骨質(zhì)疏松應(yīng)該吃什么

吃海米、黑芝麻、魚肉、香菇、大豆等食物能夠緩解，平時多曬太陽，適當(dāng)運動配合飲食會讓骨質(zhì)疏松更快減輕。

骨質(zhì)疏松是人類高發(fā)疾病這種疾病的出現(xiàn)與人體內(nèi)鈣的缺乏有直接關(guān)系，所以在出現(xiàn)骨質(zhì)疏松以后，多吃些含鈣量高的海米，能夠讓癥狀緩解，因為海米不單含有豐富的微量元素鈣，更含有維生素D和大量優(yōu)質(zhì)蛋白以及多種對人體有益的微量元素，它不但能緩解人類骨質(zhì)疏松的癥狀更能增強人類身體素質(zhì)，提高人體健康水平。

一、黑芝麻

出現(xiàn)骨質(zhì)疏松后多吃些黑芝麻能讓癥狀緩解，因為黑芝麻是一種含鈣量比較高的食物，它能預(yù)防骨質(zhì)疏松，也能緩解骨質(zhì)疏松的癥狀，對維持人類骨骼健康有一定的好處，另外黑芝麻中還含有豐富的大腦，也有一定滋養(yǎng)作用，能提高大腦功能，預(yù)防記憶力減退。

二、魚肉

多吃魚肉能緩解骨質(zhì)疏松，因為魚肉中含有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)以及活性酶還含有多種微量元素，它們是構(gòu)成人類機體活動的重要營養(yǎng)，人們吃魚肉后會增強身體素質(zhì)，提高自身健康水平，會讓骨質(zhì)疏松的癥狀慢慢緩解。魚肉中還含有豐富的微量元素，林夕和鈣這些物質(zhì)被人體吸收后，能促進骨骼細(xì)胞再生繁殖，能增強骨骼韌性與密度，會讓骨質(zhì)疏松的癥狀有所減輕。

三、香菇

香菇是一種高營養(yǎng)食品，雖然這種食物的含鈣量并不高，但它含有豐富的維生素D，這是一種能促進人體對鈣吸收的重要物質(zhì)，對人類骨骼健康極為重要。人在出現(xiàn)骨質(zhì)疏松以后把香菇與其他高鈣食物一起吃，會有更好的補鈣效果出現(xiàn)，能讓骨質(zhì)疏松癥狀更快減輕。

出現(xiàn)骨質(zhì)疏松后，多吃大豆或豆制品也能讓癥狀減輕，不過在吃這些補鈣食物的同時多曬太陽，配合適當(dāng)?shù)倪\動才能讓骨骼恢復(fù)健康，才會讓骨質(zhì)疏松癥狀減輕，平時堅持多吃這些健康食物，配合曬太陽和運動，則能預(yù)防骨質(zhì)疏松出現(xiàn)。

說到骨質(zhì)疏松，很多人就想到喝骨頭湯，其實飲食要均衡才是重點，蔬菜也要多吃，那么骨質(zhì)疏松該吃什么好呢，趕快一起來看一下吧！

骨質(zhì)疏松要常吃1、維生素K

建造骨骼的蛋白質(zhì)，如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用。維生素K水平低的人，跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應(yīng)分別補充90微克和120微克。

有益食物：西蘭花、菠菜、甘藍、西芹等綠葉蔬菜。

建造骨骼的蛋白質(zhì)，如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用，菠菜中含有豐富的`維生素K

骨質(zhì)疏松要常吃2、鎂

骨質(zhì)疏松的女性嚴(yán)重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%，但是缺鎂會讓骨頭變脆，更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補充也有好處，因為能預(yù)防因補鈣而引起的便秘。

有益食物：全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。

骨質(zhì)疏松要常吃3、蛋白質(zhì)

