高熱量高蛋白的食物有哪些

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高脂肪，高蛋白，高熱量的食物有肥肉、鴨蛋、桂圓肉、豬肝、薯?xiàng)l、葡萄、碳酸飲料、烤肉腸、方便面、啤酒、月餅、培根、橄欖油、堅(jiān)果、香蕉、純果汁、酸奶、黃油、奶酪、巧克力醬、花生醬等等。

常吃高脂肪，高蛋白，高熱量的食物不僅會(huì)越吃越胖，更重要的是對(duì)健康不利，為了身體健康，請(qǐng)科學(xué)減肥。多吃蔬菜身體好，減肥又健康，如果很想吃肉，那不妨嘗試一下魚肉、瘦豬肉、瘦牛肉這幾種低熱量的肉食。

擴(kuò)展資料：

常見高脂肪，高蛋白，高熱量食品的認(rèn)知誤區(qū)：

1、葡萄，性平，味酸甘，因?yàn)槠咸咽?種高糖分高熱量的水果，含有很多糖分，而且主要是葡萄糖，易為人體直接吸收，1000g的葡萄含有600卡的熱量，并且還含有其他多種營養(yǎng)成份，所以肥胖的人，切忌多食。

2、桂圓肉，性溫?zé)?，味甘甜，屬高糖類高熱量食品，所含葡萄糖高達(dá)25%。另外龍眼肉乾溫滋膩，易生痰助濕，痰濕偏盛的肥胖之人，多吃反而利多於弊。

3、鴨蛋，鴨蛋含有多量的脂肪，是種高脂肪、高膽固醇食品，每100g鴨蛋中含脂肪14.7g，含膽固醇634mg，尤其是鴨蛋黃，含膽固醇達(dá)1522mg，肥胖者少吃為妙。

4、橄欖油，橄欖油其實(shí)是純脂肪，每杯橄欖油會(huì)含有1920卡路里的熱量。當(dāng)然，任何脂肪含量高的食物，熱量自然也不會(huì)低。你在家里通常使用的橄欖油，一湯匙含有40卡路里的熱量，不過要注意啦，在炸東西的時(shí)候，它可是比任何烹飪用油都要健康。

5、堅(jiān)果，所有堅(jiān)果都對(duì)心臟有益，但它們熱量確實(shí)高。例如，咸味，烘烤過的腰果每份就會(huì)含有165卡路里的熱量。適量攝入對(duì)身體還是很有好處的。

6、香蕉，一根大一點(diǎn)的香蕉會(huì)含有20卡路里的熱量，香蕉能夠增加體重可不是浪得虛名，它的碳水化合物含量極高。吃過多的香蕉會(huì)讓你的體重增加，不過好在它不會(huì)是肌肉組織。

參考資料：人民網(wǎng)-養(yǎng)生須知:二十種高熱量食物清單

人民網(wǎng)-越吃越胖的8種高熱量食物 減肥期間絕對(duì)不能吃

具體情況如下：

一、含蛋白質(zhì)多的食物包括：

牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價(jià)值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高。

由于各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養(yǎng)素(脂肪、糖、礦物質(zhì)、維生素等)含量也不相同，因此，給嬰兒添加輔食時(shí)，以上食品都是可供選擇的。

二、高熱量的食物包括：

1.動(dòng)物脂肪。包括肥膘、肉塊、奶油、魚油、蛋黃。

2 細(xì)糧：這就是小麥、大米和糯米。?

3. 糖類：這就包括白糖、紅糖、冰糖、水果糖、巧克力。

4 .五谷類:白飯、米粉、通心粉、方便面、面包5 .肉類：肥豬肉、牛肉、煎香腸、燒鴨、豬肉制品、牛肉制品。

6 .海鮮：鰻魚、鯡魚、各類魚罐頭。

7 .奶類：鮮奶、煉奶、酸奶酪。

8. 餐點(diǎn)：春卷、壽司、親子井、牛井、手肉卷、天婦羅、拉面 咖喱飯 蕃茄醬意大利粉、肉醬意大利粉、意大利薄餅、炸雞塊、炸薯?xiàng)l、蔬菜沙律、馬鈴薯沙律、粟米湯、海鮮煲、煙肉三文治、熱狗 還有牛油、可樂 。

體內(nèi)缺乏維生素可多吃些維生素含量高的食物，人體缺乏維生素常常會(huì)蒼白無力、抑郁，影響人體正常的生長發(fā)育，維生素缺乏還會(huì)影響鐵元素的吸收危及人體的健康，甚至一些人 還會(huì)得維生素缺乏癥，此類人群需每天攝入足夠的富含維生素食物，以保證人體所需。

