞像海綿一樣會(huì)吸收水分，保留維生素B的數(shù)量，依攝取量而定。為了維持健康，應(yīng)該攝取充足的維生素B，過量而沒有作用的維生素B，則隨尿液排出體外。
所有的維生素B必須同時(shí)發(fā)揮作用，這種現(xiàn)象稱為B族維生素的融合作用。單獨(dú)攝取某種維生素B，可能使每個(gè)細(xì)胞的活動(dòng)增加，使其他各種維生素B的需要量跟著增加。只有從肝臟、酵母及小麥胚芽等食物中，才能獲得完整的維生素B。
單獨(dú)討論個(gè)別的維生素B的缺乏并不切合實(shí)際，因?yàn)槟欠N情形只有在實(shí)驗(yàn)室中才可能發(fā)生。某種維生素B的缺乏，會(huì)影響其他維生素B的作用。如果出現(xiàn)某一種維生素B缺乏的征兆時(shí)，就是一種警告，除非改善飲食，否則情況將會(huì)繼續(xù)惡化