骨骼雖然看起來不夠“活潑”，其實它們非?！懊β怠?，一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關(guān)鍵營養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)。事實上，骨骼22%的成分都是蛋白質(zhì)。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質(zhì)，但也不能補太多。否則容易使血液呈酸性，從而消耗骨骼里的鈣質(zhì)，骨骼反而更受罪。

有益食物：低脂奶制品、無皮家禽肉、魚肉，各種豆類、豆腐等。

骨骼合成需要的一種關(guān)鍵營養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)，豆腐含有蛋白質(zhì)

骨質(zhì)疏松要常吃4、維生素B12

研究表明，維生素B12攝入不足的人，骨質(zhì)更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，該代謝物質(zhì)和心臟病、髖骨骨折均有一定聯(lián)系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。

有益食物：貝類、瘦牛肉和低脂奶制品。50歲以上的人最好選擇補充劑。因為維生素B12不易被老人吸收。

骨質(zhì)疏松要常吃5、鉀

水果和蔬菜含有大量鉀，能中和酸。研究也發(fā)現(xiàn)，常吃含鉀多的食品，骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補充劑可能對心臟不利，服用前請咨詢醫(yī)生。

1．適當(dāng)運動適當(dāng)運動可以使骨質(zhì)疏松的發(fā)生減緩，或使其程度減輕。我們前面說過，運動可以強化骨骼，而且運動之時增加了日照，使維生素D的來源充足，做一些運動，像散步、打網(wǎng)球、跳舞、打太極拳等強化和支持背部的特殊運動。運動加上鈣營養(yǎng)能提高預(yù)防效果。某大學(xué)研究人員對30位過了更年期的婦女做了鈣及運動對骨密度影響的研究證明，運動組的脊柱礦物質(zhì)密度增加了0.5％，而不做任何運動者則下降37％，這表明運動、飲食及生活方式在減少骨質(zhì)疏松癥發(fā)病率上產(chǎn)生了相當(dāng)大的影響。2．多吃高鈣食物高鈣食物是你日常生活中的重點選擇，你也許苦于不了解哪些食品鈣源豐富，那么這里首先可以告訴你的是，牛奶、奶制品、蝦皮、蝦米、魚(特別是海魚)、動物骨、芝麻醬、豆類及其制品、蛋類及某些蔬菜等，都是含鈣豐富的食物。其中牛奶不僅含鈣量高，而且奶中的乳酸又能促進鈣的吸收，是最好的天然鈣源。3．補腎祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為腎主藏精，精生髓，髓居骨中，骨賴髓以滋養(yǎng)。中醫(yī)大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，骨質(zhì)疏松癥與腎關(guān)系密切，經(jīng)實驗研究表明，補腎中藥可影響骨骼生長和恢復(fù)。因此中醫(yī)治療骨質(zhì)疏松多從補腎著手，此外肝、脾與骨質(zhì)疏松也有著一定的關(guān)系，益肝補脾之法用來治療骨質(zhì)疏松的報道也有。有實例，一老中醫(yī)自40歲之后堅持服用六味地黃丸，待70歲后測其骨骼結(jié)構(gòu)及其骨密度，證實其骨況遠(yuǎn)遠(yuǎn)較其實際年齡年輕。