含維生素A的食物：動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油、番茄、辣椒、空心菜等食物，其中雞肝維生素A含量最高,5萬國際單位/100克。

含維生素C的食物：櫻桃、獼猴桃、酸棗、紅果、沙田柚等水果和柿椒、苦瓜、菜花、芥藍(lán)等蔬菜，其中含維生素C最高的是獼猴桃, 568毫克/100克。

含維生素D的食物：魚肝油、蛋黃、牛奶等動(dòng)物性食物，其中含維生素D最多的是干香菇,12800國際單位/100克。

含維生素E的食物：麥胚油、芝麻油等油類，萵筍葉、柑橘皮、萵苣、卷心菜、菜等蔬菜，含維生素E最高的食物是鮮大棗,729毫克/100克。

含維生素B的食物：粗糧、花生、瘦肉類、豆類、乳類食物、動(dòng)物內(nèi)臟、河蟹、口蘑、紫菜等食物。另外，含維生素P最多的是茄子；含胡蘿卜素最多的是紫菜；含核酸最多的是菜豆_刀豆等。

三、好消化的食物包括：

水果：30分鐘~1小時(shí)。瓜類水果（如西瓜）所需要的消化時(shí)間最短，而香蕉所耗費(fèi)的時(shí)間最長。

蔬菜：45分鐘~2小時(shí)。瓜類蔬菜(如冬瓜)所耗時(shí)間最短，其次為茄果類蔬菜(如番茄、茄子)，之后是葉類蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類蔬菜(如西蘭花)，消化時(shí)間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。因此，根莖類蔬菜是可以拿來當(dāng)主食的。消化不太好的人，要少吃西蘭花等十字花科的蔬菜，如果要吃，也一定要煮得軟爛一些。

谷物：1.5小時(shí)~3小時(shí)。流質(zhì)或半流質(zhì)的谷物食品(如粥)消化時(shí)間較短，經(jīng)過發(fā)酵且沒有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的面包)，也比較容易消化。對(duì)于胃腸較弱的人，粥、饅頭等是不錯(cuò)的選擇。但如果在其中加入了油脂，變成炸饅頭片、炒飯等，就不好消化了。

蛋白質(zhì)類：1.5小時(shí)~4小時(shí)。牛奶、豆?jié){等流質(zhì)蛋白質(zhì)食品比較容易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質(zhì)豐富的肉類完全消化，則需要4小時(shí)或更長時(shí)間。

脂肪類：2小時(shí)~4小時(shí)。植物油比動(dòng)物油更易消化。

拓展資料：

早要吃好。澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)和工業(yè)研究組織近日發(fā)表一份研究報(bào)告認(rèn)為，早餐吃富含蛋白質(zhì)的食物有利于減重。

這份名為《蛋白質(zhì)平衡：體重管理的蛋白質(zhì)新概念》的報(bào)告說，最新科學(xué)實(shí)驗(yàn)證據(jù)支持了每餐至少攝入25克蛋白質(zhì)有利于控制饑餓感、增強(qiáng)肌肉代謝的結(jié)論。早餐攝入富含蛋白質(zhì)的食物可減少饑餓感，有助于體重管理。

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人諾亞克說，澳大利亞人每天早餐攝入的蛋白質(zhì)大大少于其他兩餐，增加早餐蛋白質(zhì)攝入有助于控制食欲?！叭绻愀杏X很難控制食欲，在早餐時(shí)多吃富含蛋白質(zhì)食物是既減重又不會(huì)感到特別饑餓、不會(huì)特別饞不健康食物的好辦法?！?/p>

報(bào)告鼓勵(lì)人們?cè)谠绮蜁r(shí)攝入更多蛋白質(zhì)，但大多數(shù)澳大利亞人蛋白質(zhì)攝入多在晚餐時(shí)分，早餐只占一小部分。該國女性早餐平均攝入11克蛋白質(zhì)，男性為15克，老年人更少，但實(shí)際上老年人需要更多蛋白質(zhì)。

諾亞克說，每三個(gè)澳大利亞成年人就有兩人超重或肥胖，增加了罹患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)?？茖W(xué)研究的證據(jù)支持，想減少脂肪需要更加富含蛋白質(zhì)的食物，并結(jié)合鍛煉。

人民網(wǎng) ? ? 早上要吃好 高蛋白早餐有助減重

蛋白高熱量高的食物有哪些

　　蛋白高熱量高的食物有哪些， 人體每時(shí)每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素提供的。不同的食物的熱量和蛋白質(zhì)含量都是不一樣的，那么蛋白高熱量高的食物有哪些呢

