最佳回答
百薇
2023-07-14 10:24:35
您好,菠蘿需要用鹽水泡半個小時左右,而吃菠蘿一定要用鹽水泡是因為它含有一種酶,直接吃可能對口腔黏膜或嘴唇表皮產(chǎn)生刺激,另外,菠蘿中還含一定的草酸,可能影響人體對鈣和鐵的吸收鹽水能破壞這種酶的結構,如果浸泡時間不夠,沒有完全失去活性的話,也可能造成過敏。希望我的回答能夠幫到您,祝您身體健康。
買了一整個菠蘿放在家里準備吃,聽說都要用鹽水泡了才能吃,想問一下用鹽水泡菠蘿的話,具體要泡多久才能吃?
">百薇
2023-07-14 10:24:35
您好,菠蘿需要用鹽水泡半個小時左右,而吃菠蘿一定要用鹽水泡是因為它含有一種酶,直接吃可能對口腔黏膜或嘴唇表皮產(chǎn)生刺激,另外,菠蘿中還含一定的草酸,可能影響人體對鈣和鐵的吸收鹽水能破壞這種酶的結構,如果浸泡時間不夠,沒有完全失去活性的話,也可能造成過敏。希望我的回答能夠幫到您,祝您身體健康。