因此，我們不妨將六味地黃丸作為日常保健服用成藥，每晚服1～2丸即可。另外可選用一些具有補腎、益肝、健脾的中藥，配合日常食物做成藥膳經(jīng)常食用。4．多曬太陽我們知道紫外線能刺激某些皮脂制造維生素D，因此陽光也是維生素D的絕好來源。所以每天1～2次，每次10分鐘處于陽光下是解決維生素D不足的絕好辦法。當(dāng)然不可在陽光最強的時候曝曬，以上午10點以前和下午3點以后為佳。陽光照射后使自身產(chǎn)生維生素D是最好的辦法，因為過量服用維生素D也是有害的，會增加骨質(zhì)再吸收。如果在冬季或是寒冷地帶日照不足時，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下來確定你的維生素D用量，一般每天400國際單位的用量是適宜和安全的。 5．慎用藥物老年人應(yīng)慎用藥物，如利尿劑、甲狀腺補充品、抗血凝素、四環(huán)素、異煙肼、抗癌藥、潑尼松等均可影響骨質(zhì)的代謝。若正服用利尿劑，需提高鈣質(zhì)的劑量。噻嗪利尿劑具危險性，而且可能引起腎結(jié)石。勿將此利尿劑與鈣及維生素D合用。6．積極治療 骨質(zhì)疏松癥一旦確定，想要使它逆轉(zhuǎn)相當(dāng)困難，而且在診斷確定前發(fā)生的損害，通常都是永久性的。但不應(yīng)放棄努力，可使用激素、鈣劑及氟化物治療，可使病情的發(fā)展緩慢下來，甚至停止。[常用西醫(yī)療法](1)鈣劑：葡萄糖酸鈣片0.5克、活性鈣沖劑5克、甘油磷酸鈣2克，每日3次。 (2)維生素D：阿爾法D3 O.25毫克、羅鈣金0.25微克，每日2—3次。(3)鈣爾奇D：每日1片(600毫克)。(4)氟化鈉：20毫克，每日2—3次。(5)性激素療法：尼爾雌醇1-2毫克，每日1次。 [常用中醫(yī)名方]1．骨松靈湯杜仲、補骨脂各20克，枸杞、地黃各15克，女貞子、菟絲子、茯苓、當(dāng)歸、龜板、續(xù)斷、鹿角膠(另沖)各10克，黃芪、川芎、牛膝各6克，大棗6枚。每日1劑，煎湯口服。連服10個月。主治骨質(zhì)疏松癥。 2．防風(fēng)狗脊湯防風(fēng)、威靈仙、川烏、草烏、透骨草、續(xù)斷、狗脊各100克，紅花、川椒各60克。上藥粉碎成細(xì)末，每次用50～100克，用醋調(diào)成稀面狀放人紗布袋中，置于患處皮膚上，再將熱水袋放在藥袋上熱敷30分鐘，每日1～2次。溫經(jīng)散寒，通絡(luò)活血；主治骨質(zhì)疏松癥(陽虛而風(fēng)寒內(nèi)襲)。[常用民間偏方](1)豬骨頭1000克，黃豆250克，加水小火燒爛，加鹽姜調(diào)味分飲食之。(2)豬脊骨1具，洗凈，紅棗120克，蓮子90克，降香、生甘草各9克，加水小火燉爛，加姜、鹽調(diào)味分多次飲之。(3)鮮湖蟹2只，取肉(帶黃)，待粳米粥熟時，入蟹肉，再加以適量生姜、醋和醬油服食，常服。[營養(yǎng)飲食療法]1．補充鈣人體中幾乎99％的鈣存在于骨骼中，所以鈣的新陳代謝與骨質(zhì)疏松間的關(guān)系是十分密切的，有實驗證明當(dāng)人體血液內(nèi)的鈣呈負(fù)平衡時，骨骼內(nèi)的鈣以每日25毫克的速度向血液釋出，久而久之骨骼明顯脫鈣，造成骨質(zhì)疏松，所以避免造成鈣負(fù)平衡是防止骨質(zhì)疏松的起碼保證。一般認(rèn)為，提高鈣的攝入量，特別是對處于生長發(fā)育階段的兒童和少年來說，保證鈣的攝取量是保證其成長和防止骨質(zhì)疏松的必要措施，另外在哺乳期增加鈣的攝取也可減少骨鈣的流失。2．