　　高熱量、高蛋白的食物指高脂、高糖、高蛋白的飲食，主食類中精致的糕點(diǎn)、精致的米、面、點(diǎn)心、餅干、蛋糕都屬于高熱量并且高蛋白的食物。如果做菜時(shí)應(yīng)用動(dòng)物油脂炒菜，同樣也屬于高熱量、高蛋白的食物。

　　高蛋白也可以富含在植物中，稱之為植物蛋白，例如豆制品中的干豆腐、水豆腐、豆腐干、豆腐皮等，如果應(yīng)用大油來烹制也可以形成高熱量、高蛋白食物。含熱量最高的高蛋白食物有肉類中的肥肉，肥肉中富含脂肪，因此含有高熱量，同時(shí)還含有高蛋白。另外，蛋類中的蛋黃也是含有高熱量并且高蛋白的食物。

　　高蛋白的食物包括豆類、肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類等。高熱量食物則有各種油炸食品、巧克力、甜點(diǎn)、堅(jiān)果等食物。蘿卜、番茄、黃瓜、芹菜、蘋果、橙子、大棗等各種蔬菜水果則屬于高維生素食物。

　　 舉措建議

　　建議適量地食用高蛋白高熱量高維生素的食物，注意飲食的均衡搭配，盡量不要一次性食用過多的高蛋白高熱量高維生素的食物，以免對(duì)脾胃造成負(fù)擔(dān)。

　　 注意事項(xiàng)

　　注意飲食的同時(shí)，還要注意保持規(guī)律的作息，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)以增強(qiáng)免疫力。

　　 一、谷物早餐

　　如果你正在計(jì)劃通過飲食迅速增加體重，那么只要多吃10--20克你最愛的谷物早餐就可以了。不過，萬一你吃得太多，接下來這一整天可就要想辦法去燃燒這些多余的熱量啦。

　　 二、通心粉

　　60克一份的通心粉竟然只含有75卡路里的熱量。不過，它的輔料，比如面條上面的肉醬或肉丸足彌補(bǔ)這一點(diǎn)，讓它成為絕對(duì)高熱量的食物。

　　 三、花生醬

　　站穩(wěn)了，你只需在面包上涂上一層細(xì)膩的咸味花生醬，就會(huì)輕而易舉地讓你獲得192卡路里的熱量，相當(dāng)于在晚上吃了一碗白米飯。

　　 四、巧克力醬

　　100克一份的巧克力醬含有541卡路里的熱量，要是希望自己變得豐滿，就選它啦！因?yàn)?，只要那么一點(diǎn)，你就等于攝入了比2個(gè)熱狗還多的'熱量。

　　 五、奶酪

　　沒錯(cuò)，奶酪也是絕對(duì)地高熱量食品。一份好奶酪會(huì)含有69卡路里的熱量。不過一般來說，奶酪是濃縮的牛奶，所以它們的營養(yǎng)價(jià)值也是相似的。這意味著它高鈣，高蛋白，當(dāng)然不可忽視的還有高脂肪，高膽固醇和高熱量。

　　 1、乳制品。 乳制品中的蛋白質(zhì)含量極高，對(duì)于未成年人來說，如果能夠每天都喝一杯牛奶的話，對(duì)于長個(gè)子是很有幫助的，牛奶里邊除了含有豐富的蛋白質(zhì)以外，還有很多豐富的微量元素,比如說鈣質(zhì)等,對(duì)于預(yù)防缺鈣是有著積極的意義的，脫脂奶粉里邊的鈣含量是最高的，適合減肥的人喝。

　　 2、魚類 。魚類食物里邊的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，魚類的肉質(zhì)十分細(xì)膩，味道非常的鮮美，而且很容易消化，所以很有營養(yǎng)價(jià)值，魚類里邊的蛋白質(zhì)含量是非常高的，最多的可以達(dá)到百分之二十左右，而且都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的纖維比較的短，蛋白質(zhì)的組織結(jié)構(gòu)比較的松軟，水分含量很多，消化率最多可以達(dá)到百分之九十八以上。

　　 3、碳水化合物 。如酒，蛋糕面包糕點(diǎn)及糖果，油脂。每克葡萄糖產(chǎn)熱16千焦(4千卡)，人體攝入的碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)消化變成葡萄糖或其它單糖參加機(jī)體代謝。

　　 4、.肉類。 肉類，它的原料為各種動(dòng)物身上可供食用的肉及一些其他組織,經(jīng)過不同程度及方法的加工,成為不同種類。其富含大量的蛋白質(zhì)和脂肪，以及卡路里，其屬于酸性食物。肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。

　　 5、油炸類。 油炸類食物其內(nèi)含有大量熱量與脂肪,如果長期食用會(huì)導(dǎo)致肥胖，并伴隨其他相關(guān)疾病,如糖尿病、冠心病和高脂血癥等。