補充維生素c膠原是構(gòu)成骨質(zhì)的重要物質(zhì)，足夠的維生素C對膠原合成時所需的一種重要酶的活性是必要的。因此，維生素c不足可能會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，而且補充維生素c是非常安全的。雖然維生素c的臨界缺乏對骨質(zhì)疏松癥有多大影響并不明確，但為了防備萬一，服用一些也是值得的。3．補充鎂與硼鎂和硼均是維持正常骨髓健康的非常重要的礦物質(zhì)，兩者都可減少鈣的流失，硼還可以升高血液中雌激素的含量，這些均可以避免鈣流失。但兩者在我國尚無推行的現(xiàn)成口服制劑，而且鎂吸收過量還容易引起腹瀉且易損害腎功能，所以我們暫且盡量攝取含鎂食物即可。鎂的良好食物來源，包括香蕉、杏、桃、咖喱粉、麥糠；種子食物如谷物、堅果類和豆莢；還有海產(chǎn)品、干香菇和綠葉蔬菜等。4．多食用枸杞子枸杞子是常用的補肝腎之品，現(xiàn)代常被民眾選來做日常補品之用，其久服有滋腎、補肝、強筋壯骨及潤肺、明目的功效，有延年益壽之功，常用來治療頭暈眼花、耳鳴、遺精、腰膝酸軟、疼痛等病癥，因其含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、亞油酸等營養(yǎng)物質(zhì)。5．藥膳(1)枸杞肉絲：肉絲120克，枸杞子60克。先用豬油將枸杞子略炒，加少量水燉爛，出鍋；再用豬油將肉絲炒熟(不可過老)，倒入枸杞合炒，調(diào)味品自酌。還可做枸杞燉羊肉、枸杞燉牛肉、枸杞粥等，根據(jù)自己口味制作。在制作過程中亦可加入適量杜仲或肉蓯蓉。(2)杜仲腰花：炙杜仲12克，豬腰子250克。將豬腰子如常法處理，切成腰花；炙杜仲加清水，熬成50毫升藥液；用藥液一半及其他調(diào)味品拌入腰花；如常法炒制腰花，炒制過程中將另一半藥液倒人鍋中。(3)椒桃片：芝麻9克，核桃仁15克，桂圓肉6克，靈芝9克，首烏9克，大豆15克，珍珠粉3克，花椒1克。上藥軋壓成片，供食者以做點心，該方有補腎壯骨的功效。(4)肉蓯蓉?zé)?羊肉)羊腎：肉蓯蓉20克，羊腎1對(或羊肉250克切塊)。將肉蓯蓉蒸軟切片，與羊腎一同入鍋，加水適量，文火燉熟，加味精、鹽、胡椒調(diào)味至可口(此菜也可用杜仲做)。 [專家提醒](1)不宜多吃糖。多吃糖能影響鈣質(zhì)的吸收，間接地導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。(2)不宜攝入蛋白質(zhì)過多。攝入蛋白質(zhì)過多會造成鈣的流失。根據(jù)實驗發(fā)現(xiàn)，婦女每日攝取65克蛋白質(zhì)，若增加50％，也就是每日攝取98克蛋白質(zhì)，則每日增加26克鈣的流失。 (3)不宜吃得過咸。吃鹽過多，也會增加鈣的流失，會使骨質(zhì)疏松癥癥狀加重。在實驗中發(fā)現(xiàn)，每日攝取鹽量為0．5克，尿中鈣量不變，若增加為5克，則尿中鈣量顯著增加。(4)不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發(fā)現(xiàn)，一組停經(jīng)婦女患有骨質(zhì)疏松癥的患者中，有31％的人每天喝4杯以上的咖啡；而另一組骨質(zhì)正常者中只有19％的人每天喝4杯以上的咖啡。(5)不宜用各種利尿藥，抗癲癇藥、甲狀腺旁素、可的松一類藥物。這些藥物可直接或間接影響維生素D的活化，加快鈣鹽的排泄，妨礙鈣鹽在骨內(nèi)沉淀。因此，骨質(zhì)疏松癥患者必須嚴(yán)格禁止使用上述藥物。如因別的疾病需要用，也必須在醫(yī)師的指導(dǎo)下用藥。